Вязанная еда

Прогноз погоды: Carson, Сша

Панно из фасоли и кофейных зёрен

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
2 помидора,
50 гр. петрушки,
50 гр. копченой колбасы,
50 гр. сыра,
2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

1.Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.
2.Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

А если добавить сухарики - супер!

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:
¼ ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
¼ ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!

Я пропустил огромное количество бесценных моментов жизни своей старшей дочки, почти не видел, как прошли первые 3 года её жизни, как она росла, как делала первые шаги, я не укладывал её спать и не провожал в детский сад, я проводил с ней очень мало времени. Но я смог вовремя остановиться, осмотреться, расставить приоритеты и принять правильное решение, которое позволило сохранить с ней сильнейшую связь. Сейчас я вдвойне наверстываю все, что можно наверстать.

Мне кажется, что между папами и дочками складываются особые отношения - очень глубокие, нежные и хрупкие. Эта сакральная связь имеет очень тонкую грань и её можно разрушить одним неловким движением. Поэтому так важно беречь и охранять эти отношения, наполняя их любовью и радостью от совместно проведенных минут. Эти удивительные отношения смягчают суровую мужскую сущность, а девочкам помогают стать сильнее и увереннее.

С тех пор, как я стал больше времени проводить с детьми, у нас накопилось немало ярких моментов, которые со временем оформились в негласные односторонние правила, которые я неукоснительно соблюдаю с огромным удовольствием. Мне бы хотелось ими поделиться.

1. Спрашивайте её обо всем. Вопросы гораздо эффективнее ответов, они не только развивают ребенка, активизируя его память и аналитические способности, но и порождают интереснейшие ответы об окружающем мире.

2. Обнимайте ее. Когда я обнимаю дочек, у меня внутри скапливается столько любви, что ей можно обогреть весь мир.

3. Делайте что-то вместе. Играйте, делайте зарядку, ходите в кафе, смотрите мультфильмы, читайте книжки, укладывайтесь спать. Совместная деятельность сильно укрепляет связь.

4. Хвалите ее. Девочкам необходимы комплименты, особенно от самого главного в жизни мужчины.

5. Слушайте её внимательно. Ей всегда есть, что вам рассказать. В эти моменты она раскрывает перед вами свой внутренний мир и делится впечатлениями. Создайте для этого благоприятную атмосферу.

6. Покупайте подарки. Не только в честь какого-то события или на праздник, но и просто так. Подарки - 1 из языков любви.

7. Соглашайтесь на авантюры и предложения. Позвольте ей забрать вас ненадолго в мир детства. Такой шанс выпадает далеко не каждому.

8. Улыбайтесь ей чаще. Шутите. Веселитесь. Заливайтесь смехом. В этот момент вы забываете про реальность, растворяетесь друг в друге и испытываете состояние абсолютного счастья.

9. Цените каждый момент вместе. Просто смотрите на нее, осознавайте, что она есть и благодарите за это вселенную.

10. Оставайтесь наедине. Именно в эти моменты между папой и дочкой появляются секреты, которые выдерживают испытания десятилетий и превращаются в самые сокровенные воспоминания.

11. Заплетайте косички, помогайте выбирать платья и туфли. Показывайте, что вам небезразличны всякие женские мелочи.

12. Создавайте пространство для выбора. Открывайте возможности, демонстрируйте варианты, но уважайте её желания и позволяйте принимать решения.

13. Поддерживайте ее, помогайте ей, направляйте в нужную сторону, но не торопитесь действовать за нее.

14. Ходите на утренники и концерты. Будьте её главным зрителем, продюсером и группой поддержки, и она раскроет весь свой потенциал.

15. Фотографируйтесь. Запечатлейте как можно больше ценных моментов. Со временем они станут историей и будут радовать вас и возвращать в те прекрасные времена.

16. Будьте рядом. Даже когда вы далеко, найдите несколько минут для звонка и пары ласковых слов.

17. Исполняйте её мечты. Это так просто и так удивительно.

18. Целуйте ее.

19. Любите её и говорите об этом.

20. Будьте достойным примером и на словах и на деле.

Соблюдая эти правила, которые давно уже соединились с ценностями, я в каждом дне нахожу смысл и укрепляю нашу сакральную связь. Какое же это счастье - быть папой девочек.

Михаил Митин

МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300-400 граммов свинины
- 4 средних картофелины
- 1 средняя луковица
- 50 граммов сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 чашка молока
- 100 граммов любого твердого сыра
- Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовят это блюдо, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. Подают прямо в той же посуде.Четыре картофелины очистите. Уложите в небольшую кастрюлю, залейте водой. Посолите.Поставьте на огонь и варите после закипания примерно 15-20 минут.Затем слейте воду и остудите картофель.Отдельно приготовьте соус бешамель.В небольшом сотейнике растопите кусочек сливочного масла.Добавьте одну столовую ложку муки.Хорошо размешайте муку венчиком.
Дождитесь появления белой пены и сразу же влейте холодное молоко, продолжая размешивать венчиком , чтобы не было комков.

Посолите соус щепоткой соли.Продолжайте нагревать и размешивать венчиком до того момента, как соус начнет густеть.Сразу же снимите соус с огня. Дожидаться кипения вам не нужно. Соус по консистенции должен быть похож на блинное тесто.Сыр измельчите на терке.Картофель порежьте кружочками. Лук - тонкими кольцами.Мясо разделите на две части. Можно порезать мясо на кусочки меньшего размера, если вам так удобнее отбивать. Мясной слой в этом блюде допустимо собирать из нескольких кусочков.
Хорошо отбейте мясо с двух сторон.Собирайте блюдо в порционной посуде.

На дно сковороды или формы сначала выложите слой лука. Половина луковицы на одну порцию.
Поверх лука уложите отбивные.Слегка посолите мясо щепоткой соли.Поверх мяса ровным слоем разложите кружочки отварного картофеля.Поверх картофеля вылейте соус.И аккуратно, ложкой, затяните соусом всю поверхность картофеля.Верх посыпьте сыром.Поставьте формы в предварительно нагретую до 200 ° духовку на 20-25 минут.Доставайте и сразу же подавайте к столу.

Прогноз погоды: Zalasewo, Польша

Прогноз погоды: Brossasco, Италия

Ингредиенты:
-Помидоры - 300 гр.
-Ветчина - 200 гр.
-Зелёный горошек - 1 банка
-Сыр - 150 гр.
-Соль
-Майонез

Приготовление:
Помидоры, ветчину - кубиками.
Из горошка слить сок.
Сыр на крупную тёрку.
Посолить, заправить майонезом.
Примечания:
* Когда салат именно в таком виде как у меня сейчас, очень вкусно будет добавить чеснок (чеснокодавкой) и граммов 100 сухариков.
* Вместо горошка можно взять пару небольших огурцов.
* Вместо горошка можно взять консервированную фасоль.
* Если вместо горошка огурцы - то также будет вкусно вместо помидор взять болгарский перец.
* Можно добавить рубленую зелень (лук, укроп, петрушка - по вкусу)
Приятного аппетита!

Прогноз погоды: Preith, Германия

Прогноз погоды: Dallastown, Сша

Размер свитера: 36-38 и 40-42.

Данные для размера 40-42 указаны в скобках. Если указано только одно значение, оно применяется к всем размерам.

Вам потребуется: 600 (650) г пряжи для свитера и 100 г для шапочки типа Linie 110 Timona баклажанного цвета Fb 53, спицы и чулочные спицы № 3 - 3,5, вспом. спица для косы.

Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн., но начать с: * 1 изн. п., 2 лиц. п., 1 изн. п., повторять от *.

Поперечная резинка: 4 р. / круг. р. лиц. гладью, 2 р. / круг. р. изн. гладью.

Жемчужный узор:

1-й р. / круг. р.: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

3-й р. / круг. р.: попеременно 1 изн. п., 1 лиц. п.

Во 2-м и 4-м р./ круг. р. петли вязать по рисунку. Постоянно повторять с 1-го по 4-й р.

Коса I и коса II: Вязать на 16 п. согласно схеме. В четных р./круг. р. петли вязать по рисунку. Постоянно повторять с 1-го по 14-й р.

Плотность вязания:

поперечная резинка и жемчужный узор: примерно 18 петель и 28 р./ круг. р. = 10х10 см;

резинка: 23 петли и 28 р./ круг. р. = 10х10 см.

коса: 16 п. = 5 см.

Перед и спинка до проймы вяжется по кругу: Набрать 226 (242) п. двойной нитью крестообразным набором. Круг соединить и петли начать распределять с левого бокового шва след. образом: 12 (16) п. резинки, 16 п. косы I, 1 изн. п., 26 п. поперечной резинки, 1 изн. п., 16 п. косы II, 1 изн. п., 16 п. косы I, 48 (56) резинки, 16 п. косы II, 1 изн. п., 16 п. косы коса I, 1 изн. п., 26 п. поперечной резинки, 1 изн. п., 16 п. косы II, 12 (16) п. резинки. В таком распределении провязать 70 кругов = 25 см, а затем начать со скоса: С левого бокового шва 2-ю и 5-ю косу пометить. От 2-й косы в каждом 2-м круг. р. перед этой косой провязать 2 п. вместе изн., после этой косы из поперечной нити скрещено прибавить 1 п. и эти прибавления включить в жемчужный узор. От 5-й косы в каждом 2-м круг. р. перед косой из поперечной нити скрещено прибавить 1 п., после косы провязать 2 п. вместе изн. Эти убавления и прибавления выполнять каждый раз между косами 1 и 2 и косами 5 и 6, пока не останется 1 изн. п. В этом распределении продолжить вязание.

Для проймы рукава через 50 (48) см общей длины с левого бокового шва закрыть 4 (6) п., 105 (109) п. провязать, 8 (12) п. закрыть, 105 (109) п. провязать, 4 (6) п. закрыть. Перед и спинку продолжить вязать на 105 (109) п. раздельно. Для закругления проймы рукава в каждом 2-м р. еще убавить 1х2 и 2х1 п. = 97 (101) п.

На спинке через 70 см общей длины отложить средние 26 п. жемчужного узора.

Внимание: Остается с обеих сторон неодинаковое число петель плеча: правое плечо - 33 (35) п., левое плечо - 38 (40) п. Эти петли плеча закрыть.

На передней детали для выреза горловины через 64 см отложить средний 26 п. жемчужного узора и с обеих сторон еще 6 см провязать до плеча.

Рукава: Двойной нить набрать 58 (62) п. крестообразным набором и вязать резинкой на чулочных спицах № 3.

Через 7 см на чулочных спицах № 3,5 продолжить вязание крупным жемчужным узором, при этом для размера 40-42 скрещено прибавить 2 п. = 58 (64) п.

Далее вязать прямо жемчужным узором в высоту.

Для оката рукава через 36 (35) см с обеих сторон закрыть 1х4 (6) п., в каждом 2-м р. еще закрыть 1х2, 18х(19 x) 1, 1х2 п., затем закрыть оставшиеся 6 петель.

Сборка деталей свитера: Выполнить плечевые швы. Для воротника включить в работу отложенные петли, подняв по переднему вертикальному краю выреза горловины по 22 п. и вязать над всеми 96 п. резинкой. Через 6 см между двумя лиц. п. постоянно прибавлять 1 лиц. скрещ. = 120 п. и так продолжать ( 3 лиц. п., 2 изн. п.) до длины воротника 12 см. Петли закрыть следующим образом:

1-й круг. р.: 1 лиц. п., снять 1 п. как лиц., при этом нить за петлей, повторять от *.

2-й круг. р.: * снять 1 п., при этом нить за петлей, 1 лиц. п. повторять от *.

Все петли свободно закрыть.

Шапочка:

Набрать 112 петель и вязать по кругу лиц. гладью (на чулочной спице 28 петель).

Через 10 круг. р. для разделения окантовки провязать 1 круг. р. изн. п., затем провязать еще10 круг. р. лиц. гладью. Продолжить вязание согласно схеме, при этом в 1-м круг. р. выполнить прибавление = 175 п = 7 раппортов. На схеме приведены только нечетные ряды, в четных рядах петли вязать по рисунку.

Через 58 круг. рядов оставшиеся 21 п. стянуть нитью вместе и сшить. Окантовку подогнуть на изнан. сторону и подшить.

Прогноз погоды: Ashland, Сша

1) ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 л йогурта
- 200 мл 38% сливок
- 25 гр. желатина
- 1 стакан сахара или ½ банки сгущенки
- 1 стакан воды
- любые фрукты (кроме ананаса и киви)
- немного сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить йогурт и сливки (около 4 минут). Растворить желатин в воде. Если вода недостаточно горячая, то будет комками, но при этом вода не должна быть кипятком. Растворенный желатин сразу же влить в йогурт. Взять глубокую стеклянную салатницу и высокий стакан. Растопить сливочное масло, и им смазать и салатницу, и стакан. Затем стакан сразу же поставить в салатницу. Пока масло застывает, делать сам торт. Влить йогуртную массу в получившуюся форму и положить фрукты. Фрукты могут быть и консервированными. 

Поставить в холодильник. Вынимают торт перед подачей на стол. Для этого надо взять кастрюлю больше салатницы (я использую иногда раковину). Налить в стакан горячей воды. Когда масло растает, вынуть его. В кастрюлю налить так же горячую воду и поставить салатницу. Как только масло подтает и торт перевернуть на плоское блюдо. Вместо салатницы можно использовать специальную пластиковую форму. Йогурт лучше брать питьевой и вместо сахара сгущенку (личный опыт).

2) ЧЕРНИЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
- 200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
- 100 г сливочного масла

Для крема:
- 500 г творога
- 500 г сметаны (у меня 25%)
- 400 г сахара
- 200 г черники
- 200 мл жирных сливок (33-35%)
- 2 ст.л. с горкой желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (на фото 22 см).Ставим в холодильник.Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший желатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавляем в обе половины крема.Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога ”Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.Потом облагораживаем тортДалее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.

3) ТВОРОЖНО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 3 желтка
- 100 г сливочного масла
- 12 г желатина
- 350 мл молока
- 50 мл воды
- 1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Высыпать порошок ягодного желе в небольшую миску, залить 50 мл кипятка и тщательно перемешать до полного растворения желатина.Затем долить 150 мл чуть теплого молока.Перемешать и перелить в кольцеобразную форму для саваренов, слегка смазанную растительным масломПоставить в холодильник до застывания.

Пока смесь застывает, делаем творожное желе.Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены.Продолжая взбивать, добавляем понемногу творог.Предварительно замоченый и отжатый желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой.Выложить творожную массу в форму сверху слегка застывшего ягодного желе.Поместить в холодильник для застывания.
Когда торт застынет, окунуть форму на 2-3 секунды в горячую воду, опрокинуть содержимое на блюдо и украсить цукатами или чем-то другим из имеющегося по своей фантазии.

4) ТОРТ С КАПУЧИНО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы и украшения:
- 200 г бисквитного печенья
- 200 мл сливок
- 1 чайная ложка порошка какао

Для крема:
- 12 г желатина
- 3 пакетика быстрорастворимого кофе капуччино (по 10 г)
- 250 мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
- 500 г жирного творога
- 100 г сахара
- 750 г клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочить желатин, Заварить капуччино 250 мл кипятка и перемешать. Желатин отжать и распустить в кофе. Дать массе остыть и поставить в холодильник на 30 мин. Хорошо взбить сливки с ванильным сахаром. Перемешать творог с сахаром. Ввести в застывшую кофейную массу сначала творог, а затем взбитые сливки. Клубнику, если нужно, разрезать на 4 части и отложить несколько ягод для украшения. Выстелить бумагой дно разъемной формы диаметром 26 см. Выложить туда ½ крема. Выложить сверху слой клубники и покрыть оставшимся кремом. Уложить на клубнику печенье вплотную друг к другу. Поставить торт в холодильник на 4 часа. Затем снять бортик разъемной формы, опрокинуть торт на блюдо и отделить бумагу. Хорошо взбить сливки и со всех сторон украсить торт. Выложить оставшиеся ягоды и посыпать порошком какао.

5) ЯГОДНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 600 г ягодной смеси (клубника, смородина, малина)
- 150 г сахарной пудры
- 1 пакетик смеси для ванильного пудинга
- 450 г сухого шампанского
- 600 г сливочного творога
- 4 больших пирожных-безе
- 600 мл сливок 38% жирности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды вымыть и обсушить. Несколько ягод клубники отложить для украшения. Сделать пюре из 150 г ягодной смеси. Перемешать 75 г сахарной пудры со смесью для пудинга и шампанским. Смешать с творогом. Раскрошить безе и перемешать с творожной массой. Хорошо взбить сливки, всыпая к ним оставшуюся сахарную пудру и осторожно перемешать с основной массой. Затем выложить массу в форму для ром-бабы, предварительно сполоснув её холодной водой и перемешать с ягодным пюре и оставшимися ягодами. Поместить торт на ночь в морозильную камеру. Наутро вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить ягодами клубники

Приятного аппетита!

Прогноз погоды: Forno, Италия

Прогноз погоды: Мезекенхаген, Германия

Жизнь сейчас такова, что мат звучит практически везде, даже в местах, с которыми он несовместим, - в образовательных учреждениях, в семейном кругу, в общественных местах. И после очередного столкновения с этой чужеродной разрушительной энергией появилось желание систематизировать мысли, возникающие по этому поводу.

Доктор биологических наук, академик медико-технических наук П. Горяев опытным путем установил, что хромосомы белка содержат всю информацию, необходимую для формирования живого организма. В ходе многочисленных экспериментов он доказал, что генетический аппарат любого живого существа одинаково реагирует на внешние воздействия, вызывая изменения в генах. Как это происходит? Известно, что человек состоит более чем на 75% из воды. Произносимые человеком слова изменяют структуру воды, выстраивая её молекулы в сложные цепочки, меняя их свойства, а следовательно, меняя генетический код наследственности. При регулярном отрицательном воздействии слов происходит видоизменение генов, которые влияют не только на самого человека, но и на его потомство. Видоизменение генов ускоряет старение организма, способствует развитию различных болезней и таким образом сокращает срок жизни. И наоборот, при воздействии позитивных слов и мыслей улучшается генетический код человека, задерживается старение организма и увеличивается срок жизни.

Матерщина выступает у славян в функции проклятья. Например, одно из матерных слов на букву “е”, которое имеет славянское происхождение, переводится как “проклинать”. Человек, произносящий его, тем самым проклинает себя и окружающих. Человек, который произносит матерные слова, автоматически призывает все самое грязное и больное на себя, своих детей и весь свой род. При этом матерщинник часто выражает удивление и сожаление касательно серьезных проблем с органами прежде всего мочеполовой системы, онкологических и других заболеваний. Продолжая при этом сквернословить.

Мат - это “формат слабых, неуравновешенных людей, которые не способны найти свое место в жизни. Мат засоряет язык, разрушает его красоту и стройность, ведет к деградации личности.

Таким образом еще раз было доказано, что в сквернословии таится огромная разрушительная сила. И если бы человек мог видеть, какой мощный отрицательный заряд, словно ударная волна взорвавшейся бомбы, распространяется во все стороны от матерной речи, он бы никогда не произнес ее.

Прогноз погоды: Montello, Сша

Очень милые и уютные рисунки на окнах