Булочки с изюмом появились в Москве.

Известный в то время булочник Иван Филиппов держал свою пекарню. куда заходили достаточно почтенные люди. Генерал-губернатор Арсений Закревский, купивший как-то свежую сайку, вдруг обнаружил в ней какое-то черное вкрапление. Он пришел к Филлипову и показал сайку. Филиппов, схватил сайку, посмотрел и понял, что это таракан. Недолго думая, он съел сайку, заявив, что генерал ошибся — это была изюминка. Вернувшись в пекарню, Филиппов распорядился срочно начать печь булочки с изюмом, чтобы оправдаться перед губернатором.
Так появилась булочка с изюмом