КУРИЦА В «ЦИЛЛИНДРЕ»

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 02:20 + в цитатник

Цитата сообщения TaschaU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица в «циллиндре»

Курица в «циллиндре» - сытно и вкусно, в удобной подаче.

Курица в «цилиндре» - сытно и вкусно, в удобной подаче.

Состав:
-2 багета,
-2 небольшие куриные грудки,
-1 репчатая луковица,
-1 зубчик чеснока,
-400 г шампиньонов,
-сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),
-1 помидор,
-100 г сыра,
-сметана, соль, перец, зелень.

Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.
На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.

Рубрики:

интересные рецепты