Слоеные корзинки с кремом из маскорпоне, манго и фруктами

Леткий десерт, который вы можете приготовить в любое время года. Фрукты брать по сезону. Маскорпоне можно купить в магазине или приготовить самим. Как это сделать посмотрите видео, которое добавляю после рецепта слоеных корзиночек. Приготовление простое и думаю, что вы захотите приготовить маскорпоне сами.

Ингредиенты:

- слоеное тесто - 300 г

- маскарпоне - 200 г

- сливки - 250 мл

- сахар - 150 г

- манго - 1 -  2 шт.

Приготовление:

Для десерта взять слоеное тесто. Его нужно предварительно обязательно разморозить.

Далее раскатать его в тонкий и большой пласт и вырезать из него несколько кружков.

После их выложить в формочки для выпекания кексов.

Кружочки нужно положить так, чтобы они выходили за края, дно кружочков проколоть вилкой, тобы оно не поднималось. Затем поставить тесто выпекаться.

Манго почистить и выложить в чашку от бленедра. После измельчить его так, чтобы получилась кашица или пюре.

Теперь вылить сливки в миску и высыпать в них сахар и начать их взбивать, постепенно нужно увеличить скорость миксера, чтобы получалась густая и однородная пена.

Далее аккуратно выложить пюре из манго и снова все вымесить. Важно вовремя остановить блендер и не перебить их, так как они могут стать массой в виде крошки.

Когда корзинки испекутся, то выложить их на стол и аккуратно вынуть из формочек.

После наполить их взбитыми сливками с манговым кремом.

Украсить корзиночки можно корзинки любыми фруктами и ягодами по сезону. Например, клубникой, вишней, киви и другими.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео, как приготовить сыр Маскарпоне в домашних усровиях