-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Vicky-785

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 


ÎÐÅÕÎÂÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ

×åòâåðã, 12 Èþíÿ 2014 ã. 23:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya




ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

Òåñòî:

500-550 ã. ìóêè
5 ã. ñóõèõ äðîææåé
75 ãð. ñàõàðà
1 ïà÷. âàíèëèíà
2 ÿéöà
1/4 ÷. ëîæêè ñîëè
250 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
2 ñò. ëîæêè ðàñò. ìàñëà
*******************
Íà÷èíêà:
250 ãð. òâîðîãà
100 ãð. ñàõàðà
1 ÿéöî
2 ñò. ëîæêè êðàõìàëà
1 ñò. ëîæêà ëèìîííîé öåäðû
*********************
Øòðåéçåëü:

100 ã ìàñëà
150 ã. îðåõîâ (ó ìåíÿ àðàõèñ, ìîæíî ãðåöêèå)
50 ãð. ñàõàðà

ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ

Ïðèìåðíî â 50 ìë. ìîëîêà è 1 ÷àéíîé ëîæêå ñàõàðà, ðàçâåñòè äðîææè. Äàòü ïîäíÿòüñÿ.

Èç îñòàâøèõñÿ ïðîäóêòîâ è ïîäíÿâøèõñÿ äðîææåé, çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. Òåñòî ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ.

Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ñëåãêà âçáèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü òâîðîã, êðàõìàë è íàòåðòóþ ëèìîííóþ öåäðó.

Ïðèãîòîâèòü øòðåéçåëü. Îðåõè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå (ÿ ïðåäâàðèòåëüíî ñëåãêà îáæàðèëà àðàõèñ). Îðåõè ñìåøàòü ñ ñàõàðîì (ìîæíî äîáàâèòü 1 ÷àéí. ëîæêó êîðèöû).

Ìàñëî ðàñòîïèòü.

Ïîäíÿâøååñÿ òåñòî îáìÿòü è ðàçäåëèòü íà «øàðèêè» ( ó ìåíÿ 18).

Ðóêàìè ðàçìÿòü êàæäûé «øàðèê», íà ñåðåäèíó âûëîæèòü 1 ñò. ëîæêó íà÷èíêè è çàêðûòü åå ñî âñåõ ñòîðîí ïðèäàâàÿ òåñòó ôîðìó "øàðèêà".

Øàðèê îêóíóòü â ìàñëî.

Çàòåì îáâàëÿòü â îðåõîâîé ñìåñè.

Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì. «Øàðèêè» âûëîæèòü â ôîðìó. Îñòàâèòü åùå íà 30 ìèí ïîäîéòè.

Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 20-25 ìèíóò (ìîæåò è äîëüøå, ó ìåíÿ î÷åíü áûñòðî âûïåêàåò).

Äàòü ïèðîãó îñòûòü è íàñëàæäàéòåñü âêóñíûì ïèðîãîì ñ ÷àøå÷êîé êîôå!!!!

ÏÎØÀÃÎÂÛÅ ÔÎÒÎ ÐÅÖÅÏÒÀ

1. Ïðèìåðíî â 50 ìë. ìîëîêà è 1 ÷àéíîé ëîæêå ñàõàðà, ðàçâåñòè äðîææè. Äàòü ïîäíÿòüñÿ.

2. Èç îñòàâøèõñÿ ïðîäóêòîâ è ïîäíÿâøèõñÿ äðîææåé, çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî.

3. Òåñòî ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ.

4. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ñëåãêà âçáèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü òâîðîã, êðàõìàë è íàòåðòóþ ëèìîííóþ öåäðó.

5. Ïðèãîòîâèòü øòðåéçåëü. Îðåõè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå (ÿ ïðåäâàðèòåëüíî ñëåãêà îáæàðèëà àðàõèñ). Îðåõè ñìåøàòü ñ ñàõàðîì (ìîæíî äîáàâèòü 1 ÷àéí. ëîæêó êîðèöû).

6. Ìàñëî ðàñòîïèòü.

7. Ïîäíÿâøååñÿ òåñòî îáìÿòü è ðàçäåëèòü íà «øàðèêè».

8. Ðóêàìè ðàçìÿòü êàæäûé «øàðèê», íà ñåðåäèíó âûëîæèòü 1 ñò. ëîæêó íà÷èíêè.

9. Çàêðûòü íà÷èíêó ñî âñåõ ñòîðîí ïðèäàâàÿ òåñòó ôîðìó "øàðèêà".

10. Øàðèê îêóíóòü â ìàñëî.

11. Çàòåì îáâàëÿòü â îðåõîâîé ñìåñè.

12. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì. «Øàðèêè» âûëîæèòü â ôîðìó. Îñòàâèòü åùå íà 30 ìèí ïîäîéòè.

13. Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 20-25 ìèíóò (ìîæåò è äîëüøå, ó ìåíÿ î÷åíü áûñòðî âûïåêàåò).

14. Äàòü ïèðîãó îñòûòü. È ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ âêóñíûì ïèðîãîì ñ ÷àøå÷êîé êîôå!!!!
















ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß Î ÐÅÖÅÏÒÅ
Ïèðîã î÷åíü âêóñíûé, ñäîáíûé, ñëàäêèé ñ öèòðóñîâîé íîòêîé è îðåõàìè.
Îðåõîâ ëó÷øå âçÿòü ïîáîëüøå, ìíå íåìíîãî íå õâàòèëî, ïîñëåäíèå øàðèêè óæå òîëüêî ñâåðõó ïîñûïàëà.
Ôîðìà ó ìåíÿ 28 ñì è òîëüêî-òîëüêî ïèðîã ïîìåñòèëñÿ.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/86100
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíûå ðåöåïòû

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó