Сырные шарики

Среда, 29 Февраля 2012 г. 00:04 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные шарики

Сырные шарики

Ингредиенты:

500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке

3-4 яйца (зависит от размера)

чуть-чуть соли и перца

2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.

Приготовление:

1. Сыр смешать с мукой и яйцами.

2. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики.

3. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.

Рубрики:

кулинария/выпечка