кабачки,мука,крахмал,яйца,морковь кор.,мйонез,петрушка,чеснок,помидоры

                                                                    Понадобятся:
кабачки-1,5 кг
мука- 2 ст. ложки
крахмал- 3 ст. ложки
яйца 4 шт.
соль
морковь по-корейски -200гр
майонез
зелень петрушки
чеснок- 3 зубчика
помидоры-4-5 шт.
масло растительное

1. Очиченные кабачки натираем на крупной терке, добавляем муку, крахмал и яйца. Солим по вкусу, даем постоять 10 минут. Жарим блины, из данной порции получает 6-7 блинов.

2. Смешиваем майонез с чесноком. Морковь и зелень мелко режем. Собираем тортик, на блин мажем майонез. Кладем сверху еще один блин, мажем майонезом, посыпаем морковью и рубленной зеленью. Так продолжаем собирать торт, чередуя слои, пока не закончатся все блины.

3. Верхний слой смазываем майонезом и украшаем помидорами.

Приятного аппетита!
http://cookery.warhangel.ru/?p=1226