Салат с маринованной свеклой и горбушей

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 12:12 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с маринованной свеклой и горбушей

http://povarenok.ru/recipes/show/147324/ Автор: chapushil

Ингредиенты для "Салат с маринованной свеклой и горбушей":

Картофель(Отварной средние) —10 шт
Яйцо куриное—4 шт
Огурец(Длинноплодный, или 2-3 мелко-средних, по весу около 300 гр.) —1 шт
Морковь(Некрупных, больше для украшения.) —2 шт
Горошек зеленый(По весу примерно, как и огурец.) —250 г
Свекла(Маринованная) —400 г
Консервы рыбные(Горбуша натуральная.) —2 бан.
Майонез—6 ст. л.
Лечо(Нужна только заливка от лечо.) —8 ст. л.
Соль—по вкусу

Рецепт "Салат с маринованной свеклой и горбушей":

Салат с маринованной свеклой и горбушей фото

Собираем в кучу наши продукты.

Салат с маринованной свеклой и горбушей ингредиенты

Ставим варить картофель, морковь и яйца. Тем временем пока нарезаем маленькими брусочками огурец. Перекладываем в отдельную емкость, присаливаем немного, перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 10. С огурца выделится дополнительная влага, которую мы в последствии уберем.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Картофель

Свеклу из банки перекладываем в сито или дуршлаг на несколько минут и даём стечь маринаду.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Яйцо куриное

Картофель сварился, чистим, натираем на крупной терке (можно сразу в салатницу), но я отдельно на тарелку. Надо иметь в виду, что у нас будет 3 слоя картофеля. В первом и втором по 4 клубня, в последнем только 2.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Огурец

Закладываем картофель и переливаем его соусом от лечо. У меня лечо в помидорах использовал конечно своё, но и магазинный будет нисколько не хуже. Главное перечный вкус.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Морковь

Далее следуют огурцы. Сначала их слегка отжимаем и выкладываем в салатник. Смазываем майонезом.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Горошек зеленый

Выкладываем слой горошка.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Свекла

Разминаем вилкой рыбу вместе с жидкостью, выбирая позвоночную косточку.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Консервы рыбные

Выкладываем половину рыбы слой, сверху картофель, затем свеклу и слой майонеза. Если любите соль- слегка присолите.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Майонез

Далее второй слой рыбы, картофель.

Салат с маринованной свеклой и горбушей Лечо

Еще раз майонез. Сверху на мелкой терке яйца и украшаем морковкой на мелкой терке. Оправляем в холодильник на часа 3-4 настояться и пропитаться.
Приятного аппетита!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/147324/

Рубрики:

рецепты