Кукурузное суфле с хрустящей корочкой
Берем банку кукурузы (440г) , сливаем сок и в перетираем кукурузу в блендере. Сливочное масло (60г) и на среднем огне растапливаем в кастрюльке, когда растает – добавляем муку (30г) и обжариваем, помешивая 1 минуту. Добавляем кукурузу, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту. Снимаем с огня и охлаждаем в течение 5 минут.
Берем 4 яйца и отдельно взбиваем белки, а желтки по одному вмешиваем в кукурузный соус. Туда же добавляем зелень петрушки и зеленый лук – все мелкорубленое. У меня лука не было посему заменила специями всякими сушеными. Солим и добавляем взбитые белки.
Духовка уже разогрета до 200 градусов. В форму для выпекания выкладываем кукурузную массу и посыпаем сверху тертым сыром (100-150г). Выпекаем 10 минут, а потом уменьшаем жар до 180 градусов и еще 30 минут выпекаем.
Приятного аппетита!
Сколько прекрасных песен и рассказов написано об этой безумно элегантной и гордой птице! Сколько тысяч славян мечтает, чтобы семейство аистов поселились на крыше их частного дома в деревне - ведь это верный признак того, что здесь живут очень добрые, гостеприимные люди. Сколько девушек и женщин с нетерпением ждут в гости аиста, который принесет им добрую весточку о будущем материнстве и здорового розовощекого карапуза. Поэтому вязаный аист – прекрасный подарок для любой семьи. И для тех, кому не хватает немножечко уюта или собственного жилья. И для тех, кто переживает критические моменты супружеской жизни. И для тех, кто больше всего на свете хочет взять на руки крошечного малыша, поцеловать его маленькие ручки и увидеть первую улыбку на его лице. Пусть этот аист принесет всем вам счастье! Приятного вязания!
