ГОРШОЧКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ГОРОХОМ И ОВОЩАМИ

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 02:16 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горшочки с мясным фаршем, горохом и овощами

Горшочки с мясным фаршем, горохом и овощами

Это блюдо очень сытное и вкусное. Такие горшочки согреют и поднимут настроение в любую погоду!

Ингредиенты для Горшочки с мясным фаршем, горохом и овощами

картофель - 3-4 шт;
горох зеленый колотый - 0,5 стак.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2-3 зуб.;
фарш любой мясной (у меня был говяжий) - 300 г;
шампиньоны - 4-5 шт;
сметана жирная - 4 ст.л.;
томатная паста - 4 ст.л.;
помидоры - 2 шт;
сыр (типа российского или моцареллы для пиццы) - 100 г;
бульон мясной - 2 стак.;
соль ;
перец ;
растительное масло для жарки ;

Горшочки с мясным фаршем, горохом и овощами рецепт


	Морковь, картофель, чеснок, лук чистим, шампиньоны моем.

	Мясной фарш обжариваем на растительном масле.

	Раскладываем фарш по горшочкам (все продукты указаны на 4 горшочка средней величины).

	Заранее замоченный горох привариваем минут 5-7, сливаем.

	Раскладываем горох по горшочкам.

	Картофель режем кубиком, обжариваем на растительном масле.

	Раскладываем по горшочкам.

	Грибы нарезаем пластинками, обжариваем.

	Раскладываем по горшочкам.

	Делаем поджарку из моркови, лука и чеснока.

	Раскладываем в горшочки.

	Добавляем в каждый горок несколько колечек помидора, столовую ложку томатной пасты (любимого томатного соуса и т.д.).

	Смазываем поверхность жирной сметаной, посыпаем кольцами лука.

	Сверху слой тертого сыра. Вливаем в каждый горшочек по половнику любого мясного горячего бульона (с солью и перцем). Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку при 180С на 1,5 – 2 часа.

	Можно подать прямо в горшочках…

	А можно выложить в тарелки – и так и так очень вкусно и аппетитно! Приятного вам!