Mononoke, в финтифлюшку можно по желанию :) Но и так вкусно.

это типа рагу?) я именно так и делаю) только еще люблю картошку добавлять.

Крапива, ну конечно! Простецкое овощное рагу!
Я с картошкой раньше очень любила, сейчас больше нравится без неё.

ух ты, я это "сотэ" называла из баклажанов и кабачков) а оказывается это РАТАТУЙ)))

LI 5.09.15

Пасибочки )
Лук-порей я видела, но пробовать не пробовала. Разницу, так что, не знаю.

А я вот не понимаю: как же без мяса? Вот если еще кусочки говядины, кубиками - это да. Можно тогда всю гадость на край тарелки, а мясо съесть. А так - рататуй какой-то, лучше и не скажешь.

сгоношила, да. ушло на ура ))) правда, покривила с рецептом и начала с тушения куричных сердечек, нарезанных кружочками, не для одной же себя готовила: товарищ верно говорит, негоже мужука без мяса оставлять, а тут хоть какое-то подобие (да и, кроме того, проще, чем отдельное мясное к нему готовить).
и цедить пришлось в конце: баклажаны обожаю, хоть они и "прощай_поджелудочная", а всё равно потреблять их могу почти в любых видах. но они ж, заразы, масла набирают - мама не горюй. пока жаришь/тушишь - они горят, масла требуют. а как стушились - выдают его всё обратно. отцеживала, чтоб не плавало в масле.
а картошку отдельно давала. пюре. чтоб сгладить как-то овер-масляность. но эт уже наше, отдельное, желудочное. в любом случае блюдо - песТня. и очень летом, к тому же, пахнет.
вкуснота, одним словом. спасибо за рецепт! (:

пгостите, а какого газмера посудина для тушения должна быть? Я вот просто думаю, имеющейся сковороды 24 см диаметром и не очень глубокой хватит или у меня есть серьёзный повод купить-таки севе чугунную утятницу?:))