вкусный пирог с черносливом из печенья

Среда, 25 Марта 2015 г. 22:06 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Безумно вкусный пирог с черносливом

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).

Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.
Печенье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоваться и толкушкой для картофельного пюре). Должно получиться примерно так:<
Безумно вкусный пирог с черносливом

Затем растопить маргарин (я делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем яйцо.
Безумно вкусный пирог с черносливом

Смешиваем крошку печенья и маргарин яйца.
Безумно вкусный пирог с черносливом

Форму заполняем массой. У меня форма разъемная и подтекает, поэтому я выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.<
Безумно вкусный пирог с черносливом

Влажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
Теперь готовим начинку. Я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и я его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.<
Безумно вкусный пирог с черносливом

Теперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
Безумно вкусный пирог с черносливом

Готовим заливку. Взбиваем сахар, яйца, крахмал и сметану. Вы смело можете вместо сметаны собрать остатки застоявшиеся в холодильнике от йогурта, ряженки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
Безумно вкусный пирог с черносливом

Заливаем пирог.
Безумно вкусный пирог с черносливом

Ставим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Не передержите его, он готовится быстро, т.к. печенье уже готовое!
Я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
Безумно вкусный пирог с черносливом

Вот и он)))
Безумно вкусный пирог с черносливом

Запах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек))
Безумно вкусный пирог с черносливом

Заливка приобретает плотную структуру. Пирог легко режется ножом на порционные кусочки
Приятного аппетита и успехов на кухне!!!
нашла тут

TATYSIY

Рубрики:

Вкусно/торты

Метки: вкусный пирог с черносливом из печенья

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mayko/post357455521/">РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ</a><br/>Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј

РЎС‚РѕРёР»Рѕ РјРЅРµ РїРѕСЃС‚СЂСЏРїР°С‚СЊ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РѕРґРёРЅ СЂР°Р· Рє РїСЂРёС…РѕРґСѓ РїРѕРґСЂСѓРіРё, РєР°Рє РѕРЅ СЃС‚Р°Р» РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РґР»СЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РѕРІ. РџСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РµРіРѕ РїРµС‡СЊ СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ Р±РµР· РѕСЂРµС…РѕРІ, СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРё Рё РєСѓСЂР°РіРѕР№, С‡РµСЂРЅРёРєРѕР№&hellip; РјРјРјРј С‡РµСЃС‚РЅРѕ РїСЂРё РІРѕСЃРїРѕРјРёРЅР°РЅРёРё РІРєСѓСЃР° СЌС‚РёС… РїРёСЂРѕРіРѕРІ Р°Р¶ СЃР»СЋРЅРѕРѕС‚РґРµР»РµРЅРёРµ СѓРІРµР»РёС‡РёРІР°РµС‚СЃСЏ!!!
РС‚Р°Рє, РЅР°С‡РЅРµРј СЃ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ:
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°:  200 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ РґРµС€РµРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ), 1 СЏР№С†Рѕ, 50-70 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° (РёР»Рё РјР°СЃР»Р° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ). 
	
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:  200 Рі С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР°, 50 Рі РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ. 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ Р·Р°Р»РёРІРєРё: ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mayko/post357455521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

вкусный пирог с черносливом из печенья