Тертый яблочный пирог

250 граммов маргарина
0.5 стакана сахара
3 стакана муки
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара

для начинки

2 крупных яблока сорта "гольден"
3 ст. ложки сахара
немного сливочного масла
1 ч. ложка корицы

Маргарин растереть с мукой до мелких крупинок,яйцо взбить с сахаром и ванилью.добавить в мучную смесь.замесить тесто.завернуть в плёнку и положить в морозилку на 1.5 часа.
Яблоки почистить и порезать мелкими кубиками.Одну часть теста натереть на тёрке в форму.сверху выложить яблоки,посыпать сахаром и корицей.положить сливочное масло.потереть сверху второй шарик теста.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.Остудить в форме и и порезать на квадратики острым ножом.