Helen McSweeney в течении шести лет работала шеф-кондитером во французском ресторане. Сейчас она по-прежнему очень любит десерты, но занимается не только их приготовлением, но и фотографией. Осенью 2009 года выходит ее первая кулинарная книга, для которой она писала рецепты, занималась фудстайлингом и снимала удивительные десерты собственного приготовления.
