Î÷åíü ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ðåöåïò ïðàçäíè÷íîãî áëþäà. Òàêèå êîíâåðòèêè ìîæíî ñäåëàòü çàðàíåå, à çà ÷àñ äî òîðæåñòâà ïîñòàâèòü â äóõîâêó - 30 ìèíóò è ó âàñ ïîòðÿñàþùåå ïî îôîðìëåíèþ è âêóñó áþäæåòíîå áëþäî äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà! Âìåñòî ãðèáîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîìèäîðû, ñëàäêèé ïåðåö, âìåñòî êóðèöû - ðûáó èëè ìÿñî.

Èíãðåäèåíòû:
-
òåñòî ñëîåíîå äðîææåâîå — 1 ïà÷êà 500 ã
-
êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) — 3 øò.
-
ìóêà — 2 ñò. ë.
-
ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
-
ñîëü
-
ñóõèå òðàâû
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
-
øàìïèíüîíû — 100 ã.
-
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
-
òåðòûé ñûð — 100 ã.
-
ÿéöà — 1 øò.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ØÀÃ 1.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü, ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó è îáæàðèòü.
ØÀÃ 2.
Äîáàâèòü ê íåìó ìåëêî íàðåçàííûå ãðèáû.
ØÀÃ 3.
Ïåðåëîæèòü ãðèáû ñ ëóêîì â ìèñêó, ñîåäèíèòü ñ òåðòûì ñûðîì, ïåðåìåøàòü.
ØÀÃ 4.
Êóðèíîå ôèëå ñëåãêà îòáèòü ñ äâóõ ñòîðîí.
ØÀÃ 5.
 ìèñêå ñîåäèíèòü ìóêó, ñîëü, ïåðåö è òðàâû.
ØÀÃ 6.
Îáâàëÿòü êóðèíûå ãðóäêè â ìóêå ñ äâóõ ñòîðîí.
ØÀÃ 7.
Ðàçîãðåòü ìàñëî â ñêîâîðîäå, ïîëîæèòü êóðèíûå ãðóäêè è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí.
ØÀÃ 8.
Òåñòî ðàñêàòàòü íà ñòîëå. Ðàçðåçàòü íà òðè ÷àñòè.
ØÀÃ 9.
Íà êàæäóþ ÷àñòü ïîëîæèòü êóðèíóþ ãðóäêó.
ØÀÃ 10.
Ïîâåðõ âûëîæèòü íà÷èíêó.
ØÀÃ 11.
Çàâåðíóòü êóðèöó ñ íà÷èíêîé â òåñòî, èçëèøåê òåñòà îòðåçàòü.
ØÀÃ 12.
Ïåðåëîæèòü êîíâåðòèêè íà ïðîòèâåíü. Ñìàçàòü âûïå÷êó ÿéöîì.
ØÀÃ 13.
Èç îñòàòêîâ òåñòà íàðåçàòü ïîëîñêè è âûëîæèòü èõ ðåøåòêîé íà êîíâåðòû.
ØÀÃ 15.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ, ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü ñ êîíâåðòèêàìè è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè îêîëî 30-40 ìèíóò.
ØÀÃ 16.
Ãîòîâûå êîíâåðòèêè ïîäàòü ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
© Kulina.ru/Åëüíîâà Îêñàíà