Куриные оладьи с сыром на кефире

Ингредиенты:

                - 2 куриных филе среднего размера,

нарезанные маленькими кубиками 1х1 см

или еще мельче

          - 100 г твердого сыра (любого),

нарезанного маленькими кубиками 1х1 см

- 2 яйца

           - 100 г кефира

       - 100 г муки

                - по 3 веточки петрушки, укропа и

зеленого лука

                - соль, специи по вкусу.

    Приготовление:

   Все продукты перемешиваем, и

получается вот такая смесь как на фото.

              Разогреваем сковороду с растительным маслом,

наливаем   получившуюся смесь в виде небольших оладий

и жарим на среднем огне до   красивой поджаристости

сначала с одной, затем с другой стороны.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку,

украшаем овощами и горячими подаем на стол.              

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-oladi-s-syrom-na-kefire-24337.html

Простой, но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ рыбный салат

Ингредиенты на 4 порции:

- 1 стакан риса

- 1 банка горбуши в собственном соку

- 2 огурца

- пучок зеленого лука

- майонез

- соль, перец

Рис отварить и оставить остывать.

Огурцы порезать маленькими кубиками, зелёный лук измельчить

Чтобы   не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в   рис нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы,   лук и снова перемешать.

Затем добавляем рыбу, из неё предварительно убрав крупные кости и размять её вилкой.

Салат заправить 3 ст. л. майонеза, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/prostoi-no-ochen-vkusnyi-rybnyi-salat.html

Вы больше никогда не купите птичье молоко

в магазине после этого домашнего торта!

Вам понадобятся:

Для торта:

2 пакета желатина (по 8 г)

1 стакан молока

1 стакан сахара

450 г сметаны

450 г охлажденных взбитых сливок

растительное масло для смазывания формы

Для глазури:

5 столовых ложек какао-порошка

5 столовых ложек сахара

1 пакет желатина (8 г)

5 столовых ложек молока

1 стакан холодной воды

Приготовление:

В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.

2. Смажьте стеклянную форму размером 20×30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.

3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.

4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.

5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.

6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.

http://justcoolidea.ru/vy-bolshe-nikogda-ne-kupite...-posle-etogo-domashnego-torta/