Булочки с кори
http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты:- 1 литр молока- 1 стакан растительного масла- 1 стакан сахара- 2 пакета сухих дрожжей- 8 чашек муки- 1 чайная ложка разрыхлителя- 1 чайная ложка пищевой соды- 1 столовая ложка соль- много топленого сливочного масла- 2 стакана сахара- корицаГлазурь:- 1 пакетик сахарная пудра- 1/2 чашки молока- 1/4 стакана растопленного сливочного масла- 1/4 чашки кофе- 1/8 ч.л. соли

Способ приготовления:- Нагреть молоко, растительное масло и сахар в средней кастрюле на среднем огне. Отложить в сторону и охладить до теплого состояния. Посыпать сверху дрожжи, и оставить на 2 минуты- Добавить 8 стаканов муки. Перемешать, затем накройте чистым кухонным полотенцем и поставьте в относительно теплое место на 1 час. Через 1 час, снимите полотенце и добавить разрыхлитель, соду, соль и оставшуюся 1 стакан муки. Тщательно перемешать. - Раскатать тесто в большой прямоугольник- Разогреть духовку до 190 °.- Полить прямоугольник растопленным сливочным маслом ( только тепдым!) посыпать стаканом сахара и щедро присыпать корицей- Скатать в рулон, защипнуть концы и нарезать на толстые кружочки- Положить в смазанную маслом форму булочки, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минути- Затем поставить в духовку на 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета- Сделать глазурь&