

Ñ óòðà ó ìåíÿ ñïåêëîñü ñëàäêîå ê ÷àþ. Ñëàäêèé õëåá ñ ìàðìåëàäîì.
Èäåþ ïîäñìîòðåëà â èíåòå, à ðåöåïò ïðîñòîé. Ìåíÿ ñûíà íàó÷èë.
Íà ëèòð æèäêîñòè, ò.å. ïðîñòî âîäû ( ëèòð, ÷òîáû õâàòèëî íà âñåõ ãîëîäíûõ) :
3-4 ÿéöà , (à â ýòîò ðàç ÿ èõ íàïðî÷ü çàáûëà! Âñïîìíèëà, êîãäà ñåëà è ñòàëà ñîîáðàæàòü êàê áóäó ðåöåïò ïèñàòü. Íî îò ýòîãî âêóñ íè÷óòü íå èçìåíèëñÿ è íèêòî íå çàìåòèë. À ñûíà ñêàçàë, ÷òî è òàê ìîæíî. Íà ðàáîòå îíè ÷àñòî òàê äåëàëè....Îáùåïèò!)
ãäå-òî ïîëñòàêàíà ðàñò. ìàñëà (+,- 20 ãð.ðîëè ñèëüíî èãðàòü íå áóäåò)
1,5 ñò ñàõàðà ( êîãäà äåëàåò ñûí, êëàäåò âñåãäà ìåíüøå, à âñåãäà âîð÷ó , ÷òî ñàõàð æàëååò)
ùåïîòêà ñîëè
äðîææè.(ó íàñ òóðåöêèå, îäíà ïà÷êà íà 6-8 êã.., ÿ å¸ äåëþ íà 2 ðàçà)
ìóêà
 òàçèê äëÿ òåñòà ÿ âûëèâàþ òåïëóþ âîäó , äîáàâëÿþ ïîäíÿâøèåñÿ äðîææè è âñ¸ îñòàëüíîå. Ìóêè ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî íà÷àëî îòñòàâàòü îò ðóê, íî ÷óòü-÷óòü åùå ëèïëî. Òàê âûïå÷êà áóäåò íå òàêàÿ ïëîòíàÿ, ïóøèñòàÿ.
È ñòàâëþ â ïëàñòìàññîâîå âåäðî âîçëå áàòàðåè ïîäíèìàòüñÿ. ( Ìíå òàê óäîáíåå è ñïîêîéíåå ñ ìàëûøêîé, ÷òîáû íå óñïåëî óáåæàòü, åñëè çàâîøêàþñü è çàáóäó ïðî òåñòî)
Ïðèäåðæèâàòüñÿ ñòîðîãî ïðîïîðöèé íå ñîâñåì âàæíî. Ãëàâíîå , ÷òîáû òåñòî õîðîøî âûãóëÿëîñü! Êîãäà áóäåò õîðîøî îòñòàâàòü îò ñòåíîê ïîñóäû è ðóê - ãîòîâî ê âûïå÷êå.
Êàê äåëàëà è ÷òî ñôîòêàòü íå ïîëó÷èëîñü, íå áûëî ôîòèêà. Íî èäåÿ òàêàÿ.
Äåëèì òåñòî íà êóñî÷êè èëè øàðèêè. Âî âíóòðü êëàäåì ìàðìåëàä. Çàùåïëÿåì áóëî÷êó è óêëàäûâàåì â ôîðìî÷êè. Íà ôîðìî÷êó îáû÷íîé áóõàíêè õëåáà ÿ ïîëîæèëà 6 áóëî÷åê. Ïðîñòî íà íèç . ïîëó÷èëîñü íà 1/3 ôîðìî÷êè. Ïîäíÿëîñü íà 1/2, ïîñòàâèäà â òåïëóþ äóõîâêó . Ïîäíÿëîñü íà âñþ âûñîòó ôîðìî÷êè , ïîäðóìÿíèëîñü , âûòàùèëà.
Õëåá ïîëó÷èëñÿ î÷åíü âêóñíûé ! Âñå ïîíðàâèëîñü. Íî íà ñ÷åò ìàðìåëåäà ìíåíèÿ ðàçîøëèñü. Ìóæ ñïðîñèë, à ïî÷åìó íå ïîëîæèëà ïîáîëüøå , 2-3 øòóêè â îäíó áóëî÷êó. À ñûí ñêàçàë, ÷òî ëó÷øå ìàðìåëàä ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè è ïåðåìåøàòü âñ¸ ïî âñåìó òåñòó. Êàê âàì ïîíðàâèòñÿ, âûáèðàéòå!
Ïðîáóéòå è Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!















