Ингредиенты:

Куриная грудка — 1/2 штуки (отварная)

Шампиньоны — 6-8 штук

Морковь — 1 штука

Чеснок — 2 зубчика

Лук — 1 штука

Огурец — 2-3 штуки (сол. или марин.)

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Майонез — 1 ст. ложка

Перец черный молотый — 2 щепотки

Приготовление

Грибы нарезаем пластинками, морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полу- или четверть кольцами.

Обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла на большом огне.

Обжариваем лук и морковь до мягкости на той же сковороде. Солим и перчим.

Выкладываем обжаренные овощи в миску к грибам и остужаем.

Огурцы и куриную грудку нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок. Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем майонезом.

Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

https://povar.ru