Кексы "Красный бархат".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для кексов: 
● сахар 1 1/2 стакана
● сливочное масло 1/2 стакана
● яйца 2 шт.
● мука 2 1/3 стакана
● какао-порошок без сахара 2 ст.л.
● сода для выпечки 1 ч.л.
● разрыхлитель 1 ч.л.
● пахта или кефир 1 стакан
● соль щепотка
● гелевый красный пищевой краситель 1 1/2 ст.л.
● ванильный экстракт 1 ч.л.
● столовый уксус 1 ч.л.

Для глазури: 
● сливочное масло 1/2 стакана
● сливочный сыр 225 г
● сахарная пудра 3 ст.л.
● ванильный экстракт 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 180 ° С. Взбивать размягченное масло с сахаром в течение 3 минут на средней скорости.
2. Добавить яйца, по одному за раз, каждый раз взбивая.
3. В большую миску просеять муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить пахту, уксус, ванильный экстракт и красный пищевой краситель. 
4. Добавить четверть сухих ингредиентов и перемешать, затем добавить треть влажных. Продолжать добавлять в сухие, влажные и сухие компоненты, заканчивая сухими ингредиентами. 
5. Наполнить формы для кексов тестом на 1/2 или на 3/4. Выпекать 18-25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой. 
6. Дать остыть в течение одной минуты в формах, затем переложить на решетку, чтобы полностью остудить.

7. Взбить размягченное масло и сливочный сыр. Добавить ванильный экстракт и перемешать. Добавить сахарную пудру.
8. Поместить глазурь в кондитерский мешок и выдавить на охлажденные кексы.

 

Английский в рифмах 1часть

1.

Читать далее...

Английский в рифмах 2 часть

1.

Читать далее...

Упражнения для каллиграфического написания цифр

1.

Читать далее...

Легкий жакет мятного цвета с узором из «листьев». Вязание спицами


Свободный жакет из тонкой хлопчатобумажной пряжи,
с разрезами по бокам и воздушным узором из «листьев»
выглядит одновременно и женственным, и непринужденным



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ ►

Летняя блузка-туника

Для начала необходимо определиться с тканью. Для летней блузки-туники подойдут легкие ткани: хлопок, шифон, шелк. В данном мастер классе был использован тонкий шарфик из полупрозрачного хлопка.

Ажурная шаль «Maria’s Veil»
 

Читать далее...

Научные опыты

1.

Читать далее...

Скорочтение с помощью тренажёра

1.

Читать далее...

Воздушный палантин с ажурными ромбами. Вязание спицами


Тонкий ажур, потрясающий градиент – с помощью такого
шарфа-палантина можно создавать новые элегентные образы
 

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ПАЛАНТИНА СПИЦАМИ ►

Ажурный белый жакет из хлопковой пряжи. Вязание спицами


Классический повседневный жакет из белого хлопка.
Ненавязчивый ажур в сочетании с овальным вырезом и
небольшим декольте гарантирует вам внимание окружающих



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ ►

Раскрываем секрет зеркальной глазури



Ингредиенты:

- 12 г желатина
- 150 г сахара
- 75 г воды
- 150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
- 150 г белого шоколада
- 100 г сгущенного молока
- пищевой краситель

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде.

2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). Рецепт инвертного кукурузного сиропа можно посмотреть здесь

3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.

4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).

5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.

6. В смесь добавьте пищевой краситель.

7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы.

8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.

Очень красивая салфетка *Momentous Occasions* от Patricia Kristoffersen

Салфетки из этой серии очень все красивые и изящные.Такой салфеткой вы можете преобразит свой журнальный столик до неузнаваемости.По этой схема вяжут даже коврики на пол из толстых нитей или шнура,результат просто потрясающий.

Как вязать смотрите по ссылке:

Большие размеры. Комфортный светло-зеленый жакет на пуговицах. Вязание спицами


Этот жакет обладает всеми преимуществами, гарантирующими
комфорт: прямой силуэт, оптимальная длина и надежная застежка
на пуговицы. Структурное полотно прекрасно смотрится в
обрамлении планок, выполненных жемчужным узором



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ ►

В морских тонах. Кардиган с узором из петель и дырочек. Вязание спицами


Кардиган в непринужденном городском стиле можно
комбинировать и с юбкой, и с классическими брюками,
и с джинсами



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО КАРДИГАНА СПИЦАМИ ►

Ажурное летнее платье из чистого хлопка. Вязание спицами


Нежный пудровый оттенок в сочетании с воздушными
ажурами придают особый женственный шарм этому
очаровательному платью



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ ►

Разрыхлитель в домашних условиях

Читать далее...

Большая шаль или плед спицами



РАЗМЕР: 140 х 300 см.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 г. пряжи ANGORA 2 (30% молодая шерсть, 50% мохер, 30% акрилан), спицы №3.

ОПИСАНИЕ И СХЕМА:

Палантин спицами
 

Палантин спицами

Читать далее

Схемы вязания кокеток крючком

Схемы вязания кокеток крючком

Читать далее