Цитата сообщения Valentina_begi Ароматные бублики





Я очень советую приготовить, сдоба мягкая, очень вкусная, а мякоть - цвета снежной белизны. Эти бублики по вкусу напоминают наше детство....
На основе этого теста можно приготовить различные булочки (например, с изюмом).
Попробуйте, готовить их совсем не сложно, эти бублики самые настоящие!

Ингредиенты
• Мука - 0,5 кг
• Молоко - 150 мл
• Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
• Яйца - 2 шт
• Масло сливочное - 75 г
• Сахар - 75 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мак - для обсыпки

Способ приготовления
1. Дрожжи развести в теплом молоке.
2. Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль.
3. Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку и замесить тесто.
4. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
5. Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза),отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.
6. Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики.
7. Накрыть полотенцем и дать подойти около 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка).
8. Смазать молоком и посыпать маком.
выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.

Ароматные бублики готовы!