Недавно я узнала, что скоро стану свидетельницей!

Поэтому с сегоднящнего дня буду публиковать интересные и полезные штучки для свадьбы которые помогут мне=)

ТОСТЫ ОТ СВИДЕТЕЛЬНИЦЫ:

Поздравить я хочу вас с сочетанием.
Теперь вы стали мужем и женою.
Приложены немалые старания.
Зато и пир, как говорят горою.
Живите мирно и всегда в согласии.
Не обижайтесь друг на друга часто.
Не растеряйте счастья понапрасну,
Ведь ваша жизнь лишь только в вашей власти.

***

Шагайте рядом, дружно, в ногу,
Красивой крепкою семьей.
Пускай нелегкою дорогой,
Но обязательно прямой!
Чтоб рядом быть в жару и стужу,
За честь семьи стоять стеной,
Чтоб был жених хорошим мужем,
Невеста - славною женой!

***

На мой взгляд, всякая женщина должна быть Евой, умеющей создать рай вокруг себя. В этом доме царит атмосфера любви, дружбы и веселья. С глубокой древности женщина - хранительница домашнего очага, и в наши дни она останется ею.За будущую хозяйку! За то, чтобы ваш дом всегда радовал наши сердца!

Масло может смыть краску с волос
А теперь рассмотрим несколько рецептов маски.
Возьмите один стакан растительного масла и смешайте с 25% стакана коровьего масла.
Созданную смесь согрейте примерно до 35-45 градусов. Затем нанесите на волосы маску и подождите, около 20 минут, после – смойте. Многие девушкам именно этот рецепт маски помогал смыть краску с волос не один раз.
Заметим, для того, чтобы проще было смыть маску, лучше всего сделать смесь из оливкового масла и касторового масла, после чего хорошо перемешайте и сделайте маску по методу, который описан выше. Эффект будет такой же как и в рецепте, перемешанные масла просто смоют краску с волос.
Всё из-за того, что касторовое масло просто чудесно смывает краску с волос, именно поэтому вы сможете найти большое количество рецептов, где касторовое масло будет главным ингредиентом.

К примеру, возьмём один желток, который предварительно отделили от белка, и смешиваем его с одной столовой ложкой касторового масла, после чего наносим смесь на голову и волосы, тщательно втирая её. После чего тщательно обертываем всю голову и волосы целлофаном, а сверху целлофана – полотенцем. После чего не снимайте полотенце на протяжении 2 или 3 часов. А после этого смойте маску с головы тёплой водой.

А ещё можно использовать всякие настойки, где основным компонентом будет оливковое масло, которое очень эффективно смывает краску с волос. Для этого нам надо взять полстакана плодов японской софоры и 1 стакан тополиных почек. Всё это кладём в один литр оливкового масла и ждём примерно семь дней, настаиваем. Эту смесь нужно наносить на кожу и волосы головы и переночевать с этой маской 1 ночь.
Все эти маски, конечно же, помогают нам смыть краску с волос, но после их использований вам нужно ещё помыть волосы и голову шампунем для тонких и жирных волос.

Дегтярное мыло прекрасно смывает краску. Но, естественно, не за один раз. Нужно хорошо намылить им волосы, вспенить, помассировать и оставить на некоторое время, затем смыть горячей водой. После этого необходимо воспользоваться бальзамом-кондиционером и ополоснуть волосы прохладной водой.
Я знаю, что сода смывает краску с волос. Есть шампуни с содержанием содиумов (Sodium). Если содиумов больше трёх - то самое то! Еще один разок в неделю вполне можно глубокую чистку волос сделать - взять 1 столовую ложку обычной пищевой соды, и высыпать в порцию шампуня, перемешать их и вымыть голову этой смесью. Очень хорошо смывается. Я так делаю.

Кислотные смывки
На сегодняшний день производители предлагают более щадящие препараты для «вытягивания» стойкой краски из структуры волоса – кислотные (без аммиака и обесцвечивающих компонентов). Не стоит безоговорочно верить производителям и рекламщикам, которые утверждают об абсолютной безвредности этих препаратов, на состоянии волос они все же отражаются не лучшим образом. После восстановления цвета вам все равно придется запасаться литрами питательных бальзамов и лечебных масок.
Предлагаем обратить внимание на самые популярные на сегодняшний день кислотные препараты для смывки краски с волос:
• "Color off", Estel
• "Remake Color", Hair Light
• "Remover", Dikson
• "Oxy Reload", Selective
• "Colorianne Color System", Brelil
• "Art Color Off", Vitalitys
• Обесцвечивающее масло Vitality's
Производители этих препаратов утверждают, что кислотные смывки не наносят существенного вреда волосам, в отличие от жестких и агрессивных обесцвечивающих средств. Кислотные смывки для волос не содержат аммиак, поэтому они не обесцвечивают волос, а лишь вытягивают из него искусственный красящий пигмент. На натуральный цвет волос не действуют никак.
Средства не затрагивают отросшие корни волос (неокрашенные), и воздействуют только на окисленную часть волос (окрашенные стойкой краской). После процедуры волосы остаются мягкими благодаря ухаживающим компонентам. Старый цвет можно вывести за 1-2 приема (за каждый раз снимается 2-3 тона).
Сущность методики заключается в том, что связь между молекулами краски и структурой волос «разрывается», искусственный пигмент «окутывается» молекулами препарата и краситель легко смывается.
Кстати, не забудьте отнестись к выбору нового цвета волос более серьезно! Это сделать не так уж трудно, определив свой цветотип.

Натуральные маски для снятия краски
Существуют и натуральные абсорбенты краски. Конечно, они не такие эффективные, зато не причиняют вреда волосам, и даже восстанавливают их структуру. Самые популярные из них – это растительные масла - репейное, оливковое, миндальное, льняное, и др. Вотрите масло в волосы перед мытьем головы. Можно усилить эффект, если добавить в масло немного пива или коньяка. Маску следует держать на волосах около трех часов. Затем тщательно промойте волосы шампунем и ополосните подкисленной лимоном водой. Можно сполоснуть голову отваром из ромашки. К слову, с помощью ромашки можно немного осветлить волосы, если ополаскивать отваром волосы регулярно.
Слегка приглушить цвет поможет маска из простокваши или кефира. Смажьте волосы кефиром и оставьте на 1,5 часа. Зеленоватый оттенок на волосах поможет смыть раствор аспирина (5 таблеток на стакан воды).
С помощью хозяйственного мыла также можно немного вымыть цвет. Однако помните, что мыло сильно высушивает волосы и кожу головы, поэтому не забывайте ополаскивать волосы подкисленной водой и восстанавливать водный баланс увлажняющими масками.
Как смыть краску с волос в домашних условиях?
Если после окрашивания волос в какой-то цвет вы недовольны результатом, или просто цвет вам надоел, есть несколько безвредных и несложных способов смыть краску с волос в более быстрые сроки:

1. Перед тем, как мыть голову, нанесите на волосы майонез на 3 часа, оберните голову полотенцем, чтобы сохранить тепло. Такая маска помимо того, что смывает постепенно краску, также хорошо питает волосы, не течёт и не капает.
2. Помыть голову... хозяйственным мылом. После этого обильно нанесите бальзам для волос, так как хозяйственное мыло сушит волосы.
3. Нанесите на волосы кефир или простоквашу, и через 1,5 часа смойте.
1. Смыть краску с волос майонезом
Постепенно смывает цвет и отлично питает волосы майонез. Нанесите его на волосы за 3 часа до мытья головы и тщательно укутайте.
2. Смыть краску с волос кефиром
Можно смыть краску с волос кефиром или простоквашей - маска на 1,5 часа поможет естественному избавлению от оттенка.
3. Смыть краску с волос маслом
Один из вариантов – смыть краску с волос маслом, нанесите на волосы любое растительное масло на 3 часа и потом тщательно вымойте голову.
Вымойте голову хозяйственным мылом, только помните, что оно сушит волосы, поэтому не забудьте о лечебном бальзаме после мытья.
Если на ваших волосах появился зеленоватый оттенок, то 5 таблеток аспирина растворенные в стакане воды избавят от этой неприятности.

Если же вас не устраивает светлый цвет волос, то возможно его просто закрасить более подходящим цветом без применения химических препаратов, чтобы волосы при этом пострадали наименее.
Я слишком темный цвет волос осветлила такой маской: берется масло где-то 20мл (любое,я использовала подсолнечное,можно оливковое),нагревается на водяной бане в кружке.Затем равномерно нанести на все волосы,тщательно расчесать.Волосы убрать под пакет,замотать платком и оставить на ночь,а утром тщательно промыть.Я эффект заметила после первого раза.Вообще можно хоть каждый день делать.Еще слышала,что шампунь от перхоти тоже хорошо краску смывает,но не так эффективно,как масло.

Ежедневное меню, обозначенное в данном плане питания, содержит приблизительно 1100-1200 калорий (включая две из выбранных закусок).
Примечание: В зависимости от того, сколько Вы хотите сбросить и Вашего уровня активности, мужчинам и женщинам может потребоваться увеличить потребление калорий.
Рекомендуется принимать пищу 5-6 раз в день в малом количестве, включая завтрак, закуску, обед, закуску, ужин и закуску.
Упражнения: Регулярное использование Аб Рокет™ и кардио упражнения важны для данной программы. Как с любой другой тренировкой, проконсультируйтесь с врачом перед началом использования Аб Рокет™.
Алкоголь: Желательно исключить алкоголь в первые 4е недели программы по снижению веса.
Вода: Не забывайте пить 8-10 стаканов фильтрованной воды каждый день.
Контроль порций: Важно тщательно следить за размером блюда. Следуйте следующему совету:
1 фрукт или овощ равен одному куску размером с теннисный мяч.
3 унции постного мяса, цыпленка или рыбы приравнивается к размеру колоды карт.
1 унция сыра равна 4 кускам.
1/2 чашки пасты равна размеру шарика мороженого.
1 чайная ложка по размеру равна приблизительно кончику большого пальца.
Журнал питания: Храните журнал в том месте, где Вы сможете записывать всю пищу, которую принимали в течение дня. Записывать то, что Вы съели и когда, важная практика для достижения результатов в потере веса. Мы приложили для Вас несколько страниц журнала в конце буклета плана питания для начала. Вы можете сами создать свой журнал, используя просто блокнот в линейку.
Первые три дня диеты:
День 1
Завтрак: 1 чашка вареной овсяной каши, ½ чашки обезжиренного молока
Закуска: ½ чашки обезжиренного йогурта, 12 миндалин
Обед: салат из индейки: 4 унции индейки, 2 чашки смеси зеленого салата с 1 чашкой брокколи и цветной капусты (или другие овощи), 1 столовая ложка обезжиренной заправки
Закуска: 1 яблоко, 1 столовая ложка натурального арахисового масла
Ужин: жареная рыба: 4 унции жареной рыбы с лимоном, 1 чашка пареной брокколи (или другого овоща), 1 чашка зеленого салата, 1 столовая ложка обезжиренной заправки
Закуска: ½ чашки клубники
День 2
Завтрак: Омлет из яичного белка: 6 яичных белков, слегка взбитых, 1 чайная ложка оливкового масла, ½ чашки измельченного красного перца, ½ чашки нарезанных цуккини, 1 маленький помидор, 3 ветки свежего базилика (или сушенного), 1 измельченный зубчик чеснока. Налейте оливковое масло в сковороду, добавьте чеснок, овощи и базилик. Обжаривайте на среднем огне, часто помешивая. Добавьте яичные белки и обжаривайте до готовности.
Закуска: 1 апельсин
Обед: сэндвич с тунцом: 2 куска цельнозернового хлеба, 1 чашка тунца в собственном соку, 1 столовая ложка обезжиренного майонеза с измельченным луком, соусом и горчицей, 1 помидор
Закуска: ½ чашки обезжиренного зернового сыра
Ужин: куриные грудки: 5 унций жареных или вареных куриных грудок, 1 чашка брокколи (или других овощей), маленький зеленый салат с 1 столовой ложкой обезжиренной заправки
Закуска: 2 унции обезжиренного сыра
День 3
Завтрак: 1 чашка вареной овсяной каши, ½ чашки обезжиренного молока
Закуска: ½ чашки обезжиренного йогурта
Обед: 1 чашка слабосоленого слабожирного супа, салат из шпината: свежий шпинат (1 чашка), 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 чашка овощей, натертых на крупной терке, ½ чашки нарезанных грибов, 2 столовые ложки обезжиренной заправки
Закуска: 1 маленькое яблоко, 2 столовые ложки арахисового или миндального масла
Ужин: Жареные куриные грудки с чечевицей и овощами: 5 унций куриных грудок без кожи и костей, ½ чашки вареной чечевицы, 2 чашки свежих овощей. 1. распылите разбрызгиватель на цыпленка и обжаривайте до мягкости. 2. Подавайте с готовой чечевицей и пареными или разогретыми в микроволновой печи овощами.
Закуска: ½ чашки смешанных ягод
Завтрак
Выберите из многообразия данных вкусных блюд на завтрак.
1 порция овсянки, богатой клетчаткой (т.е. волокнистые, пшеничные хлопья из непросеянной муки с сахаром и солодом)
1 чашка низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока
2 взбитых яичных белка
Клубника (или другие сезонные фрукты)
Кофе или чай
2 дольки колбасы для завтрака из индейки
Каша из овсяных хлопьев, вареная
½ грейпфрута
Кофе или чай
2 дольки нежирной ветчины
Обезжиренная смесь мюсли с 1 чашкой обезжиренного йогурта без содержания сахара
Апельсин
Кофе или чай
2 яичных белка
Вареная овсянка (одна порция)
1 чашка низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока
Сезонный фрукт
Кофе или чай
2 дольки нежирной ветчины
Обезжиренная смесь мюсли с 1 чашкой обезжиренного йогурта без содержания сахара
Яблоко
Кофе или чай
2 дольки бекона из индейки
Каша из овсяных хлопьев, вареная
Сезонный фрукт
Кофе или чай
2 взбитых яичных белка
Вареная кукурузная крупа
Белая мускатная дыня
Кофе или чай
2 дольки колбаски из индейки
1 порция овсянки, богатой клетчаткой
1 чашка низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока
½ грейпфрута
Кофе или чай
2 дольки бекона из индейки
Фруктовый коктейль: смешайте в блендере 1 чашку низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока с ягодами
Кофе или чай
2 взбитых яичных белка
Крученая пшеничная соломка, одна порция
1 чашка низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока
Банан
Кофе или чай
1 яйцо-пашот
½ чашки вареных овсяных хлопьев
Сезонный фрукт
Кофе или чай
2 дольки колбаски из индейки
1 порция овсянки, богатой клетчаткой
1 чашка низкокалорийного, обезжиренного или соевого молока
Сезонный фрукт
Кофе или чай
Закуска
Выберите из многообразия данных вкусных блюд на закуску.
1 порция фруктов, яблоко, апельсин, банан, свежие ягоды
3 унции грудок индейки и ½ чашки зелени
1 чашка низкокалорийного чистого йогурта без сахара, с 1 столовой ложкой варенья без сахара
Банановый коктейль: 1 замороженный банан, смешанный в блендере с 1 чашкой соевого или низкокалорийного молока и заменителя сахара (условно)
1 чашка низкокалорийного йогурта без содержания сахара (любой вкус)
3 унции свежего тунца и 1-2чашки зелени
1/2 чашка низкокалорийного зерненного сыра с мелкой морковью и другими нарезанными свежими овощами
1 чашка свежих овощей
1 унция обезжиренного швейцарского сыра
2 унции цыпленка или индейки и маленькая картофель
4 унции цыпленка и 1 маленькое яблоко
Обед
Выберите из многообразия данных вкусных блюд на обед.
Тунец в собственном соку с одним нарезанным томатом, поданном на блюде из зеленого листового салата латук, нарезанный зеленый перец, редис и другие овощи с 2 столовыми ложками низкокалорийной итальянской заправки для салата
Средиземноморский салат: ½ чашки нута или блюдо из смеси зелени и нарезанных овощей, 1 столовая ложка оливкового, смешанного с бальзамическим уксусом для вкуса
Салат Цезарь с цыпленком: грудки цыпленка гриль, нарезанные кубиками, нарезанный салат ромэн, с множеством других нарезанных овощей, 2 столовые ложки обезжиренной заправки для салата Цезарь
Черная лоббия: ½ чашки готовых лоббия, 2 столовые ложки нарезанного лука и ½ чашки тушеных помидоров
Куриные грудки гриль, нарезанная капуста, смешанная с 2 столовыми ножками обезжиренной заправки для шинкованной капусты
Котлета гриль, сверх постная
Смешанный салат
2 столовые ложки обезжиренной заправки для салата
1 чашка свежих овощей
Жареные баклажаны, покрытые ½ чашки томатного соуса, ½ чашки тофу, нарезанного кубиками, 1 унция тертого обезжиренного сыра моццарелла. Смешанный салат с 1 столовой ложкой оливкового масла и бальзамического уксуса
Жареная котлетка, экстра постная, салат из шпината: измельченный свежий шпинат, ½ чашка белых бобов, 2 столовые ложки измельченного лука, 2 столовые ложки измельченного красного перца, 2 столовая ложка оливкового масла с бальзамическим уксусом для вкуса
Молотая индейка, постная, жареная или гриль, грибы портабелла гриль, свежие томаты, нарезанные и приправленные 1 унцией обезжиренного сыра фета
Салат из шпината и креветками: вареные креветки, 2 столовые ложки измельченного лука, 1 нарезанный помидор, свежий шпинат и 2 столовые ложки низкокалорийного майонеза
Вегетарианский ланч: ½ чашка фасоли, приправленная 2 столовыми ложками сальсы, пареный артишок, листья, вымоченные в 2 столовых ложках обезжиренной итальянской приправы, сырые маленькие моркови (или любые другие овощи)
Салат из трех бобов: ¼ чашки нута, ¼ чашки фасоли, ½ чашка зеленых бобов, 2 столовые ложки измельченного лука, 2 столовые ложки итальянской заправки, подается на блюде с салатом ромэн
Ужин
Выберите из многообразия данных вкусных блюд на ужин.
Жареные куриные грудки, пареные или вареные молодые побеги аспарагуса, пареные или вареные кабачки
Лосось гриль, пареные или вареные брокколи, вареная морковь
Говяжья вырезка, вареные зеленые бобы, пареная или вареная цветная капуста
Жареная грудка индейки, пареная или вареная брюссельская капуста, смешанный салат с 2 столовыми ложками обезжиренной заправки для французского салата
Вареная курица корниш, вареная морковь, вареная капуста
Жареная треска или другая белая рыба, вареные зеленые бобы по-французски, пареные или вареные желтые кабачки
Жареная вырезка свинины, вареные кабачки, дольки вареной окры
Порционный кусок говядины, тушеные помидоры, пареная или вареная цветная капуста
Жареная куриная грудка, вареная желтая фасоль, нарезанный свежий помидор
Пареный камчатский краб, смесь пареных овощей (брокколи, желтая кабачки, цуккини)
Лосось гриль, смесь пареной брокколи и цветной капусты, смешанный салат с 1 столовой ложкой оливкового масла
Говяжья филейная вырезка гриль, пареные брокколи, пареные или вареные желтые кабачки
Стейк тунца гриль, пареная или вареная желтая фасоль, пареный или вареный аспарагус
Жареная говядина, тушеные овощи, смешанный салат с 2 столовыми ложками заправки с обезжиренным голубым сыром
Вегетарианский ужин
Выберите из многообразия данных вкусных блюд на вегетарианский ужин.
Вегетарианская паста с «фрикадельками»: 1 чашка вареной цельнозерновой и обычной пасты (смесь ½ чашки цельнозерновой пасты и ½ чашки обычной), 1/3 чашки томатного соуса, 4 соевые фрикадельки Бока (можно найти на прилавках большинства супермаркетов в отделе замороженных продуктов), 1 чашка пареной брокколи с чесноком, ½ чашки апельсиновых долек
Быстрое овощное карри: 1 большая луковица, 2 чайные ложки порошка карри, 7 унций консервированных томатов, 2 чашки смеси замороженных овощей, ½ чашки овощного бульона, 2 столовые ложки обезжиренного чистого йогурта. Подавать с 1 чашкой вареного риса, приправленного йогуртом
Бобовая лепешка со сметаной и сальсой: ½ чашки консервированной фасоли, 2 коржа кукурузной лепешки, 2 столовые ложки легкой сметаны, 1 зеленый перец чили, 1 маленький помидор, латук, 2 столовые ложки сальсы, 2 столовые ложки нарезанного низкокалорийного сыра.
1. смешать сметану с нарезанным перцем чили и помидором.
2. наполнить каждый корж половиной бобов, латука и сыра.
3. Приправьте смесью сметаны и сальсы, подавайте сразу.
Вегетарианский бургер на пшеничной булочке: 1 вегетарианский гамбургер, цельнозерновая булочка, ½ чашки измельченного латука, 1 тонко нарезанный помидор, 1 тонко нарезанная маленькая красная луковица, 1 столовая ложка кетчупа или приправы, 1 чайная ложка обезжиренного майонеза.
1. приготовьте бургер по инструкции на упаковке.
2. слегка поджарьте булочку, сверху положите готовый бургер, салат, майонез и кетчуп.
Приятного аппетита!

20 мин + охлаждение + 4-6 часов + разогрев

В 1 порции 532 ккалор, 19 гр жиров 

На 1 пудинг об'емом 1.2 литра или 2 пудинга по 600 мл:

175 гр (6 oz) простой муки
175 гр (6 oz) белых хлебных крошек
175 гр (6 oz) сливочного масла кубиками
175 гр (6 oz) коричневого сахара
2 яйца, взбить
1 порция фруктовой начинки на выбор:
Традиционная фруктовая смесь с бренди
Фруктовая смесь с персиками финиками и клюквой
Фруктовая смесь с тропическими фруктами и орехами
Фруктовая смесь с фигами абрикосами и имбирем
Этот классический английский десерт делают обычно задолго Рождества, чтобы он настоялся, после праздника он может храниться в прохладном помещении больше года, приобретая все более изысканный вкус.
1. Смазать жиром 2 по 600 мл формочки для пудинга или 1 на 1.2 л. Соединить муку и крошки. Втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, фруктовую начинку на выбор и яйца. Размешать, разделить по формочкам и надавить сверху, чтобы он плотно упаковался.

2. Накрыть формочки куском муслина или фольгой, плотно затянуть веревкой и готовить на пару над кастрюлей с кипящей водой в течение 6 часов, если это один пудинг и 4х, если это 2 маленьких. Подливать кипятка, если необходимо.

3. Остудить. Накрыть пергаментом и фольгой. Хранить в темном прохладном месте 1 месяц, чтобы пудинг "созрел".
Чтобы разогреть, накрыть чистым муслином или фольгой и опять готовить на пару 2 часа, если это большой пудинг, а маленькие в течение 1 1/2 ч .
На заметку
Рождественский пудинг, как и другие известные английские традиции, прочно вошел в историю и культуру Англии. Он даже становился одним из центральных героев английских книг ! Вот, например, что рассказывает о нем Миссис Росс из детектива Агаты Кристи "Похищение королевского рубина":
"...Настоящий рождественский пудинг должен быть приготовлен за несколько недель до праздника и лежать на холоде; чем дольше он выдерживается - в разумных пределах, конечно, - тем вкуснее он бывает. Я помню, что когда я была ребенком и мы ходили в церковь каждое воскресенье, то мы всегда ждали определенной молитвы, которая служила сигналом для того, чтобы приступить к изготовлению пудингов. В воскресенье произносилась молитва, и не позже следующей недели моя мать обязательно готовила рождественский пудинг. Все живущие в доме должны были прийти на кухню размешивать пудинг и загадать желание. Таков старинный обычай, сэр, и я всегда придерживаюсь его".

Время приготовления:

20 мин + охлаждение + 3 часа

В 1 порции 471 ккалор, 18 гр жиров

Ингредиенты:

На 20 кусков:
350 гр (12 oz) мягкого масла
350 гр (12 oz) сахара
3 ст л патоки (golden sуruр)
6 средних яиц
350 гр (12 oz) простой муки, просеянной
75 гр (3 oz) молотого миндаля
1 ст л пекарского порошка
5 ст л бренди или темного рома
1 1/2 части фруктовой начинки на выбор:
Традиционная фруктовая смесь с бренди

200 гр (7 oz) изюма кишмиш (sultanas)
200 гр (7 oz) изюма (raisins)
200 гр (7 oz) изюма коринка (currants)
150 гр (5 oz) засахаренных вишен (glace cherries) промытых, просушенных и порезанных мелко
75 гр (3 oz) смеси из разной цедры, порезанной
50 гр (2 oz) бланшированных миндальных орехов, порезанных
50 гр (2 oz) грецких орехов, порезанных
1 ст л молотой корицы
1 ст л молотой гвоздики (или 2 ст л mixed sрice)
мелко потертая цедра и сок 1 лимона
100 мл (4 fl oz) бренди
4 ст л имбирного вина или апельсинового

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить соком. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.

Фруктовая смесь с персиками финиками и клюквой

200 гр (7 oz) сухих персиков (или кураги), порезанных
200 гр (7 oz) сухих фиников, порезанных
200 гр (7 oz) смеси из сухофруктов (mixed dried fruit)
150 гр (5 oz) сушеной подслащенной клюквы
100 гр (4 oz) порезанных сушеных яблок
75 гр (3 oz) фундука, слегка подсушенного и порезанного
1 ст л молотой корицы
по 1/4 ст л молотого мускатного ореха, тертого имбиря и молотой гвоздики
тертая цедра и сок 1 апельсина
180 мл (6 fl oz) вина марсала или сладкого хереса

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить вином. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.

Фруктовая смесь с тропическими фруктами и орехами

3 х 250 гр смеси из тропических сухофруктов (ананасы, папайя, дыня и манго)
50 гр (2 oz) смеси из цитрусовой цедры, порезанной
50 гр (2 oz) орехов пекан, порезанных
50 гр (2 oz) бразильских орехов, порезанных
1 ст л молотой корицы
1 ст л молотого имбиря
1 ч л молотой гвоздики
мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
90 мл (3 1/2 fl oz) темного рома

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.

Фруктовая смесь с фигами абрикосами и имбирем

200 гр (7 oz) сушеных фиг, порезанных
200 гр (7 oz) кураги, порезанной
200 гр (7 oz) изюма киш-миш
100 гр (4 oz) сушеных вишен
50 гр (2 oz) корень имбиря, порезанный
50 гр (2 oz) смеси из цитрусовой цедры, порезанной
100 гр (4 oz) грецких орехов, порезанных
1 ст л молотой корицы
1 ст л молотой гвоздики
мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
4 ст л имбирного вина или сока из имбирного корня
4 ст л бренди

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.

ИТАК, КЕКС...

Christmas cake - английский рождественский кекс, который делается за 6 недель до 25 декабря, а затем регулярно пропитывается алкоголем (в пункте 4), так, что спустя месяц после приготовления он сочнее и вкуснее. Это очень ароматный и пряный кекс с начинкой из орехов, цукатов и сухофруктов с незначительными вкраплениями тяжелого ароматного бисквита. Это довольно дорогой кекс, но если вы хотите ощутить себя в рождественской Англии - приготовление такого кекса - прямой путь к успеху !
А если после праздников у вас останется немного этого кекса, его можно раскрошить и смешивать с мороженым или маскарпоне - прекрасный десерт!

1. Разогреть духовку до 150 гр С/Gas 2. Промазать маслом круглую раз'емную и глубокую форму диаметром 23 см. Проложить дно и стенки двойным слоем бумаги так, чтобы края бумаги возвышались на 2 см над краями формы. Взбить масло, сахар и патоку до бледной и кремовой массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца и с каждым по 1 ст л муки.

2. Добавить половину муки. Затем аккуратно добавить фруктовую начинку на ваш выбор и остальную муку, молотый миндаль и пекарский порошок. Переложить в форму, разровнять на поверхности.

3. Завернуть форму двойной коричневой бумагой, закрепив веревкой. Запекать 2.5 - 3 часа до золотистого цвета и пока палочка, воткнутая в центр не будет выходить чистой.

4. Проткнуть кекс палочкой в нескольких местах и вылить сверху бренди или ром. Оставить торт в форме на 30 мин, затем переложить на решетку, снять бумагу и дать окончательно остыть.

4. Плотно завернуть кекс в пергамент и в фольгу. Хранить в сухом, темном месте около 6 недель (или меньше).

Это лучший рецепт Christmas Cake из всех, которые я пробовала! мы ели почти неделю, и каждый день он был свежий, как будто только что приготовленный!
Только вот патоки не было, вместо нее использовала просто сахар.

А начинка очень хорошая была в школьном учебнике по английскому: промытый изюм и нарезанный сушеный инжир залить бренди (я брала просто вино, которое было дома), оставить на ночь. Можно добавить сушеный имбирь для аромата. Непосредственно перед приготовлением кекса лишнюю жидкость слить, добавить апельсиновые цукаты (апельсиновые корочки нарезать соломкой, залить водой на несколько часов, потом слить воду, засыпать сахаром и варить, помешивая, минут 5-10. сироп слить) и добавить в тесто.
Потрясающе вкусно получается! Главное, чтобы фруктов было много.

1) на чистые влажные волосы наносится сможенная в ладошке соль, но это не для укрепления, а для очистки кожи головы и открытия входа в фолликул волоса, чтобы питательные вещества помогали. Поэтому, соль рекомендуется втирать за полчаса до того, как будете делать маску. Т.е., натерли смыли, подсушили волосики, а потом питательную масочку.
2)  1-2 луковицы крупные выжать (терла на терке и через капрон, т.к. важен только сок), чеснок - рубила на кубики и в блендер
(7-8 долек бухала),
1 ст.л медa ,
1 ст.л оливковое (репейное, касторовое) масло
1 желток,
полбанана (это я уже сама добавила - мне понравилось). все вж-ж-ж в блендере и вот вам маска (по концентрации, что и магазинная).

Я делаю так: сначала через соковыжималку пропуская банан (лень давить) и чеснок (лень тереть), потом смешиваю слк и кашицу оставшуюсь в соковыжималке, а потом пропускаю лук, и использую только луковый сок. Добавляю остальные ингридиенты. И готово.

Оставляешь на волосах на час-полтора. Предварительно одев шапочку и запасясь салфеточками, потому как сок первые полчаса вытекать будет. Заматываешь голову полотенцем, чтоб тепло и комфортно было и занимаешься своими делами. По окончании времени держания смываешь нейтральным шампунем, можно маску для волос без ополаскивания, можно что-то, чем пользуешься после мытья головы (чтоб запах забить) Мочишь полотенце в кипятке, отжимаешь его и на голову заматываешь, пока не остынет. Потом на голову сухое полотенце и волосики сушатся без фена.
Маска - просто прелесть. У меня тож волосы просто падали, не держась на голове. После неё волосика 4-10 при расчесывании и всё !

Результат: Укрепляются здоровски, густота (чеснок жжет немного и "расшевеливает" ленивые и слабые луковички), блеск, ускоряетйса рост в 2 раза, становятся мягкими и послушными. чеснока, чем больше, тем лучше (лука тоже 1-2 головки - сок от них). Ещё к луковой маске можно добавлять сок алоэ ( он в аптеке продаётся ) .

Для нейтрализации запаха в луково-чесночные маски надо класть 2 ст.л. коньяка и 2 ст.л. лимонного сока. Когда смываете маску, в воду для полоскания добавьте эфирное масло лимона или розмарина (3-4 капли на литр воды). Запаха не будет. Еще от этого очень хорошо бесцветная хна помогает.

Певые две недели каждый день, вторые две недели через день.
Но меня не хватает на такую частоту., ну не патриотка я, что поделать, Делаю её один-три раза в неделю, чередую с маской из репейного масла, а некоторые вечера - кефирной.
 

3) Моя мама с 17 лет до 35 была блондинкой, причем за неимением средств в те времена осветлялась перекисью. Короче, в один прекрасный момент волосы просто стали утекать в ванную большими клоками. Спас очень простой рецепт.
Сама им пользуюсь: черный хлеб довести до кипения в воде, выключить, накрыть крышкой и дать настояться часок. Потом все это дело процедить, а этой водичкой помыть хорошенько голову. Она такая склизкая получается. как кисель. Что интересн: волосы рассыпаются лучше, чем после шампуня. Хоьтя у меня жирные волосы и я их мою каждый день.
И цвет такой золотистый у волос появляется при частом применении.
 

4) При выпадении волос с большим успехом используется настойка красного стручкового перца,который по содержанию витаминов занимает одно из первых мест среди овощных культур. Он вызывает прилив крови к коже головы. 1 часть перца залить 10 частями 70 градусного спирта, настоять 6-7 дней и процедить. Затем настойку развести в 10 частях кипяченной воды и 2-3 раза в неделю,желательно на ночь,втиратьв кожу волосистой части головы.

5) При выпадении волос очень рекомендуется следующий метод: каждый раз после мытья головы, промокните волосы полотенцем и вотрите в кожу головы крупную поваренную соль. После чего обвяжите голову полотенцем и потерпите минут 15 - 20 (будет сильно щипать). Потом промойте волосы проточной водой и хорошенько помассируйте кожу головы массажной щеткой. Вот увидите, что уже через 6 - 7 процедур (из расчета раз в неделю) ваши волосы значительно укрепятся и начнут быстрее расти.

6) А мне вот такая маска очень понравилась. Я ее так делала: зарядила в соковыжималку 8-9 зубчиков чеснока, сока из них очень мало было. А затем еще выжала туда же 2 луковицы. Добавила ложку горчицы и подлила немного кефира. Смешала. Получилось более половины стакана. Потом тщательно втерла какое-то кол-во этой жидкости в корни, у меня еще много осталось. Хорошо спрятала волосы под пакет, туго его завязала. Не текло абсолютно. Голову приятно жгло. Через полтора часа промыла 3 раза шампунем, потом воспользовалась бальзамом Sunsilk для яркого цвета (у него очень сильный приятный аромат). Запаха лука абсолютно нет. Расчесывала волосы - в расческе остались всего три сиротливых волоса Так что маску эту очень советую!

7) очень хорошо добавлять в маски, шампуни и бальзамы несколько капель эфирного масла.

Как подобрать эфирное масло:
Повышение эластичности - Иланг, ромашка, сандал, герань
Устранение пересушенности - Мандарин, жасмин, мирра, иланг
Усиление роста волос - Бэй, ладан, ромашка, кедр, мирра
Снижение секреции сальных желез - Грейпфрут, лиметт, лимон, бергамот
Стимуляция тонуса и упругости - Апельсин, мята, роза, вербена, нероли
Устранение перхоти при жирных волосах - Розмарин, эвкалипт, чайное дерево
Устранение перхоти при сухих волосах - Лаванда, ромашка, кедр, кипарис
Укрепление выпадающих волос - Бэй, сосна, кедр, шалфей, чабрец
Против седины - Лимон, сандал, пачули, петит грейн

8) 1 ст.ложка масла (репейного или оливкого)+ложка меда+желток один+1 чайная сока лимона(коньяка)+ 1 ст.ложка любой купленной маски. на водянной бане разогреть до 50, нанести на 1 час. или: 1 луковица+1 яйцо+1 столовая меда (начинают расти так, что не остановишь) на 2 часа ежедневно в течении 10 дней. если хватит терпения. но предупреждаю, волосы очень сильно пахнут луком, особенно когда намокнут, можешь прополоскать в воде с лимонным соком. удачи и терпения.

9) У меня волосы лезли пачками, что у собаки, что у меня - жуткая линька! 
Для себя нашла выход : после мытья маску Рецепты бабушки Агафьи с яйцом, репеным маслом и луком, минут через 10 смываю, запаха, кстати, потом никакого нет, в корни втираю настой, тож от Агафьи, но его не смываю, это для роста.
Шевелюра поздоровела, покрасивела, вокруг народ отмечает даже.

ТЕСТО ДЛЯ «ШТОЛЛЕ»

Ингредиенты
Дрожжи сухие — 7 г
Вода (или молоко) — 1 ст
Сахар — 3 ч.л.
Мука — 3 ст
Соль — 1 ч.л.
Маргарин — 200 г
Яйцо — 1 шт

Приготовление
Дрожжи разводим в 1/3 ст. теплой воды, добавив сахар (1 ч.л.).
Муку просеиваем, смешиваем с солью и сахаром (2 ч.л.), добавляем маргарин и замешиваем тесто.
К дрожжам, разведеннным в теплой воде, добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем теплую воду, чтобы в общей сложности получился один стакан жидкости. Полученную жидкость выливаем в мучную массу и замешиваем гладкое тесто. Тесто накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты
Дрожжи свежие — 25 г
Сахар — 200 г
Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт
Соль — 1 ч.л.
Масло сливочное — 125 г
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Мука — 1200 г

Приготовление
Дрожжи растираем с сахаром (1 ст.л.) и небольшим количеством подогретого молока. Даем подойти.
Желтки тщательно отделяем от белков. Белки засыпаем сахаром (100 г) и ставим в холодильник. Желтки кладем в большую кастрюлю, добавляем сахар (100 г), соль, размягченное сливочное масло, вливаем оставшееся подогретое молоко и дрожжи с сахаром, разведенные молоком. Все тщательно размешиваем и добавляем немного просеянной муки, чтобы получилась консистенция, как на оладьи. Готовую опару ставим в теплое место на 6 часов.
Через 6 часов аккуратно выливаем в тесто взбитые с сахаром белки и растительное масло. Постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Тесто должно получиться пышным и не крутым. Накрываем его салфеткой и оставляем на некоторое время, чтобы тесто поднялось.

Для рецепта Вам потребуются:
- мука пшеничная -1,3кг
- сахар - 130г
- масло сливочное - 200г
- ванильный сахар, соль, цедра лимона - по вкусу
- молоко - 400мл
- дрожжи свежие - 50г

для начинки:
- коринка - 500г
- миндаль очищенный жареный (порубленный) - 100г
- цукаты - 200г
- ром - 125мл

для украшения:
- масло сливочное
- сахарная пудра

ТЕСТО ДЛЯ «ШТОЛЛЕ»

Ингредиенты
Дрожжи сухие — 7 г
Вода (или молоко) — 1 ст
Сахар — 3 ч.л.
Мука — 3 ст
Соль — 1 ч.л.
Маргарин — 200 г
Яйцо — 1 шт

Приготовление
Дрожжи разводим в 1/3 ст. теплой воды, добавив сахар (1 ч.л.).
Муку просеиваем, смешиваем с солью и сахаром (2 ч.л.), добавляем маргарин и замешиваем тесто.
К дрожжам, разведеннным в теплой воде, добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем теплую воду, чтобы в общей сложности получился один стакан жидкости. Полученную жидкость выливаем в мучную массу и замешиваем гладкое тесто. Тесто накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты
Дрожжи свежие — 25 г
Сахар — 200 г
Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт
Соль — 1 ч.л.
Масло сливочное — 125 г
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Мука — 1200 г

Приготовление
Дрожжи растираем с сахаром (1 ст.л.) и небольшим количеством подогретого молока. Даем подойти.
Желтки тщательно отделяем от белков. Белки засыпаем сахаром (100 г) и ставим в холодильник. Желтки кладем в большую кастрюлю, добавляем сахар (100 г), соль, размягченное сливочное масло, вливаем оставшееся подогретое молоко и дрожжи с сахаром, разведенные молоком. Все тщательно размешиваем и добавляем немного просеянной муки, чтобы получилась консистенция, как на оладьи. Готовую опару ставим в теплое место на 6 часов.
Через 6 часов аккуратно выливаем в тесто взбитые с сахаром белки и растительное масло. Постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Тесто должно получиться пышным и не крутым. Накрываем его салфеткой и оставляем на некоторое время, чтобы тесто поднялось.

Для рецепта Вам потребуются:
- мука пшеничная -1,3кг
- сахар - 130г
- масло сливочное - 200г
- ванильный сахар, соль, цедра лимона - по вкусу
- молоко - 400мл
- дрожжи свежие - 50г

для начинки:
- коринка - 500г
- миндаль очищенный жареный (порубленный) - 100г
- цукаты - 200г
- ром - 125мл

для украшения:
- масло сливочное
- сахарная пудра

Пусть счастье спутником твоим останется навек!

И будет рядом навсегда любимый человек!

***

Новогодние праздники – это всегда огромное количество вкусной еды, от которой очень сложно отказаться. Но при этом каждой девушке хочется сохранить свою фигуру, не нанести ей вреда, но и отказываться от вкусных салатов, мясных рулетов и бутербродов с икрой – невозможно!
Можно ли совместить приятное с полезным – отведать все блюда, что украшают праздничный стол, но при этом не мучиться тяжестью в животе и угрызениями совести за лишний килограммы? Оказывается, это вполне возможно, надо лишь придерживаться несложных правил….

Начните вечер со стакана воды, который заполнит желудок, сделает вас менее голодными и менее чувствительными к алкоголю. В воде нет калорий, а вот в алкогольных напитках, коих на любом праздничном столе великое множество, их очень даже много. К тому же алкоголь притупляет чувство насыщения. Другими словами – с алкоголем намного легче переесть.

Ешьте медленно, помогите своему организму вовремя понять, что он уже сыт и больше еды, даже очень вкусной, ему не нужно. Дело в том, что между моментом насыщения и сигналом о нем проходит зачастую 10-20 минут, за которые вы рискуете проглотить много лишнего.

Следите за размером порций. Секрет хорошего самочувствия после обильных застолий – не в том, что лишить себя того или иного продукта, а в количестве съеденного. «Правильный» размер порции: мясное — объемом с колоду карт, углеводный гарнир (рис, картофель, паста и так далее) — объемом с теннисный мячик и овощи — объемом мясного и гарнира вместе.

«Попробовать все!» — эта мысль губительна как для вашей фигуры, так и для вашего желудка, поэтому от нее стоит отказаться раз и навсегда. Вам придется осознать — еда такая же на вкус, какой она была вчера и будет завтра. Как только глаза начинают разбегаться, а тарелка наполнять не сочетаемыми друг с другом продуктами, напомните себе одну мысль: «Я смогу съесть это завтра или в любой другой день, если захочу». Проговаривать про себя эту фразу рекомендуют специалисты по психологическим зависимостям.

Не покупайте лишнего! Если вы сами – хозяйка, принимающая гостей, то ваше желание впечатлить гостей кулинарными изысками – вполне логично. Но все равно старайтесь соотнести свои планы на новогодний стол со здравым смыслом. Еще во времена наших бабушек сложилась традиция выставлять на рождественский или новогодний стол изобилие еды. Но эти традиции создавались, когда большинству людей приходилось тяжело работать каждый день, и поесть вдоволь они могли лишь пару раз в год во время праздников. Мы же уже ведем иной образ жизни, еды в магазинах в любое время года огромное количество и впечатлить гостей можно оформлением столовой, сервировкой и сложностью (а не обилием!) самих блюд.

Ешьте клубнику! Эксперты из Нью-Йоркского университета провели исследование с участием 300 добровольцев в возрасте от 25 до 47 лет, которые на праздничных вечеринках не могли удержаться, чтобы не отведать праздничных яств. В ходе эксперимента на протяжении 7 дней мужчины и женщины ни в чем себе не отказывали. Но все алкогольные напитки они заменяли на пиво, которое заедали клубникой. В результате ни один из участников эксперимента не набрал избыточной массы тела, при этом калорийность ежедневного рациона превышала норму на 30%. Сами испытуемые отметили, что через три – четыре дня после подобной комбинации они стали меньше есть жирной и сладкой пищи, пишет raut.ru.

Ученые не могут объяснить этот странный феномен, способствующий контролю веса. По одной из версий, некоторые ингредиенты человек воспринимает в ограниченном количестве, а другие кажутся более желательными. В основу пищевых предпочтений ложатся психологические факторы – мы получаем большее удовольствие от еды именно в торжественной обстановке.

И последнее правило – если уж вы не смогли удержаться и все праздничные дни налегали на жирное, калорийное и сладкое — не казните себя! Потому что чувство вины – плохой помощник. А вот разумный подход к делу поможет все исправить — решение вести здоровый образ жизни только в ваших руках, и вы можете вернуться к нему в любую минуту.

Just a Dream (оригинал Nelly)                                              Всего лишь сон (перевод Lunar_spb)

[Chorus]

I was thinkin about her, thinkin about me,                            Я думал о ней, думал о себе,
Thinkin about us, what we gonna be                                     Думал о нас, что с нами будет
Open my eyes, yeah, it was only just a dream.                   Открываю глаза – это был всего лишь сон.                                                      
So I travel back down that road,                                              Возвращаюсь назад той же дорогой,
Will she come back No one knows                                       Вернется ли она Никто не знает,
I realize, yeah, it was only just a dream.                                Я понимаю, да, это был всего лишь сон

I was at the top and now                                                           Я был на вершине, а теперь как будто
It's like I'm at the basement,                                                      Я на самом низу,
Number one spot -                                                                      Был номером один –
And now she found her a replacement,                                  А теперь она нашла мне замену,
I swear now I can't take it,                                                          Клянусь, не могу вынести этого,
Knowing somebody's got my baby.                                          Того, что моя детка чья-то еще.
And now you ain't around, baby, I can't think,                          Сейчас, когда ты не рядом, я не могу думать,
Shoulda put it down, shoulda got that ring,                             Мне надо было отложить всё, достать то кольцо,
Cuz I can still feel it in the air,                                                      Потому что я все еще ощущаю ее рядом,
See her pretty face,                                                                       Вижу ее прекрасное лицо,
Run my fingers through her hair                                                 Глажу рукой ее волосы

My lover, my life,                                                                             Моя любимая, моя жизнь,
My shawty, my wife,                                                                        Моя красотка, моя жена,
She left me, I'm tied,                                                                       Она оставила меня, я связан,
Cuz I knew that it just ain't right                                                   Я знал, что это неправильно

[Chorus]                                                                                                     [Припев]

When I be ridin man                                                                                  
I swear I see her face at every turn,                                           Клянусь, что я вижу ее лицо повсюду,
Tryin to get my usher over, I can let it burn,                              Я готов все пустить на самотек,
And I just hope she notice                                                          И я надеюсь, она заметит, что
She the only one I yearn for,                                                        Она единственная, по кому я тоскую,
Oh I miss her, when will I learn                                                  О, я скучаю по ней, когда же я пойму
Didn't give her all my love,                                                           Я не давал ей всей любви,
I guess now I got my payback,                                                     И похоже сейчас расплачиваюсь за это,
Now I'm in the club thinkin all about my baby,                         Теперь я в клубе только о ней и думаю,
Hey, she was so easy to love,                                                     Эй, ее было так приятно любить,
But wait, I guess that love wasn't enough                                Но похоже любви было недостаточно,
I'm goin through it every time that I'm alone,                            Я каждый раз думаю об этом, когда один,
And now I'm missing,                                                                   И сейчас я скучаю и хочу,
Wishin she'd pick up the phone,                                                 Чтоб она взяла трубку,
But she made a decision that                                                     Но она приняла решение,
She wanted to move on                                                                 Что хочет идти дальше,
Cuz I was wrong                                                                              Потому что я ошибался


[Chorus]                                                                                        [Припев]

If you ever loved somebody put your hands up,                     Если вы любили, поднимите руки вверх,
If you ever loved somebody put your hands up,                     Если вы любили, поднимите руки вверх,
And now they're gone and                                                           А теперь любимых нет, и вы
You wish you could give them everything                                 Хотели бы отдать им всё

Желаю тебе я в твой День Рождения -
Здоровья, успехов, удач и везения,
Легких дорог, возвращений счастливых!
Мой самый желанный и самый любимый!

***

Ты мой свет в конце туннеля!

Ты кузнечик на лугу!

От тебя всегда балдею,

Без тебя я не могу!

С Днем Рожденья поздравляю,

За тебя бокалы бью,

Эх, роскошно погуляем,

Как же я тебя люблю!

***

Больше радости, чем забот,

Больше отдыха, чем работ,

Больше солнышка, чем ненастья

И большого-большого счастья!!!

Хоть ты и стал на 1 год старее,

Я тебя по прежнему люблю!!!

(и даже чуточку больше...  :*)

Желаем Вам в работе - вдохновенья,

В кругу семьи - любви и доброты,

Среди друзей - тепла и уваженья,

И в жизни - сбывшейся мечты!

* * * * *

Айвар: А у тебя тоже есть такой друг, которому ты напишешь в аське сообщение, и сидишь, ждешь, ждешь ответа. Пол часа сидишь, уже контакт на сто раз обновил, рамблер обновил, сходил поел, в итоге заебался ждать, пошел на диван.

Айвар: Лег в уютненькую постельку, замотался в тепленькое одеяло, положил голову на прохладную мягкую подушечку, только начал засыпать

Айвар: Как со стороны компа сука "О-ОУ"

* * * * *

Trueшечкин:
Я в упор не понимаю некоторых людей. Два младших буха сидят в кафешке и трут за жизнь: "денег нет, полный кошмар". При этом обсуждают покупку сотового телефона, какой выбрать - за 34 тыщи, который нравится или за 41, который круче. Следом, в "лаунже" два "директора" - фин и тех, тоже трут за жизнь и тоже жалуются на отсутствие денег. Фин жалуется, что ему пришлось переплачивать за свой Кадиллак лишние 200 штук вместо обещанных 1.7 ляма и жена недовольна - ей мицу купили в более дешевой комплектации, за 1.3 ляма. Тех поддакивает - вместо традиционного отпуска на сейшелах и шоппинга в Штатах, пришлось "мотаться по Европе".
Я Петрушко:
А я-то дурак думал, что "нет денег", это когда тебе жрать нечего...

* * * * *

XXX: да, долго и продуктивно общались с тобой сегодня, но ты не достучался до моего сердца брат!!
YYY: я стучу в другую дверь, под названием "мозг", но видимо никого нет дома

* * * * *

Здравствуйте всем!
Вначале отчитаюсь за свое поведение, а потом расскажу о его последствиях.
Утро началось хорошо:
1. Чай с сахаром, сулугуни.
2. Кофе с сахаром.
3. Тушеные овощи, хлеб, чай, пирог песочный с яблоком (очень калорийный, но захотелось очень!).
4. 2 банана.
5. Роллы сливочные без угря, 2 из которых я обменяла на 1 с гребешком и 1 с сыром моцарелла.
И пол бутылки вина!!!
И я была такая пьяная!!!! Просто жуть!
Сегодня проснулась - голова болит и кружится! И не отошла до сих пор!
Понятное дело, что физнагрузки не было...

И вот в таком вот состоянии жесткого похмелья со мной сегодня пытался познакомиться какой-то мужичонка!!!!
Сижу я значит такая вся серьезная, о двойственности человеческой натуры думаю, под градусом и без... Тут сосед что-то промычал. Я к нему поворачиваюсь – прям, как и была - с насупленными бровями и мутным взором - ЧЁО!!!! (я вообще вежливая обычно.... ). А он - мОжнО с вами познОкомиццО? Я не меняя выражения лица, говорю - НЕТ - и отворачиваюсь. Остаток пути мы провели в молчании. Не знаю о чем думал он, а я думала сразу о многом. У меня плохо получалось, но мне удалось словить практически уже ускользнувшие от меня следующие мысли:
1. Во мужик дает!
2. Не повезло ему сегодня...
3. Интересно, а вообще, ему со мной могло бы повезти в принципе?
4. А может это моя судьба...
5. Ну, я и дурра, сразу во всех отношениях... да!
6. Блин, неужели на меня клюют только мужичонки вот такие....
7. А может он человек хороший!
8 Конечно, хороший, но я-то плохая! Ну, если я такому человеку хорошему не подхожу....
9. Блин, вот я сволочь - мужику сегодня отказала, а завтра он из нерешительности к своей судьбе не подойдет...
10. Блин!!! Ну, я и сволочь!!!! А ведь может, соединились бы 2 любящих сердца. Рука в руке. И че-то там еще в ЗАГСе говорят не помню....
11. А ведь повезло же мужику, что я сказала нет! Ведь уберегла его от редкой стервы...
12. Хватит гнать!
13. Блин, ну, правда, вот чего нормальный-то не подошел...
14. Завтра опять это платье надену!
Вывод: пить вредно!
ААА!!! Еще с утра пьяным глазом увидела цифру 65 на весах!!!! Лед тронулся!!!

* * * * *

Понедельник, 16 марта 2009
18:42

до кучи на работе выдали форменный плащ. ничо так, но на рост 190 и 64 размера. шестьдесят, блять, четвертого! напомню, у меня рост 175, при весе 65 несравши. мне можно построить из этого плаща дом с летним садом и выгребным сортиром. но и это еще не все. дома выяснилось, что плащ, вдобавок ко всему, еще и женский. в этом мире что, существуют женщины с ростом 190 и шестьдесят, блять, четвертым размером? как страшно жить, я теперь буду ссаца по ночам.

Понедельник, 16 марта 2009
19:00

продам женский форменный плащ шестьдесят, блять, четвертого размера, на рост 190. новый, недорого. покупателям просьба обращаться исключительно через интернет, личной встречи, боюсь, не выдержу.

* * * * *

Инна: А ты что, с Мариной уже не встречаешься?
Andrew: ну месяца 3 как, ещё с Кабана свадьбы...
Инна: А Кабан што, женился?
Andrew: ага
Инна: А на ком?
Andrew: ну на Кате, они ж 3 года уже в Киеве живут...
Инна: он что, в Киев переехал?
Andrew: блять, ты кто?

* * * * *

Друг - это тот человек, которого можно назвать мудаком, и он не обидится.
ты мне друк?
<******> сам мудак

Говорят в Москве---------Говорят в Питере
Подъезд-------------------------Парадная
Бордюр--------------------------Поребрик
БулоШная-----------------------БулоЧная
ДоЩЩь--------------------------ДоШДь
Сем[Ь]---------------------------Сем_
Восем[Ь]------------------------Восем_
Эстакада------------------------Виадук
Булка хлеба:)))----------------Буханка хлеба
Конечная------------------------Кольцо (хотя "конечная" тоже говорят:))
Занос-----------------------------Вынос (про автобусы с гармошкой и транваи)
Утятница------------------------Латка
Талон-----------------------------Номер (к врачу)

помойка ------------------------мусорка
фартук --------------------------передник
купаться -----------------------мыться в душе
мысок ---------------------------носок (верхняя часть стопы или обуви, например: «встать на носочки/мысочки»)
зал --------------------------------большая комната
тефтели -------------------------ёжики
лазить ----------------------------лазать (например, по горам)
тюльпаны -----------------------колокольчики (концы аудио- или видеокабеля)
майка -----------------------------футболка
фуфайка -------------------------потник (ватник)
«Оптика» ------------------------«Очки» (первое - общероссийское, второе - только в Питере

водолазка------------------------бадлон
салочки---------------------------догонялки
окурок-----------------------------хабарик
пончики---------------------------пышки
карточка ------------------------проездной
ластик----------------------------стирательная резинка

шаурма -------------------------- шаверма
гречка ---------------------------- греча
курица ---------------------------- кура
бордюр -------------------------- поребрик
 

Вот уж правда, не стоит судить о книге по обложке. Во всяком случае об этой, с подзаголовком «Сравнительное петербургомосковедение» и украшенной придурковатыми, хотя и милыми черно-белыми рисунками. Ну вот, очередные вариации на тему бадлонов и водолазок – так может показаться, если мельком пролистать первые несколько страниц. Но только первые! Потом начинаются совершенно прелестные и, главное, не затасканные истории-наблюдения о том, как отличаются и чем подспудно схожи эти пришельцы с разных планет – Питерец и Москвич. Оба чудаковатые, раздираемые внутренними противоречиями и, если уж копать глубоко, беззащитные перед жизнью. Только один бодрится, когда дела идут из рук вон плохо, а второй впадает в уныние, даже когда есть повод для радости. А теперь догадайтесь, кто меланхолик, а кто истошный оптимист.
Автор, вероятно, много общался и с питерцами и с москвичами, так как неплохо осведомлен о психологических особенностях обоих своих персонажей. Наблюдения за обитателями двух городов носят очень частный характер. Как, например, москвич и питерец объясняют дорогу; как они ходят к врачу; как встречают утро; как выпивают и как проводят первое свидание. Камерность только на пользу сравнительному петербургомосковедению, так как именно благодаря деталям рассказы получаются одновременно остроумными и достоверными. Кроме того, оказывается, фразы: «Ты типичный питерец» и «Ты типичный москвич» – не просто эффектное словосочетание. Они действительно что-то значат! И вы, читающие эти строки, наверняка сможете обнаружить в себе черты истинного питерца. Например, если сидите перед компьютером в жаркую солнечную погоду и тихо клянете жизнь за ее несправедливость.

На отдыхе
Остановившись в каком-нибудь городе более, чем на сутки, москвич тут же становится любимцем всех официантов, потому что он оставляет московские чаевые. Весть о нём облетает все заведения, и в обеденное время официанты бегут за москвичом, раскрывая меню на самых интересных предложениях, а те, которым хозяин не разрешает бегать за клиентами, высовываются в окно и украдкой показывают щедрому посетителю специальные подарки от шеф-повара.

Питерец становится любимцем поваров, потому что доедает всё, что лежит на тарелке (даже то, что лежит там для красоты). Некоторые повара выходят в обеденный зал, встают у питерца за спиной и качают колпаками: «Ах, он бедный! Ах, он голодный!» Они не знают, что питерец с детства приучен всё за собой доедать. Когда питерец выходит на неравную битву с вепревым коленом и в одиночку с ним справляется, восхищённый его подвигом повар выносит подарок: маленькое воробьиное коленце в сливочном соусе. Питерец вымученно улыбается и съедает его тоже. А потом убегает, не дождавшись сдачи. Потому что кто их знает, вдруг повара посовещались и решили приготовить ему ещё что-нибудь поощрительное?

Питерская девушка берёт с собой на прогулку всё необходимое, и каждые три минуты проверяет: на месте ли деньги? Паспорт? Ключи от номера? Зонтик? Кипятильник? Компас? Тёплый плед? Купальная шапочка? Песочные часы? Бензопила? Самовар? Утюг?.. А, утюг остался дома. А он выключен? Надо срочно позвонить маме – пусть проверит. Так, а где телефон?...

Московская девушка выходит на прогулку (даже в пустыне, среди верблюдов и бедуинов) при полном параде. Сохраняет причёску, осанку, макияж и не ломает каблуки до самого вечера. На вопрос иностранных туристов (или бедуинов) – как ей это удалось – пожимает плечами. Разве мама в детстве не говорила вам, что каждый день в жизни девушки – это маленький подвиг? И тогда иностранцы, бедуины и даже их верблюды понимают, почему никто из них пока так и не завоевал Москву. Если три таких девушки соберутся вместе и совершат не маленький, а большой подвиг – от врага ничего не останется. А если девушек будет больше трёх?

Питерец долго не решается поменять деньги на местную валюту. Не из жадности, а потому, что чужие деньги совсем на деньги и не похожи. Незнакомые короли, королевы, президенты, львы и драконы не внушают трепета. Поэтому, получив в руки пачку разноцветных бумажек, питерец впадает в счастливое детство и бежит скорее обмениваться с другими ребятами. Я вам – симпатичный фантик с королевой, а вы мне – сувенирный пистик с резной рукояткой. Идёт?
Меняя валюту, москвич выгадывает на курсе так, что окупает всю поездку, и ещё остаётся 100 евро на сувениры.
Питерец долго выбирает подарки родственникам, друзьям и коллегам. Обходит все сувенирные лавки, становится задушевным приятелем продавцов. Присматривается ко всем товарам, восхищается, но ничего не покупает. Пока он просто смотрит – эти вещи могут стать его собственностью. А купив что-то одно, он тут же лишится 90% этих сокровищ. Решившись, он покупает на всех связку одинаковых брелоков с парадным видом города, чтобы никого не обидеть. На таможне эта связка вызывает повышенный интерес, но, едва взглянув на питерца, опытные таможенники всё понимают и желают ему счастливого пути.
Для всех друзей москвич покупает один огромный подарок, демонстрация которого превращается в целое представление. Когда представление заканчивается, гости уже забыли о том, ради чего их всех собрали. Они уходят, радостно переговариваясь, а общий подарок остаётся у москвича.
Питерец мечется среди автобусов и фотографирующихся туристов, стараясь не попасть под колёса к первым и в объектив ко вторым. От прыткого москвича фотографы и автобусы шарахаются сами, но его сияющая улыбка всё равно попадает во все объективы, а на следующий год даже обнаруживается на рекламном плакате «Отдыхайте в нашем городе!»

Питерец никогда не фотографируется на фоне достопримечательностей (это так пошло!), и не фотографирует сами достопримечательности (так избито!). Он привозит из путешествия два десятка высокохудожественных кадров: несколько абсолютно питерских подворотен; вид из окна в ночь перед отъездом; пивная кружка и немного размыто.

Москвич фотографирует всё, что видит. Делает 100 кадров в секунду. Потом, потом разберёмся, что оставить, что удалить. Зимой у него будет достаточно времени на то, чтобы внимательно рассмотреть все встреченные чудеса и красоты на мониторе компьютера.
Перед отъездом, чтобы снова вернуться в это прекрасное место, питерец кидает в воду монетку. Монетка подпрыгивает, ударяется о перила моста и летит куда угодно, только не в воду. Через два часа весь город засыпан монетками, и это грозит перерасти в стихийное бедствие. Городские власти шлют к питерцу гонца с депешей: «Монеток уже хватит, а вы в любое время наш желанный гость!» Питерец застывает на месте, зависает в воздухе и подброшенная им монетка, которую случайно ловит проносящийся мимо москвич. Он останавливается возле ближайшего игрового автомата, кидает в него монетку, тянет за рычаг и выигрывает целый чемодан мелочи. Теперь денег как раз хватит на то, чтобы кинуть во все водоёмы, которые встретятся на пути.
Питерец на отдыхе проводит время, а не экономит его, как обычно. Встаёт очень рано – потому что без будильника и не на работу. Ничего не обещать, не придерживаться распорядка дня, не глядеть на часы, а вместо этого глядеть по сторонам – вот отдых питерца. Увидеть, попробовать, узнать, стать богаче на тысячу новых впечатлений – вот отдых москвича.

Мечта - это инструмент, с помощью которого москвич меняет реальность. Мечтает он так: берёт мечту за лапку, сажает на предметное стекло и помещает под микроскоп. Тщательно рассмотрев свою мечту и напоследок потыкав ей в бок пинцетом (с целью хулиганства), москвич заносит все данные в наладонник и отправляется в большой мир - воплощать в жизнь то, что записано, только в десятикратном увеличении.
Для москвича нет ничего обиднее обвинения в бесцельных мечтаниях. Бесцельные мечтания нельзя поймать за лапку, нельзя рассмотреть и описать, нельзя умножить на десять и поставить в левый верхний угол в спальне. Они отнимают время, а взамен дают только удовольствие, которое тоже нельзя ни взвесить, ни оценить. Поэтому полезные мечтания, приносящие результат, москвичи договорились называть стратегическим планированием. А вредным и бесцельным даже названия не придумали. Чтобы легче было делать вид, будто такими постыдными вещами они не занимаются. "А что это ты сидишь, приятель, и ничего не делаешь? Уж не… Ну, ты понял… Ну, вот это вот, как если когда…" "Даже и не представляю, в чём ты меня подозреваешь".

Для питерца стратегическое планирование имеет такое же отношение к мечтам, как Дворцовый мост - к международной парусной регате. То есть, покуда питерец занимается стратегическим планированием (а это, между прочим, тяжкий труд), его мечты, сбившись в стайку, дожидаются, когда уже хозяин разведёт этот дурацкий мост и позволит им свободно плыть дальше. Мечтает питерец так - не закрывая глаз, переносится в воображаемый мир, где всё происходит ровно так, как ему хочется в данный момент. На улице жара, солнце, девушки ходят с голыми пупками и пьют прохладительные джин-тоники, работает кондиционер, начальник требует подготовить отчёт, а в мечтах у питерца идёт снег, горят новогодние гирлянды, приехали друзья из разных стран и городов, планы на год вроде бы уже есть, но впереди ещё целая неделя отдыха, так что можно пока ни о чём не думать. Такая мечта воплотится сама собой, через полгода. Для её достижения не надо ничего делать - только ждать. Сейчас стоило бы помечтать о том, что отчёт уже подготовлен (на прошлой неделе, в некотором расстройстве памяти), и можно смело идти на улицу. Но для того, чтобы мечтать о готовом отчёте, питерцу нужно в подробностях представить себе все стадии его подготовки. А это - тяжкий труд, почище стратегического планирования. Уж лучше сесть и взяться за дело.

Если питерец мечтает не для того, чтобы отдохнуть от этой реальности в другой какой-нибудь реальности, а ради того, чтобы воплотить свои мечты в жизнь, другие питерцы его сторонятся. Каждый из них мечтает довольно часто, и знает, что если хотя бы часть этих мечтаний станет реальностью, то мир превратится в фильм ужасов с элементами чёрного юмора. Как если Тарантино снимет фильм по сценарию Стивена Кинга и пригласит на главную роль лично тебя.

Можно и нельзя
Сразу после рождения москвича сажают в манежик, решетки которого сделаны из одних только запретов. Чтобы малыш поскорее привык к жестокости этого мира. Привыкнув, девятимесячный карапуз взламывает все запреты и выходит из манежа в большой мир. Теперь он готов к взрослой жизни - осталось только подрасти.

Став совсем большим, москвич живёт так, как будто ему можно всё. А если что-то совсем нельзя, найдутся особым образом устроенные люди и объяснят, где вход воспрещён и где надо быть осторожным, потому что злая собака.

Питерец обычно рождается нежным и слабым, поэтому до трёх лет ему всё разрешают. Только он привыкает к такому положению вещей - как начинается детский сад или сразу школа. Где ничего нельзя! Две недели маленький питерец живёт надеждой на то, что это какая-то ошибка, что вот-вот всё изменится и станет как прежде. Но ничего не меняется. Мир повернулся к нему 37 параллелью и, глядя свысока, со всей своей широты и долготы, показывает здоровенный знак "стоп", то и дело подмигивающий и превращающийся в кукиш.

Наблюдая за сменой кадров (тут те стоп, а тут те кукиш), маленький питерец постепенно становится взрослым. Он ещё надеется, что ему снова всё будет можно, но надежду эту тщательно прячет - а то вдруг надеяться тоже нельзя?

Если к вам в гости пришел москвич, сразу скажите ему, что в вашем доме делать нельзя. Даже если это "что-то" кажется очевидным. Оно ведь для вас очевидно, не для него. Если будете молчать, москвич живо наденет ваши парадные домашние тапки, вымоет руки любимым шампунем вашей собачки, вытрет их полотенцем для протирки сидения унитаза и сядет в кресло-качалку вашей тёти. И извлечь его оттуда будет затруднительно. Потому что раньше надо было говорить, что вы намазали сиденье суперстойким клеем, чтобы повеселить тётю и ограничить её влияние на своё хозяйство.

Если к вам в гости пришел питерец, сразу скажите ему, что можно надеть вот эти тапочки, помыть руки в ванной, воспользовавшись мылом и полотенцем. Иначе гость будет топтаться в прихожей, нерешительно переминаясь с ноги на ногу. Покажите ему, куда можно сесть. Скажите, что у вас в запасе дофига свободного времени - иначе через полчаса питерец встанет и, смущённо улыбаясь, откланяется. Потому что нельзя так долго отвлекать людей разговорами.

В модных журналах для глянцевых секретарш, рассчитанных на питерских девушек, все советы (например о том, Как Приятно Его Удивить) начинаются со слова "можно". То есть, например - можно приготовить его любимое блюдо. Скорее всего, он против не будет. Или можно даже сказать ему, что он самый лучший. Если прежде он общался с питерскими девушками, не читавшими модных журналов, он будет конкретно и приятно удивлён.

В аналогичных журналах для московских девушек советы начинаются со слова "нельзя". Например, нельзя без предупреждения класть ему за шиворот живого жука - возможно, это не так приятно, как кажется на первый взгляд. Также нельзя приглашать его на вечеринку с участием всех своих бывших, даже если бывшие не против познакомиться со своим преемником и уже заказали огромный вкусный торт с двумя сотнями свечек (по числу приглашенных).

Оказавшись в Москве, питерец пригибается под тяжестью глядящих на него с каждого столба воспрещающих знаков и надписей. Они размещены через каждые пять шагов для того, чтобы хотя бы каждый сотый москвич, хотя бы раз в неделю не делал то, что не одобряют городские власти. Питерец, конечно, выполняет все предписания, становится самым законопослушным жителем города, зарабатывает чудовищный стресс, но однажды, в полнолунье, выходит на перекрёсток двух дорог и переходит улицу на красный свет. Это означает, что Москва его в себя ассимилировала.

Оказавшись в Питере, москвич оглядывается по сторонам и потирает руки. Никаких запретов! Никакого занудства! Живи, как хочешь! Москвич приходит в восторг, подпрыгивает над мостовой и зависает в воздухе. Потому что знака "в воздухе зависать нельзя" он в этом городе не видел. Потом перепрыгивает канал Грибоедова (ведь это тоже не запрещено!). Потом танцует на парапете набережной Адмирала Макарова танец маленьких гадких утят.

Вскоре неугомонный москвич добирается до Петропавловской крепости, выслеживает пушку, стреляющую в 12 часов дня и, не обнаружив знака "летать на Луну на ядре запрещается", принимает решение завтра же слетать на Луну. Но вместо того, чтобы побежать домой - собирать вещи в путь - подходит к местному стражу порядка (в костюме Петра I) и застенчиво спрашивает: "А можно я завтра отсюда полечу на Луну?" "Конечно, нельзя!" - строго отвечает Пётр I. "Ну ладно, тогда не полечу." - разводит руками москвич. Несмотря на то, что поблизости не висит знак "спорить с Петром I запрещено", москвич понимает, что этого делать не нужно. Такова уж сила петровской харизмы.

Поговорим о сексе
Собственно, питерцы очень мало говорят о сексе. А если всё же заговорят - то скорее об его отсутствии. Ну, или об извращениях, которые они не рискнут опробовать на практике. А так, чтобы просто говорить, ради разговора - нет, нет и нет.

Москвичи запросто говорят о сексе, переходя на эту тему во время деловой беседы и не делая различий между личным и общественным. Они давно научились не краснеть и не хихикать, когда разговор заходит об Этом - обычная ведь вещь, вы чего? Все же Этим занимаются. Или вы не занимаетесь? А? А?

Для москвичей секс часто - продолжение разговора. Что не договорили днём - допоймём ночью. Шли по тропинке, нырнули в приятное озеро, вынырнули утром и пошли по тропинке дальше, а может и по разным тропинкам. Никаких воспоминаний обязательств ответственностей, только приятное послевкусие.
Дружеский секс - очень московское явление. "Остаться друзьями" для москвичей значит - после того, как между ними что-то было, дружеские отношения остались прежними, доверительными и без нелепых претензий . "Остаться друзьями" по-питерски - это значит отказаться от секса, чтобы не потерять дружбу.

После хорошего секса питерец поёт в душе. А москвич после хорошего секса поёт в лифте.

Когда все прочие средства общения испробованы, но чего-то всё же не хватает, питерец вспоминает про секс. Если уж питерец решил заняться сексом - это всерьёз. Это не просто так, чтобы время скоротать, у него намерения! Он согреется сам, согреет партнёра (ов) и заодно весь квартал осветит. Термин "жарить" - очень питерский по сути.

Критика
"Всё очень плохо, - говорит питерец, рассматривая набросок проекта. - Полный провал. Нет, в целом, конечно, недурно, но вот тут и вот тут у Вас небольшие недочёты".
Его собеседник (тоже питерец, конечно) отмирает, заново научается дышать и радостно бежит исправлять недочёты.
"Отлично! Блестяще! Абсолютное попадание в десятку! Даже в пятёрку! Да что в пятёрку - в четвёрку! - восклицает москвич. - Только надо всё переделать. Вообще совсем. Начало убрать, середину выкинуть, от концовки отказаться. Найдите новые идеи и внедрите их сюда, сюда и сюда. Но в целом - просто гениально!"

Собеседник, вообразивший уже нечто приятно семизначное, улыбается в ответ (а попробуй не улыбнуться, если тебя похвалили) и, не переставая улыбаться (вокруг же скрытые камеры понатыканы), уходит прочь, убирать, выкидывать и отказываться. А также искать и внедрять.
Увидев готовый продукт, питерец мгновенно оценивает все его достоинства и воспринимает их как должное. Зато каждый недостаток воспевает в отдельной небольшой поэме. Он-то думает, что таким образом демонстрирует свою наблюдательность и заинтересованность: в таком хорошем, почти безупречном продукте вон сколько недостатков заметил! Если создатель продукта по неопытности не восхищается критикой, то питерец напрягает усталые свои очи и находит совсем уж неприметный изъян.

Москвич теряет интерес к любому готовому продукту, с которым уже ничего нельзя поделать. Особенно, если сам он не приложил руку к его созданию. "Здорово! - говорит он. - Кстати, а я тут в такую историю попал…" Впрочем, есть один хитрый трюк, и каждый настоящий москвич с детства ему обучен. Говорить о продукте (если нельзя о нём не говорить) надо так, чтобы выделяться, сиять на его фоне кремлёвской звездою. "Итак, если уж вам приспичило, поговорим о вашем творении. Начать следует с того, что сегодня я проснулся, как всегда, утром. Казалось бы, при чём тут то, что сделали вы, а вот скоро узнаете. Проснувшись, я натянул на ноги тапки, а мог бы этого не делать. Пробираясь по тёмному коридору в сторону туалета, я вспомнил ваш шедевр, потом отвлёкся на свои мысли, о которых расскажу вам подробно…" Через пару часов даже сам создатель продукта забывает о том, с чего началась и ради чего затеялась вся эта беседа.
Если питерец что-то искренне хвалит - значит, сам он не сделает лучше, даже перепрыгнув несколько раз через себя. Если москвич что-то искренне хвалит - значит, сам он сделает лучше почти наверняка.

Человек и механизм
Везде, где живого человека можно заменить искусственным механизмом, в Москве именно так и поступят. Так что если вы, дорогой читатель, являетесь роботом-инопланетянином, лучше вам поехать в Москву и устроиться там работать самым востребованным в этом сезоне автоматом. А в Питере наоборот - всегда стараются на место механизмов определить людей. Потому что ни один искусственный разум не в состоянии запомнить сто тридцать восемь способов и сорок девять интонационных отличий произнесения слова "спасибо". Не говоря уже о "пожалуйста", "не за что", "всего хорошего" и "видели ли вы, как вчера сыграл "Зенит"?"

В московских автобусах и троллейбусах давно уже контролёрами служат турникеты. Они не поддаются на провокации типа "А удостоверение матери-героини я дома забыл!", зато их можно легко одурачить, незаметно проползя через весь вагон по-пластунски. Только надо не переусердствовать и не вылезти наружу через выхлопную трубу. Питерского кондуктора так просто не одурачишь - но можно разжалобить. Главное, не занимать его место. Кто по незнанию это место займёт - сам в следующей жизни станет кондуктором. А кто сделает это из злого умысла - превратится в новом своём земном воплощении в турникет.

Даже если у него есть выбор, питерец всегда пойдёт и отстоит очередь к живому кассиру, вместо того, чтобы запихивать с трудом заработанные купюры в подозрительный автомат. Автомат - создание бессердечное. Во-первых, он не даёт сдачи. Во-вторых, на вопрос "Я ведь всё правильно делаю, да?" он никогда не ответит "Конечно, правильно, вы ведь уже сорок лет сюда ходите!" (трудно ответить, что ли?) Ну, и в-третьих - у него такой серьёзный вид, как будто он чем-то очень сильно недоволен. Питерец сразу начинает испуганно озираться и припоминать, что он сегодня сделал такого, что могло разгневать даже механизм. Задумается, бывало, и скармливает автомату купюру за купюрой, пока кошелёк не опустеет.
Если москвич стоит перед выбором: воспользоваться услугами человекообразного кассира или бездушного автомата, то он, конечно, предпочтёт автомат. Потому что не так обидно. Добровольно отдавать свои деньги какому-то дяде (или какой-то тёте, пусть даже она очень симпатичная) - на такое москвич пойти не готов. С автоматом проще - он точно не обогатится за твой счёт, нет у него такой насущной потребности, а значит, этому парню вполне можно доверить несколько сотен или даже тысяч рублей.

В Питере до сих пор можно встретить немало атлантов, подпирающих балконы, портики и прочие архитектурные детали своими красивыми плечами. Это младшие братья тех атлантов, которые, по колено уйдя в болотистую почву, упрямо держат призрачное питерское небо. Тогда как их московские собратья давно устроились кто Рабочим и Колхозницей, кто Петром-Плотником, а тяжёлый свой и неблагодарный труд передали приезжим, которые живо установили чуть ли не в центре города несколько механических поддерживателей неба, умело замаскировав их под комплекс "Москва-Сити".
Питерский человек всегда приходит на помощь механизму: если заболел светофор, на его место тут же встанет регулировщик. Московский механизм тоже всегда поможет человеку: если человек решил прогуляться после сытного ужина, но по ошибке поставил свой автомобиль напротив ресторана, приедет эвакуатор и увезёт автомобиль так далеко, что его владельцу обеспечено несколько часов спортивной ходьбы и не менее спортивной ругани с повелителями этого эвакуатора.

Однако, главным символом Санкт-Петербурга является всё-таки разводной мост - бездушный механизм, как его не символизируй. А главный символ Москвы - это Георгий Победоносец, пронзающий змея. То есть, человек, хоть и святой.

Каждый раз, открывая холодильник, вы задаетесь одним и тем же вопросом:

«Что б такое съесть, чтобы похудеть?» Очень хорошо вас понимаю, а потому предлагаю провести срочную ревизию «ящика Пандоры» на предмет очистки полезной площади от бесполезного балласта. Не волнуйтесь, пустым он будет не долго. Сейчас мы начнем заполнять его едой вашей мечты, а именно - продуктами, сжигающими жир. 

 Вы удивитесь, но существует не так уж мало продуктов, способных помочь вам в этом вопросе, мало того, ознакомившись со списком, вы поймете, что это вовсе не похоже на диету. Итак, хватайте авоську и вперед! Да, и список не забудьте.

Вода. Уверена, вы не удивлены. Свойство воды оказывать положительное влияние на метаболические процессы описано неоднократно. Все, кто хоть раз сидел на диете, знают, что для успешного избавления от лишнего веса, требуется выпивать не менее 2-х литров воды в сутки. Стакан воды, выпитый перед едой за полчаса, не даст вам съесть слишком много. А стакан горячей воды с утра натощак, выпиваемый ежедневно за 20 минут до завтрака, за год избавит вас в среднем от 6-ти килограммов «стратегических запасов».

 Зеленый чай. Когда будете его покупать, убедитесь, что это хороший чай от известного производителя. Только такой может помочь вам в деле. Зеленый чай не только активизирует обменные процессы, но и еще выводит токсины. Если вы будете выпивать литр зеленого чая в день, это позволит вам сжечь до 80 кал.

Грейпфрут. Этот фрукт, собственно, ничего не сжигает, он действует исподтишка. Половинка плода или 150 г сока грейпфрута понижают уровень инсулина в крови, как следствие, у вас пропадает желание что-нибудь немедленно съесть. Вывод очевиден: меньше съешь - меньше накопишь, так что не забудьте положить его в авоську. Доказано, что если лакомиться перед едой грейпфрутом или выпивать полстакана сока, то за две недели можно распрощаться с двумя килограммами лишнего веса.

 Молоко и молочные продукты. Тут постарайтесь проявить принципиальность и не бегите в конец прилавка за сливками. Вам нужны только продукты с низким содержанием жира. Дело в том, что молочные продукты снабжают организм кальцием и стимулируют выработку чудодейственного гормона кальцитрола, который принуждает организм сжигать жиры.

А чтобы дело пошло веселее, из белковых продуктов выбирайте постную говядину, белое куриное мясо, яйца. Они помогут вам насытиться и обеспечат необходимой нормой белка, при этом они легко усваиваются и не дают «побочных эффектов». 

К тому же белки - строительный материал для мышц, работа которых в основном и обеспечивает затраты энергии, а значит сжигание жиров. Уже только на одно переваривание белков организм тратит больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов.

Не забудьте про рыбу и морепродукты - легкий и вкусный источник белка.

 Приправы и пряности. И чеснок, кстати, не забудьте захватить. Жгучие специи, как известно, ускоряют метаболические процессы. Это можно заметить невооруженным глазом - с удовольствием покушав чего-нибудь остренького, вы замечаете, как учащается сердцебиение и активизируется потоотделение. А это значит, что процесс пошел - вы тратите энергию, а, следовательно, и калории. Если у вас нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, смело используйте перец и другие специи в приготовлении блюд. Некоторые даже умудряются заменять ими соль, что очень кстати.

Положите на место чипсы. Я знаю, что они с перцем. Но для того, чтобы нейтрализовать все жиры, полученные с маленьким пакетиком чипсов, вам придется проглотить пару упаковок красного перца. И два дня голодовки впридачу. 

Корица. Еще одна любопытная пряность. Сама тоже ничего не сжигает, но помогает усвоению сахара. В результате сахар не долго циркулирует в крови и не успевает поучаствовать в жирообразовании. Перед обедом съешьте четверть чайной ложки корицы, этого вполне достаточно. Только не думайте, что вам подойдет так же и булочка с корицей, поэтому приправу кладите в авоську, а булочку оставьте на прилавке.

Спаржа. Теперь займемся овощами, благо для них в холодильнике даже специальные ящики есть. Спаржа нужна для избавления от лишней жидкости, в этом и есть ее основное предназначение на вашем столе. Если ежедневно съедать по половине килограмма в течение трех недель, можно рассчитывать на избавление от 3-х килограммов веса. В основном, понятно, от жидкости. Вода, конечно, не жир, но уверяю вас, не стоит проходить мимо корзинки со спаржей, ведь застой воды мешает избавлению от жира. Не знали? Тогда прихватите   еще и брокколи - не помешают.

 Папайя. Просто кладезь полезных витаминов. Они и жиры сожгут, и белки помогут усвоить. Только полезные свойства папайи довольно нестойки, поэтому ее имеет смысл есть перед едой или в процессе, или сразу после трапезы. Если вы захотите полакомиться фруктом в промежутках между приемами пищи - воля ваша! Вкусно и витаминов много, но вот на усвоение прошлой или будущей еды это никак не повлияет.

Ананас. Чтобы там про него не говорили, а он продолжает служить нам верой и правдой. Ну да, последние данные доказали, что механизм похудения с помощью этого фрукта несколько иной, чем считалось вначале. Пускай он ничего не сжигает, и до ваших запасов ему дела нет. Зато его способность расщеплять белки и жиры, которые вы съели только что, никто не отменял. То есть, он просто поможет усвоить мясо, рыбу, птицу и другую белковую пищу, не даст образоваться новым отложениям жира. А для того, чтобы справиться со старыми у вас уже есть полная авоська!

Малина. Тоже очень хитрая ягода, помогает расщеплять жиры. Оказывается всего полстакана перед обедом достаточно, чтобы организм усвоил плотную трапезу. Кушать ягоды положено за полчаса до приема пищи.

 Ну вот, авоська полная, можно нести домой. Расставьте продукты по полочкам в холодильнике и полюбуйтесь полученным эффектом: разве это диета? Так что теперь извечный вопрос отпадает сам собой - хватайте все, что под руку попадет - все равно похудеете!

Выпуск №1. Гость программы - Анфиса Чехова.

Острый куриный суп (106 ккал порция)
на 4-6 порций

Ингредиенты:
Куриная грудка — 170 г
Рисовая лапша – 100 г
Сок лайма - 2 ст. л.
Перец чили - 1/2 стручка
Свежий имбирь — 2 ст. л.
Зеленый лук – 70 г
Лимонник — 1 щепотка
Кориандр — 1 щепотка
Ароматная приправа — 1 щепотка
Базилик — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Приготовление:
Сварить легкий бульон из куриной грудки. Всыпать тертый имбирь, нарезанный перец чили, лимонник и кориандр. Оставить на медленном огне на несколько минут. Добавить рисовую лапшу. Перед подачей выжать в суп сок лайма и крупно порубленную зелень.

Паста карбонара лайт (443 ккал порция)
на 3 порции

Ингредиенты:
Макароны-лингвини — 150 г
Пармская ветчина - 45 г
Яичные желтки - 2 шт.
Сыр пармезан — 40 г
Белое сухое вино — 50 мл
Соус табаско - 5-6 капель
Базилик — 3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Отварить лингвини. В небольшом количестве белого вина прогреть пармскую ветчину. В готовые лингвини вмешать сырой желток. После этого добавить ветчину, тертый сыр и несколько капель табаско. Украсить готовую пасту Карбонара — лайт веточкой петрушки или базилика.

Блинчики с творогом и нежным ягодным соусом (378 ккал порция)
на 3 порции

Ингредиенты:
Блинная мука — 1ст.
Молоко 1.5% – 100 мл
Сахарный песок тростниковый – 30 г
Минеральная вода с газом — 50 г
Мята - веточка
Соль – щепотка
Начинка:
Творог 2% – 100 г
Черная смородина с/м - 60 г
Йогурт натуральный – 50 г

Приготовление:
Приготовить нежирное тесто для блинов. Для этого в молоко всыпать муку, тростниковый сахар и влить минеральную газированную воду. Взбивать, пока масса не станет однородной. Немного посолить. Испечь блины.
Для начинки смешать творог, йогурт и немного тростникового сахара.
Украсить блины ягодами смородины, слегка подогретой с щепоткой тростникового сахара, и листьями мяты.

Легкая закуска «Овощной итальянский соус»

Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Сельдерей — 3 палочки
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливки — 2 ст.л.
Каперсы — 1 ч.л.
Анчоусы — 3 шт.
Базилик — по вкусу

Приготовление:
Сначала поместить в блендер томаты, а затем все остальные ингредиенты. Все измельчить. Подавать с овощной нарезкой и сухими хлебцами.

Выпуск №2. Гость программы Дарья Сагалова

Куриный салат с ананасом (250 ккал на порцию)
на 5 порций

Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 г
Ананас свежий - 300 г
Салат латук - 1 качан
Салат фризе - 1 качан
Салат оаклиф - 1 качан

Для соуса:
Йогурт 1% - 140 г
Лайм - 1 шт.
Мята - 1 пучок
Маракуйя - 1 шт.

Для маринада:
Имбирь - 5 г
Соевый соус - 30 г

Приготовление:
Куриную грудку мариновать в соевом соусе с натертым имбирем 10 минут, затем обжарить без масла и нарезать тонкими ломтиками. Отдельно обжарить ананас, нарезать его дольками. Для приготовления соуса смешать йогурт с мятой и соком лайма. Заправить листья салата соусом, добавить нарезанную курицу и перемешать. Дольки ананаса и салат выложить на тарелку и украсить мякотью маракуйи.

Жаркое в горшочке (202 ккал на порцию)
3 порции

Филе индейки - 500 г
Кабачок - 200 г
Стебель сельдерея - 70 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры черри - 75 г
Шампиньоны - 60 г
Петрушка - 30 г
Базилик — 30 г
Тимьян — 3 веточки
Вода - 250 мл.
Соевый соус - 25мл.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Филе индейки нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле и выложить в горшочек. Нарезанные крупно овощи, грибы и целые помидоры обжарить в сотейнике, добавить соевый соус и переложить в горшочек. Влить воду, положить тимьян и готовить в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Перед подачей добавить петрушку и базилик.

Тирамису (534 ккал на порцию)
на 5 порций

Ингредиенты:
Черный кофе — 3 ст. л.
Вода - 200 мл.
Черный шоколад - 20 г
Сыр маскарпоне - 200 г
Яйца - 2 шт.
Апельсиновый ликер «Куантро» - 2 ст. л.
Бисквитное печенье - 6 шт.
Тростниковый сахар - 40 г
Йогурт 2% - 150 г
Какао - 1 ст. л.

Приготовление:
В крепкий кофе добавить 2 столовые ложки апельсинового ликера. Миксером взбить яичные желтки с сахаром, добавить сыр и йогурт. Смешать до консистенции пюре. В отдельной посуде миксером взбить яичные белки до пены. Аккуратно добавить их в йогуртовую массу.
В десертный бокал выложить слоями йогуртовую массу и бисквитное печенье, предварительно смоченное в кофейно-ликерной смеси.
Сверху десерт посыпать порошком какао и горьким шоколадом. Перед подачей поставить в холодильник на 5-10 минут.

Выпуск №3. Гость программы Инна Воловичева

Легкий борщ (282 ккал на порцию)
на 5-6 порций

Ингредиенты:
Постная телятина - 300 г
Свёкла - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - 40 мл
Обезжиренный йогурт - 50 г
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Телятину нарезать на небольшие порции и отварить в отдельной посуде. В глубокой кастрюле с небольшим количеством оливкового масла пассировать нарезанные лук и морковь, затем добавить свеклу и болгарский перец. Выжать сок лимона для сохранения цвета. Картофель нарезать соломкой и вымочить в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. После этого добавить картофель в кастрюлю с овощами, положить туда же нашинкованную капусту и крупно нарезанные помидоры. Залить овощи горячей водой. Отварную телятину нарезать кусочками и положить в борщ. В конце добавить зелень укропа, чеснок, соль и перец по вкусу. Подавать с йогуртом.

Шашлык из свинины (430 ккал на порцию)
на 3 порции

Ингредиенты:
Свиной карбонат - 250 г
Помидоры - 4 шт.
Укроп - 2 веточки
Базилик - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Для маринада:
Вода газированная - 200 мл
Лук - 2 шт.
Сок лимона - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Приготовление:
Срезать с карбоната лишний жир и нарезать мясо небольшими стейками. Замариновать в смеси соли, перца, репчатого лука, лимонного сока и минеральной газированной воды. При помощи сухих салфеток и гнета удалить из стейков сок и обжарить без масла на хорошо разогретой сковороде до образования румяной корочки. Затем накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы мясо равномерно прогрелось. Перед подачей слегка посолить. Подавать со свежими помидорами и зеленью.

Шоколадный торт (330 ккал на порцию)

Ингредиенты:
Горький шоколад - 250 г
Свёкла - 3 шт.
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.
Рубленый миндаль - 30 г
Тростниковый сахар - 4 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Кленовый сироп - 2 ст.л.
Кофе - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Приготовление:
Сварить кофе. Горький шоколад растопить на водяной бане. Приготовить тесто для коржей. Для этого смешать тертую свёклу, муку, мед, кленовый сироп, какао, рубленный миндаль, кофе и тростниковый сахар. Добавить 250 г растопленного шоколада и взбить тесто миксером. Смазать формы для коржей растительным маслом и вылить в них тесто. Запекать в духовке 20 минут при температуре 160 градусов. Готовые коржи обмазать оставшимся растопленным шоколадом. Украшение из лепестков живой розы добавят десерту романтические нотки и ни одной лишней калории.

Легкая закуска -Яйцо-пашот с овощным соком

Ингредиенты:
Огурец - 2 шт.
Сельдерей - 4 палочки
Яйцо- 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Яблочный уксус - 50 г
Базилик - 1 веточка
Бальзамический уксус- по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В кипящую воду добавить уксус и венчиком раскрутить воду так, чтобы получилась воронка. В чашку аккуратно разбить яйцо, чтобы не повредить желток. Резко влить яйцо в воронку. Варить 1 минуту. Достать ситечком. Выложить в тарелку, украсить нарезанным помидором и базиликом, посолить и поперчить.
Подавать со свежевыжатым соком из сельдерея и огурца.

Выпуск №4. Гость программы Сергей Лазарев

Куриные крылышки с соусом блю чиз (385 ккал на порцию)
на 3 порции

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 12 шт.
Мед — 1 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Соус барбекью — 200 г
Сельдерей — 400 г

Для соуса:
Натуральный йогурт — 100 г
Голубой сыр — 50 г
Перец — ¼ ч. л.

Приготовление:
Обрезать кожу у основания крыльев. Выложить их на противень, посолить, поперчить и запекать, периодически переворачивая при температуре 250 градусов около 20 минут.
Очистить сельдерей от листьев, порезать и положить на некоторое время в воду, чтобы он был сочным.
Приготовить соус блю чиз. Для этого смешать в блендере йогурт и голубой сыр.
Для маринада растопить в сотейнике сливочное масло, добавить туда мед и острый соус барбекью. Вынуть крылья из духовки и сразу же отправить в острую смесь. Подавать с сельдереем и соусом блю чиз. Отдельно подать чашу с водой и лимоном для того, чтобы мыть руки.

Бургер с кроликом (295 ккал на порцию)
на 4 порции

Ингредиенты:
Филе кролика — 400 г
Кабачок — 100 г
Булочки с отрубями — 4 шт.
Огурец — 140 г
Салат айсберг — 140 г
Помидор — 100 г
Красный лук — 30 г
Соль — ¼ ч. л.
Черный перец — ¼ ч.л.

Для соуса:
Сметана 10% — 70 г
Сливки 10% — 30 г
Огурец соленый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:
Пропустить филе кролика и кабачок через мясорубку, добавить перец, из фарша сформировать 4 котлетки. Разогреть сковороду, сначала прогреть на ней булочки, а затем без масла обжарить котлетки по 3 минуты с каждой стороны. На несколько минут накрыть сковороду крышкой, чтобы мясо хорошо прогрелось. В конце котлетки чуть-чуть посолить.
Приготовить соус: соленый огурец натереть на терке, чеснок нарезать, добавить сметану и сливки. Полученную массу пробить в блендере.
Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук — кольцами. Из булочек удалить центральную часть.
На тарелку выложить булочку, смазать ее соусом, сверху положить лист салата, котлетку из кролика, ломтики помидора, огурца и колечки лука. Накрыть бургер верхней частью булочки.

Безе с лимонным соусом (565 ккал на порцию)
на 6 порций

Ингредиенты:
Белки — 6 шт.
Тростниковый сахар — 170 г
Фруктоза — 90 г

Для соуса:
Желтки — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Тростниковый сахар — 115 г
Лимон — 1 шт.
Взбитые сливки — 90 г
Фундук — 30 г
Цедра лимона

Приготовление:
Разделить белки и желтки. Взбить белки 6 яиц с сахаром и фруктозой до воздушной консистенции, выложить пирожные на противень и убрать в духовку. Запекать около 40 минут при температуре 195 градусов.
Для приготовления лимонного соуса смешать 2 желтка, сахар, муку, лимонную цедру и сок лимона. Полученную массу взбить.
Порубить орехи. Поломать приготовленное безе, полить лимонным соусом, сверху украсить небольшим количеством взбитых сливок и орехов.

Выпуск №5. Гость программы - Мария Кожевникова

Салат «Цезарь» (277 ккал на порцию)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Креветки королевские - 300 г
Салат ромэн - 300 г
Бородинский хлеб - 100 г

Для соуса:
Анчоусы - 30 г
Сыр пармезан - 30 г
Каперсы - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Обезжиренный йогурт - 100 г
Черный перец - по вкусу

Приготовление:
Креветки очистить и готовить на пару 3-4 минуты. Крупно нарвать листья салата. Бородинский хлеб нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Анчоусы промокнуть салфеткой, чтобы избавиться от лишнего масла, затем мелко нарезать. Для соуса смешать йогурт, анчоусы, каперсы, дижонскую горчицу и тертый пармезан. Слегка поперчить. В салатнике смешать листья салата с соусом, тертым сыром и сухариками. Выложить на тарелки, сверху положить креветки и посыпать пармезаном.

Картофель с грибами (212 ккал на порцию)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Молодой картофель - 300 г
Вешенки - 150 г
Оливковое масло - 30 г
Репчатый лук - 1 шт.
Розмарин - 3 веточки
Тимьян - 4 веточки
Соль, перец - по вкусу

Для соуса:
Йогурт 1,5% - 75 г
Эстрагон - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Базилик - 2 веточки
Тимьян - 1 веточка

Приготовление:
Молодой картофель в кожуре нарезать дольками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, добавить тимьян и розмарин. Духовку разогреть до 250 градусов и запекать картофель в течение 20 минут, в конце добавить соль и перец. В сковороде с небольшим количеством оливкового масла пассировать репчатый лук, затем добавить нарезанные грибы и обжарить все до золотистой корочки. Перед подачей смешать картофель с грибами. Отдельно подавать йогурт, заправленный мелко нарезанными травами: эстрагоном, петрушкой, базиликом и тимьяном.

Креп «Наполеон» (328 ккал на порцию)

Ингредиенты:
Горячая вода (85 градусов) - 1,3 л
Желтки - 5 шт.
Мука - 500 г
Тростниковый сахар - 3 ст.л.
Масло растительное - 20 мл
Клубника - 100 г
Убрать по звуку молоко из теста!
Для крема:
Молоко - 1 л
Желтки - 4 шт.
Тростниковый сахар - 100 г
Ваниль - 1 палочка

Приготовление:
Муку, желтки и сахар смешать до однородной массы и заварить тонкой струйкой горячей воды. Испечь тонкие крепы на сковороде, слегка смазанной маслом.
Приготовить заварной крем. Подогреть, но не кипятить молоко. Удалить семена ванили из палочки, добавить их и саму палочку в молоко. Поместить посуду с молоком на паровую баню, по одному ввести желтки в горячее молоко, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавить сахар. Полученный крем процедить через сито и убрать на несколько минут в холодильник.
Готовые крепы пропитать ванильным кремом и выложить пирамидой. Сверху украсить свежей клубникой.

Легкая закуска — Помидоры черри по-испански

Ингредиенты:
Помидоры черри - 200 г
Чеснок - 1/2 головки
Оливковое масло - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Лайм - 1/4 шт.
Тимьян - 5 веточек
Морская соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Положить помидоры на противень. Добавить половину головки чеснока, тимьян и четвертинку лайма, сбрызнуть все оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Запекать 10 минут при температуре 210 градусов. Томаты должны стать мягкими, но не потерять форму.

Выпуск №6. Гость программы Ольга Бузова

Солянка (305 ккал/порция)
на 10 порций

Ингредиенты:
Индейка - 300 г
Кролик (бедро) - 300 г
Мини салями - 80 г
Лук репчатый - 600 г
Помидоры протертые - 500 г
Каперсы - 50 г
Маслины - 20 г
Оливки - 60 г
Огурцы соленые - 250 г
Сметана 10% - 100 г
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Лимон - 60 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Мясо индейки и кролика нарезать небольшими кусочками и запечь в духовке 15 минут при температуре 250 градусов.
В глубокой кастрюле пассировать без масла нарезанный соломкой лук. Нарезать соломкой соленые огурцы и залить их холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли.
Добавить в кастрюлю помидоры и воду. Достать мясо из духовки, нарезать его и положить в кастрюлю вместе с соком от мяса. Добавить в солянку маслины, каперсы, оливки и мини салями. Огурцы отбросить на дуршлаг, затем положить их в кастрюлю. Накрыть крышкой и дать солянке дойти. Подавать со сметаной, рубленной зеленью и ломтиком лимона.

Рис с морепродуктами (238 ккал/порция)
на 4 порции

Ингредиенты:
Мидии гигант - 12 шт.
Креветки тигровые - 12 шт.
Рис дикий - 75 г
Рис арборио - 75 г
Помидор (мякоть) - 100 г
Сухое белое вино - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 300 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Замороженные мидии и креветки залить холодной водой. Когда лед оттает, очистить морепродукты. В одном сотейнике отварить черный дикий рис (40 минут), в другом варить в белом вине белый рис арборио. По мере того, как вино выпаривается, добавлять воду. Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками, удалить серединку. Оставшуюся мякоть нарезать кубиками и добавить в сотейник с белым рисом. Перемешать. Положить в сотейник мидии, креветки и черный дикий рис, накрыть крышкой и подержать на огне еще несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Медовик (622 ккал порция)

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Фруктоза - 50 г
Мед - 50 г
Сода гашеная - 1/5 ч.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Сливочное масло - 80 г
Мука - 300 г

Для крема:
Сметана 20% - 300 г
Сахар тростниковый - 30 г
Сгущенное молоко - 200 г
Персик - 200 г
Коньяк - 60 мл
Мед - 1 ст.л.

Приготовление:
Смешать муку, 2 яйца, фруктозу, сливочное масло, мед и аккуратно взбить миксером до однородной массы. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть положить в форму для запекания и разровнять. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Приготовить крем. Для этого взбить сметану и сгущенное молоко на маленькой скорости. Охладить крем в холодильнике.
На разогретую сковороду положить порезанные кубиками персики и тростниковый сахар. Когда сахар растает, влить в сковородку коньяк и поджечь его. Перемешать готовые фрукты с ложкой меда.
Готовый корж смазать сметанным кремом и выложить на него персики, сверху положить второй корж и повторить процедуру. Убрать торт на некоторое время в холодильник, чтобы он пропитался кремом.

Легкая закуска — Рулетики из семги с овощами

Ингредиенты:
Семга слабосоленая - 100 г
Листья салата - 1 пучок
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Нежирный плавленый сыр - 1/2 пачки

Перец и огурец нарезать тонкой соломкой. На лист салата выложить кусочек семги, смазать его плавленым сыром, сверху положить кусочки огурца и перца и завернуть в рулетик.

Выпуск №7. Гость программы Елена Борщева

Салат «Мимоза» (242 ккал)
на 5 порций

Ингредиенты:
Свежая форель - 2 шт.
Лук салатный - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Йогурт 0% - 200 г
Салат айсберг - 100 г

Приготовление:
У форели отрезать хвост и голову. Тушки приготовить на пару, отделить мякоть от кожицы и костей и размять вилкой. Отварить картофель и яйца, затем почистить и мелко нарезать или потереть на крупной терке (использовать только белки). Салат айсберг нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. Выкладывать салат слоями: картофель, лук, салат, форель, тертое яблоко. Сверху смазать обезжиренным йогуртом и посыпать белком. Повторить все слои еще раз, добавить молотый перец. Украсить салат небольшим количеством тертого желтка и свежим укропом.

Фаршированный перец (212 ккал)
на 4 порции

Ингредиенты:
Мякоть телятины - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лук репчатый -1 шт.
Цукини - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Тимьян - 3 веточки
Петрушка — 3 веточки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
У перцев срезать шляпки. После этого перцы положить на противень и поставить в духовку на 7 минут при температуре 250 градусов.
Мелкими кубиками нарезать грибы, цукини, лук и морковь. Потушить их на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, добавив тимьян, соль и перец. Телятину мелко порубить, помидоры нарезать кубиками. Добавить мясо и томаты к овощам и потушить еще несколько минут.
Нафаршировать приготовленной смесью перцы, добавить в противень немного воды и запекать их 20 минут при температуре 200 градусов.
Готовые перцы полить образовавшимся в процессе приготовления соком и украсить зеленью петрушки.

Яблочный пирог (392 ккал)

Ингредиенты:
Тесто слоеное б/дрожжевое - 500 г
Яблоки красные - 400 г
Сахар тростниковый - 20 г
Корица молотая - 10 г
Мука - 50 г
Джем абрикосовый - 50 г

Приготовление:
Слоеное тесто тонко раскатать, положить на противень. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто, сверху присыпать тростниковым сахаром и корицей и смазать абрикосовым джемом. Края теста загнуть. Пирог запекать в духовке при температуре 240 градусов в течение 15 минут.

Выпуск №8. Гость программы Валентина Рубцова

Греческий салат (149 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Соевый творог тофу - 250 г
Помидор грунтовой - 1 шт.
Огурцы - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Салат-микс - 75 г
Лук салатный - 1/2 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Оливки-гигант - 4шт.
Базилик - 1 веточка
Куркума - 1/2 ч.л.

Для заправки:
Масло авокадо - 15 г
Бальзамический уксус - 10 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Удалить семена из болгарского перца и порезать его крупными кусочками. Огурцы почистить и нарезать ломтиками. Помидоры крупно нарезать. Все овощи выложить на тарелки. Сверху положить листья салата, оливки и нарезанный полукольцами лук. Крупные кусочки тофу прогреть на сковороде без масла и посыпать куркумой. Положить творог на салат, сверху него - несколько кусочков перца чили. Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить соль, перец и украсить листиками базилика.

Морской язык с сельдереем (175 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Филе морского языка - 250 г
Имбирь - 30 г
Стебель сельдерея - 300 г
Сухое белое вино - 40 мл
Соевый соус - 30 мл
Мята - 30 г
Оливковое масло - 15 мл
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка — 3 веточки
Укроп — 3 веточки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Очистить рыбу от кожицы (для того, чтобы подцепить кожу, опустите хвост рыбы в кипящую воду). Приготовить маринад. Для этого смешать тонко нарезанный имбирь, листья мяты, белое вино и соевый соус. Рыбу опустить в маринад на 15 минут. После этого положить ее в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса и белого вина. Запекать 15 минут в духовке при температуре 100 градусов.
Промыть и почистить сельдерей. Нарезать его под углом 45 градусов и залить на две минуты кипятком, чтобы он стал мягким. Разложить сельдерей в формочки для запекания. Добавить соль, перец, рубленный чеснок, немного полить соевым соусом и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Готовую рыбу выложить на тарелки, украсить ломтиком лимона и зеленью. Сельдерей можно подавать прямо в формах.

Яблоко, фаршированное творогом (196 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Яблоки зеленые - 3 шт.
Черная смородина - 250 г
Нежирный творог - 200 г
Тростниковый сахар - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.

Приготовление:
Творог измельчить с помощью миксера, смешать его с черной смородиной в пропорции 1:1, добавить тростниковый сахар. Из яблок удалить сердцевину и нафаршировать их творожно-ягодной смесью. Поместить яблоки в сотейник, на дно добавить небольшое количество воды и оставшиеся ягоды черной смородины. Накрыть сотейник крышкой и готовить 7 минут. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой, корицей и полить ягодным соком, образовавшимся в процессе готовки.

Выпуск №9. Гость программы - Лянка Грыу

«Селедка под шубой» (170 ккал на порцию)
на 6 порций

Ингредиенты:
Селедка в собственном соку - 300 г
Молоко - 1 л
Картофель - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Яблоки - 1 шт.
Вареная свекла - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Белок - 3 шт.
Желток - 1 шт.
Майонез низкокалорийный - 200 г
Листья шпината - 100 г
Молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Селедку вымочить в молоке 15 минут.
Отварить картофель, морковь, свеклу и яйца. Почистить овощи и натереть на крупной терке. Яблоко почистить и также натереть. Лук мелко нарезать. Опустить шпинат в кипящую воду на 20 секунд. Селедку достать из молока, промокнуть салфеткой и нарезать мелкими кусочками.
Выкладывать салат в блюдо слоями: картофель, кабачок, яблоко, майонез, затем селедка, морковь, свекла, снова майонез, лук и шпинат. Все слои повторить. Сверху салат посыпать тертыми белками и желтком.


Равиоли из тигровых креветок с грибами (180 ккал на порцию)
на 3 порции

Ингредиенты:
Тигровые креветки - 18 шт.
Белые грибы - 200 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 20 г
Желтый болгарский перец - 2 шт.
Лимон - 1 шт
Свежий тимьян - 8 г
Маринованный имбирь - 30 г
Соевый соус - 10 г
Бальзамический уксус - 10 г
Молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезать лук и грибы, обжарить их на сковороде без масла.
Удалить у перцев плодоножку и семена, нарезать крупными кусками и варить примерно 10 минут.
Креветки очистить от панциря, разрезать пополам и отбить в пищевой пленке. Завернуть в креветки грибной фарш, выложить равиоли на тарелку, смазанную маслом, и убрать на несколько минут в холодильник.
Вареные перцы пробить в блендере с соевым соусом, бальзамическим уксусом и соком лимона. Положить в соус несколько веточек свежего тимьяна. Через несколько минут вынуть тимьян и процедить соус через сито.
Равиоли приготовить на пару в течение 5 минут. Подавать с маринованным имбирем, свежим тимьяном и соусом из желтого перца.

Сорбет из черной смородины со взбитыми сливками, шоколадной крошкой и орехами. (430 ккал на порцию)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Черная смородина с/м — 500 г
Сахар - 120 г
Вода - 120 мл
Лимон - 1/2 шт.
Взбитые сливки - 120 г
Лесной орех - 30 г
Шоколад горький - 30 г

Приготовление:
В сотейник высыпать сахар и налить воду в пропорции 1:1. Довести до кипения. Черную смородину пробить в блендере вместе с сахарным сиропом и соком лимона. Получившуюся массу протереть через сито и убрать в морозильник. Измельчить шоколад и орехи.
Готовый сорбет выложить в креманки, украсить взбитыми сливками, орехами и шоколадом.

Выпуск №10. Гость программы - Наталья Варвина

Салат с тунцом (265 ккал на порцию)
на 3 порции

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 90 г
Яйца - 3 шт.
Консервированная фасоль - 150 г
Стебель сельдерея - 75 г
Салат латук - 80 г
Салат руккола - 50 г
Редис - 100 г
Базилик - 1 веточка
Соль, перец
Для соуса:
Оливковое масло - 30 г
Бальзамический уксус - 20 г
Горчица - 1 ч.л.

Приготовление:
Поместить яйца в кастрюлю с кипящей водой и варить 5 минут. Приготовить соус: смешать горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло. Нарвать салат, нарезать сельдерей и редис. Выложить в тарелки фасоль, листья салата, редис, сельдерей и тунец. Сверху полить соусом. Почистить и разрезать яйца, положить их на рыбу. Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом, добавить соль, перец и украсить листьями базилика.

Крем-суп из шампиньонов (140 ккал на порцию)
на 5 порций

Ингредиенты:
Картошка - 5 шт.
Шампиньоны - 200 г
Молоко 1,5% - 750 мл
Белое сухое вино - 50 мл
Мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить грибы. Вымочить картофель в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и нарезать небольшими кубиками. Затем отварить картофель в молоке, добавив тертый мускатный орех. В грибы влить вино. Когда оно испарится, добавить немного воды. Отварной картофель пробить в блендере, влить немного молока. Полученную массу протереть через сито и добавить в суп, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и дать супу настояться несколько минут.

Творожная запеканка (323 ккал )
на 3 порции

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 600 г
Яйцо - 2 шт.
Манная крупа - 20 г
Тростниковый сахар - 20 г
Сливочное масло - 15 г
Для соуса:
Тростниковый сахар - 40 г
Красная смородина - 60 г
Клубника - 100 г
Черника - 60 г
Ежевика - 50 г
Коньяк - 30 мл

Приготовление:
Смешать творог, одно яйцо и небольшое количество сахара. Смазать керамические формы сливочным маслом, посыпать дно манной крупой и выложить в них творожную массу. Сверху смазать желтком. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Сахар прогреть в сотейнике. Добавить порезаную клубнику, чернику и ежевику. Залить ягоды коньяком, поджечь и подержать некоторое время на огне, чтобы ягоды дали сок. Готовую запеканку подавать с соусом и свежими ягодами красной смородины.

Выпуск №11. Гость программы - Наталья Медведева

Салат «Оливье» (250 ккал на порцию)
на 4 порции

Ингредиенты:
Раки отварные - 100 г
Мясо кролика - 150 г
Зеленый горошек с/м - 80 г
Огурцы маринованные - 80 г
Огурцы свежие - 100 г
Салат айсберг - 80 г
Яйца - 3 шт.
Майонез 8% - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Раков отварить и очистить шейки. Мясо кролика приготовить на пару, мелко нарезать и посолить. Листья салата, яйца и огурцы порезать и положить в салатницу, добавить мясо. Зашпарить свежемороженый горох и также добавить в салат. Заправить салат легким майонезом, сверху выложить раковые шейки.

Голубцы (165 ккал на порцию)
на 4 порции

Ингредиенты:
Кус-кус- 50 г
Постная телятина - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Кабачок - 150 г
Морковь - 80 г
Лук-порей - 80 г
Вино белое - 30 мл
Масло оливковое - 30 мл
Помидоры протертые - 500 г
Китайская капуста - 500 г
Лук зеленый - 30 г

Приготовление:
Кабачок, лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть оливковое масло с чесноком, погрузить туда овощи. Листья китайской капусты опустить на 1 минуту в кипящую воду, чтобы они размягчились. Мелко нарезать мясо и добавить его к овощам. Вылить в сотейник вино и перемешать, дать вину выпариться. Затем добавить кус-кус и накрыть сотейник крышкой, чтобы кус-кус пропарился. У листьев капусты отрезать толстую часть. На каждый лист выложить небольшое количество фарша, свернуть, перевязать голубцы перьями ошпаренного зеленого лука. В оставшийся фарш добавить протертые помидоры и немного воды. Довести получившийся соус до кипения, опустить в него голубцы, накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. Перед подачей украсить зеленью.

Йогуртовый торт (343 ккал на порцию)

Ингредиенты:
Йогурт ананасовый - 500 г
Желатин листовой - 20 г
Сливки 33% - 200 мл
Сода - 1/4 ч.л.
Лимонный сок - 10 г
Клубника - 100 г
Малина - 70 г
Ананас - 300 г
Белки - 10 шт.
Мука - 200 г
Фруктоза - 100 г
Какао - 1,5 ч.л.

Приготовление:
Замочить листовой желатин в холодной воде. Приготовить тесто: перемешать муку, фруктозу и какао. Отдельно взбить белки и добавлять их в тесто частями. Получившуюся массу разделить на две части, разлить по формам и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Ананас почистить, нарезать дольками и обжарить на сковороде без масла. Приготовить крем. Для это взбить сливки до состояния пены, добавить желатин и взбить на маленькой скорости. Затем влить ананасовый йогурт, перемешать и убрать в холодильник. На готовый корж выложить ананас, охлажденный крем и малину, сверху положить второй корж, снова ананас, крем, клубнику и посыпать кокосовой стружкой.

Выпуск №12. Гость программы - Кристина Асмус

Салат с крабовым мясом (135 ккал)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Шпинат свежий - 100 г
Крабовое мясо - 100 г
Томаты - 2 шт.
Грейпфрут - 1 шт.
Кукуруза маринованная - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Винный уксус - 2 ст.л.
Лук шалот - 1 шт.

Приготовление:
Листья шпината порвать. Очистить мясо краба от перепонок. Грейпфрут нарезать сегментами, початки кукурузы — кубиками, помидоры — дольками. Приготовить соус: порезать лук шалот, залить его винным уксусом и оливковым маслом. Все ингредиенты выложить в тарелку, не перемешивая, полить соусом, посолить и поперчить.

Паста с сибасом (328 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Паста фреска - 250 г
Сибас - 300 г
Помидоры черри - 100 г
Вино белое сухое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили - 5 г
Петрушка - 80 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Пасту отварить. Сибас очистить от кожи и костей и обжарить без масла, немного посолить. Помидоры черри порезать пополам, мелко порубить чеснок и перец чили. Из фольги сделать конверты, на дно положить пасту, помидоры, острый перец, чеснок, затем кусочки рыбы и оставшиеся помидоры. Слегка полить вином и поперчить. Закрыть конверты и запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Печенье «Гята» (267 ккал)
на 5 порций

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 250 г
Айва - 5 шт.
Сахар тростниковый - 50 г
Фруктоза - 25 г
Сахарная пудра - 15 г
Цедра апельсина - 15 г
Желток - 1 шт.
Корица - щепотка

Приготовление:
Для начинки айву нарезать мелкими кубиками, разогреть ее в сотейнике вместе с сахаром, фруктозой и небольшим количество цедры апельсина. Добавить немного воды, посыпать корицу и, помешивая, довести варенье до готовности. Дать остыть. В это время тонко раскатать тесто, затем выложить на него начинку, свернуть в рулет, сверху смазать желтком и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет разрезаем и посыпаем сахарной пудрой.

Легкая закуска — Сендвич с креветками

Ингредиенты:
Креветки в собственном соку — 100 г
Обезжиренный йогурт — 100 г
Листья салата — 4 шт.
Хлеб — 2 кусочка
Сок лайма — 1 ст.л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Мелко порубить зелень, смешать ее с йогрутом и соком лайма. На хлеб выложить листья салата, смазать их соусом, положить креветки, посолить и поперчить.

Выпуск №13. Гость программы - Настя Задорожная

Кокиль из краба (258 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Мясо краба с/м - 250 г
Шпинат свежий - 300 г
Пармезан - 20 г

Для соуса:
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Мука - 50 г
Мoлоко - 250 г
Мускатный орех - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чтобы убрать лишнюю влагу и сохранить больше витаминов, шпинат приготовить на пару, и выложить на дно формы. Фаланги краба очистить от каркасов и положить сверху, на шпинат. Для приготовления соуса в кастрюльке растопить сливочное масло, смешать с мукой, молоком, мускатным орехом и чесноком, добавить соль и перец. Натереть сыр. Выложить соус на мясо краба, посыпать пармезаном для вкуса и запечь в духовке при температуре 200 Цельсия 7-8 минут.

Паэлья-лайт (187 ккал)
на 6 порций

Ингредиенты:
Вода - 1 л
Рис для ризотто - 240 г
Филе кролика - 120 г
Креветки - 100 г
Мидии киви - 100 г
Лук-репка - 100 г
Перец болгарский - 150 г
Горошек-лопатка - 120 г
Помидоры - 100 г
Масло оливковое - 20 г
Чеснок — 2 зубчика
Перец чили,
Шафран - щепотка

Приготовление:
Филе кролика обжарить 2 мин. до золотистого цвета. Добавить луковицу, чеснок и чили, готовить, помешивая, на среднем огне 3 мин. Затем добавить болгарский перец и помидоры. Всыпать рис и готовить еще 2 мин. Затем влить воду в кастрюлю с рисом, довести до кипения, затем оставить на 10 мин до готовности риса. Добавить еще немного воды, если понадобится. Добавить в рис горошек. Сверху на рис положить мидии и креветки, добавить шафран. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми, а мидии не откроются.

Фондю 253 ккал

Ингредиенты:
Какао - 50 г
Сахар - 50 г
Ванилин - 10 г
Крахмал - 20 г
Сливки 10% - 200 г
Клубника - 200 г
Яблоко - 200 г
Персик - 200 г

Приготовление:
Крахмал развести в небольшом количестве сливок до однородности. Смешать в посуде для фондю оставшиеся сливки, какао, ванилин и сахар, добавить разведенный крахмал, перемешать и довести до кипения. Подавать с ломтиками персиков, яблок и клубники.
Выпуск №14. Гость программы - Корнелия Манго

Суп-пюре из тыквы и кольраби (93 ккал)
на 4 порции

Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Капуста кольраби - 500 г
Тимьян - 2 веточки
Семена фенхеля - щепотка
Соль - по вкусу

Приготовление:
Очищенную от кожуры и семян тыкву и кольраби нарезать ломтиками и отварить в отдельных кастрюлях. Затем пробить отдельно тыкву и кольраби в блендере и поперчить по вкусу. В пюре из тыквы добавить несколько веточек тимьяна. Семена фенхеля прогреть на сковороде. Налить, не смешивая, овощные пюре в тарелку добавить семена фенхеля и посолить.

Судак в тесте фило с овощами вок (328 ккал)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Филе судака - 300 г
Тесто фило - 140 г
Кенийская фасоль - 100 г
Лук порей - 100 г
Морковь - 75 г
Перец болгарский - 100 г
Кунжутное семя - 5 г
Масло кунжутное - 20 г
Перец - по вкусу

Приготовление:
Филе рыбы обжарить без масла с двух сторон. В большую сковороду налить кунжутное масло и обжарить в нем нарезанные соломкой овощи до полуготовности, добавить кунжут. На тесто выложить рыбу, сверху - обжаренные овощи, соль, перец, завернуть тесто и готовить в духовке при 10 минут при температуре 180 градусов.

Овсяное печенье лайт (650 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мука овсяная - ½ стакана
Хлопья овсяные - ½ стакана
Масло оливковое - 50 г
Корица - 1 ч.л.
Сахар - 1/4 стакана
Фруктоза - 1 ст.л.
Сода - 10 г
Ванильный сахар - 10 г

Приготовление:
Взбить в блендере яблоко, банан и оливковое масло. Отдельно смешать муку, овсяные хлопья, корицу, сахар и соду. Соединить обе смеси и замешать тесто. на Ложкой выложить тесто на противень. И выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Выпуск №15. Гость программы - Аврора

ГАСПАЧО (120 ккал)
на 6-7 порций

Ингредиенты:
Помидоры - 700 г
Перец болгарский - 300 г
Огурцы - 300 г
Лук - 150 г
Стебель сельдерея - 100 г
Пармская ветчина - 100 г
Винный уксус - 20 мл
Масло оливковое - 30 мл
Лед рубленный - 200 г
Соус табаско - 4 г
Укроп, петрушка — по вкусу
Соль морская, перец - по вкусу

Пригтовление:
Помидоры разрезать на кусочки. Огурцы очистить от кожуры и крупно нарезать. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиком, также порезать лук и сельдерей. В глубокую миску поместить все компоненты, добавить морскую соль, оливковое масло и винный уксус, оставить все в холоде на 15-20 минут. Затем в блендере измельчить все компоненты, добавить лед. Все процедить через сито. Суп поставить в холодильник на 1 час. Приготовить чипсы из пармской ветчины на сковородке. Подавать суп с чипсами из пармского окорока и зеленью.

ЛАЗАНЬЯ ЛАЙТ (155 ккал)
на 9 порций

Ингредиенты:
Куриные бедра без кожи - 300 г
Цукини - 1 кг
Лук - 150 г
Морковь - 100 г
Сельдерей - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 30 г
Красное сухое вино - 100 мл
Сливки 10% - 50 мл
Томаты в собственном соку - 400 г
Пармезан тертый - 50 г
Перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное мясо пропустить через мясорубку. Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле, добавить вино, выпарить, добавить фарш и перемешать, уварить соус до густого сотояния.
Цукини нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле бланшировать листы кабачка до полуготовности. На дно формы полить вылить томатный соус, выложить фарш, немного полить сливками, положить цукини. Повторить все слом несколько раз, сверху поспать блюдо тертым пармезаном. Запекать в духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ (462 ккал)

Ингредиенты:
Сухое печенье - 200 г
Масло сливочное топленое - 100 г
Творог рикотта - 300 г
Сыр филадельфия 0% - 200 г
Сахар тростниковый - 100 г
Фруктоза - 50 г
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Черника с/м - 300 г

Приготовление:
Крекеры размолоть в блендере. Добавить топленое сливочное масло и помолоть еще пару секунд. Переложить эту смесь в форму для запекания и плотно прижать ее. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. В чистый блендер поместить творог рикотта сыр филадельфия, сахар, яйца и цедру лимона и перемешать до однородного состояния. Аккуратно вылить сырно-творожную массу на корж в форму. Запекать в духовке при температуре 180 градуслв, пока чизкейк не станет золотистого цвета. На дно духовки поставить емкость с водой. Чтобы корж не пригорел. Готовый чизкейк охладить как минимум час.
Смешать чернику, сок лимона и 2 ст.л. сахара в соуснике. Томить на медленном огне 5-7 минут. Подавать чизкейк с ягодным сиропом.

Выпуск №16. Гость программы - Ева Польна

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ (260 ккал)
на 3-4 порции

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Апельсин - 2 шт.
Чернослив - 30 г
Слива - 70 г
Шпинат - 180 г
Шампиньоны - 50 г
Грецкие орехи - 20 г
Масло оливковое - 45 г
Тимьян - 2 веточки
Шафран - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе завернуть в фольгу, добавив тимьян и шафран и готовить на пару в течение 6 минут.
У апельсинов отделить сегменты. Шампиньоны, чернослив и сливы мелко нарезать. Орехи помолоть. На тарелку выложить шпинат, чернослив, дольки апельсина, куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками, и сливы. Сверху посыпать салат тертыми орехами и выложить тонкие ломтики свежего шампиньона. Смешать оливковое масло и апельсиновый сок в пропорции 2:1, заправить салат получившимся соусом.

ГРИБНОЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ (175 ккал)
на 4-5 порций

Ингредиенты:
Шампиньоны - 150 г
Вешенки - 150 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 150 г
Стебель сельдерея - 100 г
Чечевица красная - 100 г
Йогурт натуральный - 50 г
Нежирная сметана - 50 г
Приготовление:
В кастрюле без масла обжарить овощи, нарезанные мелким кубиком, добавить воду и чечевицу, довести до кипения. Отдельно в сковороде без масла обжарить тонко нарезанные грибы, добавить их в суп и варить до готовности чечевицы. Перемешать йогурт и нежирную сметану и подать с этим соусом суп.

МАНГОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ (635 ккал)

Ингредиенты:
Пюре манго - 400 г
Масло сливочное - 80 г
Шоколад (45%) - 200 г
Чернослив - 100 г
Мед - 60 г
Какао - 30 г
Вафли - 100 г

Приготовление:
Расплавить шоколад на водяной бане до консистенции горячего шоколада.
Очень медленно влить мед в шоколадную смесь. Добавить измельченный чернослив, пюре манго и вафельную стружку. Перемешать до однородной консистенции. С помощью кулинарного мешка сформировать из получившейся массы конфеты и убрать их в холодильник. Когда конфеты застынут, посыпать их сверху какао.

Выпуск №17. Гость программы - Эвелина Бледанс

Печеный баклажан с творогом (200 ккал)
на 4 порций

Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Цукини - 1 шт.
Творог зернистый - 120 г
Сыр пармезан - 30 г
Салат микс - 60 г
Вяленые помидоры - 60 г
Оливковое масло - 40 г
Соевый соус - 50 г
Цедра лимона - по вкусу
Грецкие орехи - 20 г
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец молотый - по вкусу

Приготовление:
Баклажаны проткнуть и запечь в духовке 15 минут на самой высокой температуре. Остудить, извлечь и измельчить мякоть. Цукини нарезать тонкими полосками и мариновать в соевом соусе с цедрой лимона, чесноком и перцем чили. Затем каждую полоску обжарить на сковороде без масла до полуготовности и выложить в кольцо из фольги. Внутрь положить мякоть запеченного баклажана, перемешанную с творогом, сверху — листья салата, ломтики сыра сыра и орехи. Вяленые помидоры взбить в блендере с оливковым маслом и украсить этим соусом наше блюдо.

Пельмени из рисового теста (250 ккал)
на 4 порции

Ингредиенты:
Рисовое тесто - 250 г
Свинина - 100 г
Телятина - 100 г
Лук репка - 100 г
Имбирь - 30 г
Перец чили - 5 г
Китайская капуста - 200 г
Яичный белок - 1 шт.
Укроп - 30 г
Петрушка - 30 г
Крахмал - 5 г
Соевый соус - 50 г
Йогурт - 50 г

Приготовление:
Китайскую капусту ошпарить и порубить мелко ножом. Мясо пропустить через мясорубку и смешать с рубленым луком, капустой и зеленью, добавить тертый имбирь. Все перемешать, добавить белок. Края теста смазать разведенным в горячей воде крахмалом. Поместив внутрь начинку, слепить края и готовить пельмени на пару. Подавать с соевым соусом, смешанным с йогуртом, и острым перцем.

Легкие сырники (320 ккал)
на 4 порции

Ингредиенты:
Нежирный творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 50 г
Ваниль - 15 г
Клюква сушеная - 60 г
Мука - 30 г
Для соуса:
Ягодная смесь - 150 г
Мед - 50 г
Коньяк - 25 мл
Цедра двух лаймов
Мята - 5 г
Взбитые сливки - 60 г

Приготовление:
Протереть творог через сито, смешать с яйцом, добавить манную крупу, ваниль и сушеную клюкву, хорошо перемешать. Сформировать сырники, обвалять их в муке и обжарить без масла на маленьком огне до румяной корочки.
Для соуса ягоды прогреть в кастрюльке, добавить коньяк, поджечь, влить мед и положить листья мяты. Накрыть крышкой и довести соус до готовности на маленьком огне. Подавать с взбитыми сливками.

Выпуск №18. Гость программы - Боня

Салат из креветок с авокадо (207 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Креветки замороженные - 300 г
Ананас свежий - 100 г
Болгарский перец - 150 г
Огурец - 100 г
Авокадо - 100 г
Мацони - 100 г
Укроп - по вкусу
Молотый тмин - щепотка
Соль - по вкусу

Приготовление:
Креветки приготовить на пару и очистить. Огурец очистить от кожуры и удалить семена. Мякоть огурца, авокадо и ананаса нарезать брусочками и перемешать с креветками. Приготовить соус из мацони, укропа и тмина. Этим соусом заправить салат и выложить его в формы из болгарского перца.

Легкая паста с морепродуктами (310 ккал)
на 4-5 порций

Ингредиенты:
Паста фреско - 300 г
Мидии гигант - 300 г
Горошек-лопатка - 100 г
Черри - 100 г
Вино белое сухое - 120 мл
Сливки 11% - 200 мл
Протертые помидоры - 100 мл
Масло оливковое - 34 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 30 г

Приготовление:
Чеснок обжарить на оливковом масле, добавить мидии, белое вино и сливки. Через некоторое время влить протертые помидоры. Пасту отварить отдельно до полуготовности около 5 минут. В сотейник с мидиями добавить пасту и перемешать, затем добавить черри и лопатки горошка, потушить еще несколько минут. При подаче посыпать пасту рубленной петрушкой.

Птичье молоко лайт (309 ккал)

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
Фруктоза - 80 г
Мука - 120 г
Ванилин - 1 ч.л.
Для суфле:
Молоко - 200 г
Яйцо - 10 шт.
Сахар тростниковый - 1 ст.
Желатин листовой - 40 г
Картофельный крахмал - 25 г

Приготовление:
Для теста 4 яйца взбить с фруктозой, ванильным сахаром и мукой. Вылить тесто в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета около 7 мин.
Для суфле отделить белки от желтков. 5 желтков растереть с ½ стакана сахара, влить молоко и размешать. Отдельно взбить 5 белков, соединить их с желтковой массой и снова взбить. Добавить в полученную смесь разведенный в воде крахмал, поместить на паровую баню и варить до загустения.
Желатин залить водой на 20 минут до полного растворения. Оставшиеся 5 белков взбить с ½ стакана сахара. В взбитые белки тонкой струйкой быстро влить желатин, постоянно помешивая. Добавить в приготовленный ранее крем и тщательно перемешать.
Бисквитный корж уложить в глубокую форму, залить кремом и оставить на 4 часа в холодильнике. Застывший торт посыпать тертым шоколадом.

Выпуск №19. Гость программы - Нелли Ермолаева

Фаршированный печеный картофель (380 ккал)
на 3 порции

Ингредиенты:
Картофель большой - 3 шт.
Картофель молодой мелкий — 10 шт
Язык телячий отварной - 100 г
Мацони - 100 г
Сулугуни несоленый - 60 г
Масло оливковое — 30 г
Лук зеленый - 10 г
Перец чили - 5 г
Кинза — 5 г
Тимьян — 5 г

Приготовление:
Крупную картошку разрезать пополам и удалить мякоть. Запечь кожуру в духовке до полуготовности. Одновременно запечь молодой картофель, растолочь его и нафаршировать получившимся пюре большую картошку. Также внутрь картофелин положить сулугуни, отварной язык, лук и перец чили. Для приготовления соуса кинзу порубить и смешать с мацони. При подаче картошку полить готовым соусом и посыпать свежим тимьяном.

Суп-пюре из зеленого горошка с чипсами бекона и гренками (180 ккал)

Ингредиенты:
Зеленый горошек с/м - 800г
Сельдерей - 100г
Лук репчатый - 150г
Бекон - 100г
Хлеб ржаной с отрубями - 4 кусочка
Вода - 600мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В духовом шкафу на пергаменте высушить бекон до состояния чипсов при температуре 120 градусов.
В сотейнике без масла обжарить репчатый лук и сельдерей, добавить свежемороженый зеленый горошек и воду и варить до готовности горошка. Пробить овощи в блендере и протереть всю массу через сито. Добавить соль, перец и оставить на медленном огне. Хлеб приготовить в тостере, порезать кубиком. Подавать с гренками и и чипсами бекона.

Профитроли-лайт (183 ккал)
на4 порции

Ингредиенты:
Для теста:
Вода - 200 мл
Мука - 180 г
Яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахарный песок - 15 г
Соль - 2 г

Для крема:
Творог зерновой - 75 г
Банан - 100 г
Голубика свежая - 50 г
Шоколад горький - 30 г

Приготовление:
Растопить масло с водой и сахаром, добавить соль и всыпать муку, перемешать до получения комка, затем по одному вводить яйца и смешивать с помощью миксера.
Готовое тесто выложить на противень и выпекать сначала при температуре 220 градусов, как поднимется, убавить до 180 градусов. Готовить приблизительно 20 минут.
Для начинки мелко нарезать банан и смешать его с творогом. Готовые профитроли разрезать пополам. Нафаршировать половинки начинкой, украсить голубикой и полить растопленным шоколадом.

1 ЭТАП
Гель – скраб для душа для похудения, эффект микромассажа. Формула: 53

Пенящийся гель - скраб является отличным средством для принятия душа и подготовки кожи к использованию других средств для похудения. В состав гель – скраба включены полимерные микрогранулы и измельченная скорлупа кедровых орехов, которые великолепно удаляют ороговевшие клетки эпидермиса, обеспечивают микромассаж кожи, способствуют улучшению микроциркуляции крови и восстановлению обмена веществ. Систематическое применение гель – скраба помогает избавиться от застойных процессов в тканях и предотвращает образование новых жировых отложений, делает кожу ровной, гладкой и упругой. Увлажняющие компоненты гель - скраба предупреждают появление сухости кожи. Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется использовать весь комплекс средств «Фитнес - body».

Способ применения: нанести гель - скраб на губку или ладонь руки. Распределить на влажной поверхности кожи интенсивными, круговыми, массирующими движениями, особое внимание уделяя зонам с признаками целлюлита. Затем смыть водой.
100 рублей

2 ЭТАП
Грязевая термо-маска для проблемных зон тела. Формула: 171

Состав и пропорции маски разработаны с учетом характера жировых отложений и водно-солевого обмена на участках «проблемных зон» чаще всего появляющихся в области бедер, ягодиц, живота и талии у женщин, и в области боковых частей спины и живота у мужчин. Основу маска представляет грязь Мертвого моря, обработанная с сохранением всех микроэлементов и солей, которая известна своим благотворным воздействием на водно-солевой баланс и на состояние кожного покрова. В рецептуру включён активный термокоплекс, содержащий экстракт жгучего перца, кофеин и никотиновую кислоту, что способствует ускорению кровообращения и стимулирует процесс термогенезиса (сжигание жира и выработка тепла). Сочетание активного комплекса и грязи позволяет добиться локального эффекта природной мини-сауны без перегревания кожи, что оказывает благотворное оздоравливающее действие. После нанесения маски не требуется обертывания пленкой для достижения максимального эффекта. Также маску можно рекомендовать как разогревающий компресс на местах растяжений или ломоты в пояснице и суставах.

Способ применения: нанести термо-маску толстым слоем на проблемные участки тела, оставить на 15-20 минут (я оставляю на 30-60 минут), обернутся плёнкой..... смыть теплой водой
185 рублей

3 ЭТАП
Гель-эластик представляет собой желе из донного ила пресноводных озер и структурных компонентов водорослей Белого моря - ламинарии и фукуса. В состав рецептуры также включён натуральный эластин – один из главных белков, формирующих каркас кожи. Донный ил (сапропель) - биологически активная масса из органических компонентов, олигоэлементов и минералов, годами накапливающихся на дне пресноводных озер в виде плотных отложений. Ил обладает необычайными свойствами, направленными на насыщение кожи тела влагой, повышая ее тургор и делая ее упругой и молодой. При нанесении на участки кожи с растяжками и рубцами, гель структурирует измененную ткань, способствует быстрому восстановлению, сокращает выраженность растяжек. Регулярное применение геля делает силуэт четким, заметно подтягиваются складки на коже в проблемных местах: на животе, предплечьях, бюсте, бедрах и коленях. При нанесении геля на кожу Вы почувствуете легкий холодок и, спустя несколько минут ощутите под ладонями преобразившуюся нежную и упругую кожу.

Способ применения: нанесите гель тонким слоем на тело и массирующими движениями вотрите до полного впитывания. На участки кожи с растяжками дополнительно нанесите гель в виде маски толстым слоем на 15-20 минут, обернутся плёнкой.. Остатки уберите салфеткой.
185 рублей
2 и 3 этап чередуем...

4 ЭТАП
Гель предназначен для интенсивного похудения в ночное время суток во время сна.
Вы спите около восьми часов и это время необходимо использовать для борьбы с лишним весом и уменьшения объемов жировых отложений.
Гель содержит специальный комплекс из кофеина и никотиновой кислоты, активизирующий кровообращение в верхних слоях кожи и в расслабленных во время сна мышцах. Таким образом, мышцы пассивно «работают» во время сна и, не получая достаточно энергии, начинают «сжигать» подкожные жировые отложения в местах их излишнего скопления.
Экстракты папайи и ананаса придают коже эластичность, предупреждают появление растяжек и складок.
Легчайшее приятное тепло после нанесения геля сделает ваш сон уютным и глубоким. Легкий аромат цветов валерианы, мелиссы и пустырника снимет накопившийся за день стресс и усталость.
Гель не оставляет пятен на постельном белье, так как не содержит масел и красителей.

Способ применения: Вечером после душа нанесите гель интенсивными массажными движениями на сухую кожу проблемных зон (живот, ягодицы, бедра, область выше локтя). Используйте ежедневно.
90 рублей.

Она любит гулять одна.
Любит дождь и пение птиц.
А его сводит с ума
Лёгкий взмах её длинных ресниц.

Она любит слушать тишину
И бывает немного странной...
А он любит её одну
И про неё сочиняет романы.

Она любит с ним играть
И редко бывает серьёзной.
А он привык всё прощать
И каждый день дарить ей розы...

Она любит смотреть в окно.
Любит солнце в закатный час.
А он любит её давно.
Любит зелень прекрасных глаз.

В его сердце она одна,
А в глазах часто светятся слёзы.
Она любит гулять одна...
И она ненавидит розы...

Su confessa amore mio
Io non sono piu il solo, l’unico
Hai nascosto nel cuore tuo
Una storia irrinunciabile
Io non sono piu il tuo pensiero
Non sono piu il tuo amore vero
Sono il dolce con fondo amaro
Che non mangi piu

Ma perche tu sei un’altra donna
Ma perche tu non sei piu tu
Ma perche non l’hai detto prima
Chi non ama non sarа amato mai

Che ne hai fatto del nostro bene?
(Продолжить)
E’ diventato un freddo brivido
Le risate, le nostre cene
Scene ormai irrecuperabili
Io non sono piu il tuo pensiero
Non sono piu il tuo amore vero
Sono il dolce con fondo amaro
Che non mangi piu

Ma perche tu sei un’altra donna
Ma perche tu non sei piu tu
Ma perche tu, tu non l’hai detto prima
Chi non ama non sarа amato mai

Quando viene la sera
E il ricordo pian piano scompare
La tristezza nel cuore
Apre un vuoto piu grande del mare
Piu grande del mare

Ma perche non l’hai detto prima
Chi non ama non sarа amato mai

Che ne hai fatto del nostro amore?
E’ diventato un freddo brivido
Le risate, le nostre cene
Scene ormai irrecuperabili

Io non sono piu il tuo pensiero
Non sono piu il tuo amore vero
Sono il dolce con fondo amaro
Che non mangi piu

Ma perche non l’hai detto prima
Chi non ama non sarа amato mai

Te marchaste sin palabras ----------------------- Ты ушел без слов
Cerrando la puerta ---------------------------------- Закрывая дверь
Justo cuando te pedía un poco más ----------- Именно тогда, когда я просила тебя немного больше
Un poco más ----------------------------------------- Немного больше
El miedo te alejó del nido ------------------------- Страх отдалил тебя от домашнего очага
Sin una respuesta ----------------------------------- Без ответа
Dejando un corazón herido ----------------------- Оставляя раненое сердце
Dejándome atrás ------------------------------------ Оставляя меня сзади

Y ahora me muero de amor si no estás ------ И сейчас я умираю от любви, если тебя нет
Me muero y no puedo esperar ------------------- Я умираю и не могу ждать
A que vuelvas de nuevo aquí --------------------- что ты вернешься снова
Junto a mí, con tus besos... ----------------------- ко мне, с твоими поцелуями...

Es que me muero de amor si no estás ------- Дело в том, что я умираю от любви, если тебя нет
Me muero y no puedo esperar ------------------- Я умираю и не могу ждать
Necesito tenerte aquí, junto a mí ---------------- Ты нужен мне здесь, рядом со мной
Sin tu amor no puedo vivir ------------------------- Без твоей любви я не могу жить

Entre tus papeles descubrí una carta ---------- Между твоими бумагами я открыла письмо
Sólo en líneas apretadas frases sin razón --- В убористом почерке фразы без смысла
Dices que el motivo fue la falta de aire ---------Ты говоришь, что ушел, потому что тебе не хватало воздуха
Si siempre te dejé ser libre ------------------------ Если я всегда позволяла тебе быть свободным
Sin una condición ------------------------------------- Без условий
Dime que no es verdad ----------------------------- Скажи, что это не правда
Que voy a despertar ---------------------------------- Я проснусь
Cerca de tu piel ---------------------------------------- Рядом с твоей кожей
Igual que hasta ayer... ------------------------------- Так, как до вчерашнего дня...

This is something new,
the casper slide part two,
featurin the platinum band,
and this time were gonna get funky, funky,
everybody clap ur hands, clap clap clap clap ur hands,
clap clap clap clap ur hands,,

Alrite now were gonna do the basic step,
to the left,
take it back now y'all,
one hop this time,
right foot lets stomp ,
left foot lets stomp,
cha cha real smooth,
turn it out,

To the left,
take it back now y'all
one hop this time ,
right foot lets stomp,
left foot lets stomp,
cha cha now y'all

Now its time to get funky
to the right now,
to the left,
take it back now y'all
one hop this time,
one hop this time,
right foot two stomps,
left foot two stomps
slide to the left,
slide to the right
criss cross,
criss cross,
cha cha real smooth

Lets go to work
to the left
take it back now y'all
two hops this time
two hops this time
right foot 2 stomps
left foot 2 stomps
hands on ur knees hands on ur knees
get funky with it

oooooooh yea
come on
cha cha now y'all
turn it out

To the left
take it back now y'all
5 hops this time
hop it out now
right foot lets stomp
left foot lets stomp
right foot again
left foot again
right foot lets stomp
left foot lets stomp
freeze everybody clap ur hands

come on y'all
check it out y'all

how low can u go
can u go down low
all the way to the floor
how low can u go
can u bring it to the top
like u neva gona stop
can u bring it to the top
one hop
right foot now
left foot now yall
cha cha real smooth

turn it out

to the left
take it back now y'all
one hop this time
one hop this time
reverse
reverse
slide to the left
slide to the right
reverse reverse
reverse reverse
cha cha now y'all
cha cha again
cha cha now y'all
cha cha again
turn it out

To the left
take it back now y'all
2 hops 2 hops
2 hops 2 hops
right foot lets stomp
left foot lets stomp
charlie brown
hop it out now
slide to the right
slide to the left
take it back now y'all
cha cha now y'all

oh yeah
yeah yeah
do that stuff
oh yeah
im outta here y'all
peace