Овощи

Овощи лучше употреблять в сыром виде. Они обладают меньшей способностью к стимулированию жироотложения по сравнению с приготовленными, к тому же содержат большое количество клетчатки, которая обладает рядом важных свойств.

Клетчатка массирует кишечник изнутри и очищает его от шлаков. Она практически не имеет калорий, но, оказавшись в желудке, набухает, создавая тем самым ощущение сытости.

Фрукты

Фрукты насыщают наш организм необходимыми витаминами, фитонутриентами и микроэлементами.

Предпочтение необходимо отдавать фруктам сочной окраски нового урожая (апельсины, персики, вишня, слива, яблоки).

В них содержится много фитонутриентов, которые укрепляют иммунную систему и помогают значительно замедлить процесс старения организма.

Нежирные молочные продукты

Конечно, молочными продуктами злоупотреблять не стоит. Раз в день — этого достаточно.

Крупы

Все крупы являются ценным продуктом питания, они содержат большое количество углеводов, растительный белок, витамины и микроэлементы.

Приготовленное на пару или отварное мясо

Нежирная говядина, морская рыба, курица.

Белки — поставщики энергии и пластического материала для поддержания нормального состава клеток и тканей. Поэтому в рационе обязательно должны быть продукты животного происхождения.

Белки наиболее безопасны для поддержания нормального веса.

Организму приходится отдавать энергию, чтобы поступившие белки переработать до конечных составляющих. Так, организмом затрачивается энергия, равная той, которую привнес белковый продукт.

Следовательно, энергетическая ценность белковых продуктов приближена к нулю.

Продукты с высоким содержанием белка, такие как постные сорта телятины, говядины, мясо кролика, нежирные сорта рыбы, птицы, — должны стать обязательной и ежедневной едой.

Бобовые

Горох, бобы, фасоль, соя, чечевица, наряду со злаковыми культурами, составляют фундамент растительной пищи человека.

По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем растительный белок усваивается нашим организмом намного легче мясного.

В бобовых много органических кислот, жиров, витаминов и минеральных солей.

Бобовые защищают наш организм от инфекций, очищают кровь, благотворно действуют на пищеварение.

Диетологи утверждают, что уже через две-три недели ежедневного употребления 100-150 г бобов, наступает заметное снижение холестерина в крови.

Помните, что бобы - просто незаменимы в диетическом и вегетарианском питании.

Только кушайте их в отварном виде, а не консервированными.

Цельнозерновой хлеб

Подсушенный хлеб из цельнозерновой муки (или муки грубого помола). 80—100 г в день. Больше — уже лишнее.

Жиросжигатели

Включайте в рацион пряности и коренья,сжигающие жир: петрушку, укроп, мяту, чеснок, хрен, лавровый лист, чабрец шалфей, корицу, гвоздику.

Таким же свойством обладает сок лимона,грейпфрута, сельдерея.

Сок лимона

Салаты заправляйте соком лимона! Так вам понадобится меньше соли.

Орехи

Их уникальность состоит в том, что во многих из них содержатся практически все микроэлементы и витамины, необходимые человеческому организму для нормального функционирования.