(сытный, с жирным кремом, или легкий, с фруктами), и от меню на банкете (чем больше блюд, тем быстрее наедятся гости). Рассчитывайте примерно по 150-200 г на человека. При этом лучше заказать больше, чем меньше.



Самый интересный вариант - это, конечно, многоярусный торт на свадьбу. В этом случае каждый ярус можно сделать по отдельному рецепту и таким образом, вы получите не один, а сразу два, три, а то и четыре торта. К тому же такой высокий торт выглядит гораздо эффектнее, аппетитнее и торжественнее.



Вес торта следует рассчитать в зависимости от количества гостей. Учтите, что мужчины едят меньше сладкого, а дети и женщины обожают «вкусненькое». Если торт с жирным кремом, орехами, дозировку нужно уменьшить на 15-20%.



Для удобства можно воспользоваться следующей таблицей:

Количество человек Средний вес Количество ярусов
15 2 кг 1
20 3 кг 1-2
30 3-4 кг 2-3
40 4-5 кг 2-3
50 6-7 кг 3
более 50 8 кг и более 3-4 (на подставке)




Торт, созданный специально для Вашего торжества, украсит самый изысканный стол и подчеркнёт волшебство своим незабываемым вкусом и ароматом. Ведь современный свадебный торт - это настоящее произведение искусства.