фото bistroivkysno.ru

Рецепт подойдёт для женщин, которым некогда или которые не любят готовить, или, может быть, ленятся готовить. Так или иначе, но это блюдо просто супер! Оно так и называется – «Ленивая жена». Затратить  на его приготовление придётся немного времени -  оно составляет 5 – 10 минут, остальное сделает духовой шкаф.

Для приготовления блюда потребуется

Ингредиенты:

1. Пельмени — 800 гр.
2. Лук – 2 шт.
3. Сыр – 100  гр.
4. Яйца – 4 шт.
5. Майонез – 200 гр.
6. Соль, перец.
7. Зелень и любимые специи.

Процесс приготовления:

противень смазать подсолнечным маслом и поставить в духовку, чтобы немного подогрелись.

1. Почистить и помыть лук, нарезать по усмотрению хозяйки – мелко или полукольцами,
2. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. 
7. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез, хорошо взбить.
8. Миксером взбивают яйца, затем сметану или майонез (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях).
9. 
10. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
11. 
12. Сыр натереть на крупной терке, высыпать сыр в форму на яично-майонезную смесь.
13. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить форму в духовку, выпекать 40 – 45 минут.

 

Сильно раскалять противень не следует, чтобы пельмени не поплыли.

Противень с пельменями поставив в духовой шкаф, разогретый до 200 – 220 градусов, на 40-45 минут, можно, как и подобает ленивой жене, поваляться на диване, посмотреть очередную серию какого-нибудь сериала. А пришедший с работы муж, оценит ваши кулинарные способности по заслугам, так как блюдо получается роскошным и очень аппетитным.

Приятного аппетита!