Тесто |
Дрожжевое тесто на кефире превосходно подходит для пирожков и пирогов со сладкой начинкой (далее…)
Тесто по этому рецепту готовить очень просто. Коржи, выпекаемые из него, прекрасно подходят для несладких закусочных тортов. (далее…)
Дрожжевое тесто для пирожков
|
Заваренное тесто для пельменей |
|
Печенье флорида |
|
МЕДОВИК |
|
ТАРТАЛЕТКИ |
Для сладких тарталеток
|
Ореховая нуга |
|
Пончики |
Теперь только ОН!
|
Пирог в мультиварки |
Пирог «Медовый» в мультиварке пекла Олеся по рецепту Галины. Ингредиенты брала строго по рецепту и в том же количестве. Для удобства Олеся перемеряла все мультистаканом.
|
ГРАНД НАПОЛЕОН |
... ..В моих записных книжках можно найти в общей сложности около двух десятков вариантов обожаемого "Наполеона". Со временем постараюсь привести их все, но начну именно с этого, поскольку пользуюсь им чаще всего......Ингредиенты:..Для те...
|
Творожные рогалики |
С творожным тестом очень приятно работать. Оно мягкое, не липнет к рукам и легко раскатывается. Выпечка из него получается нежная, а в сочетании с дрожжами, как в этом рецепте, очень воздушная.
Я рассчитывала делать творожные рогалики с изюмом, но их получилось так много, что начинка закончилась на половине. Вторую половину я просто присыпала сахаром и завернула так.
Время приготовления: 2 часа
Количество: 64 шт ( 2 полные десертные тарелки)
Калорийность на 100 г: 370 ккал
Ингредиенты:
|
Торт -рулет |
|
|
Слойки |
Заинтересовал сам процесс, который не то, чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать – справлюсь ли, и что получится.
Укажу, сколько продуктов я приготовил для начала, а в завершение – какие бы внес коррективы.
Тесто:
|
Рулет |
|
Чебуреки |
|
|
Штрудель с вишнями |
|
Торт нежность |
Ингредиенты:
Коржи:
2 яйца
60 г слив. масла
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. коньяка или водки
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды
|
Печенье КАЛЛЫ |
|
100 китайских салатов |
|
Салат ОБРУЧАЛЬНЫЕ КОЛЬЦА |
|
Ложная икра |
|
Пчелки |
|
Картофельный гарнир |
Ингредиенты:
– картофель (по количеству персон)
– чеснок
– укроп
– петрушка
– перец красный стручковый
– растительное масло
– соль (количество ингредиентов - по вкусу)
Приготовление:
|
Салат ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ |
|
Пирожки с грушами |
Рецепт этих пирожков совершенно бесподобный, и замечательный тем, что в этих пирожках изумительное тонкое песочное тесто, и много сочной сладкой фруктовой начинки.
|
Вкусно есть собрание |
|
Соус бешамель |
Соус бешамель – знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю. Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов. Прежде соус бешамель был уваренным со сливками бульоном, современный состав соуса бешамель – это масляно-мучная смесь, с молоком или сливками. Подробней о соусе бешамель ...
От редакции: знаменитая мясная лазанья – рецепт итальянской кухни, вариации на тему Италии – от Juss. Мясная лазанья с грибами удалась ей великолепно, и при этом она не забыла сфотографировать для нас каждый шаг приготовления своего кулинарного шедевра! лазанья, фарш, лук, шампиньоны, томат-паста, масло оливковое, чеснок, сыр, зелень базилика, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, лавровый лист, орех мускатный... |
|
Отбивные из курицы |
|
Салат из туньца с макаронами |
Очередной салат для Вашего праздничного стола. Очень вкусный и простой в приготовлении – салат из тунца с макаронами.
Для справки. В рецепте присутствует фарфалле – это макаронные изделия в виде бабочек.
|
Фунчеза |
|
Салаты |
Салат из печени трески
Консервы "Печень трески" - 150 г, репчатый лук - 0,5 луковицы, картофель - 2 шт., яйца - 2 шт., маринованные огурцы - 3 шт., майонез - 3 ст. ложки, горчица - 3 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, вода - 3 ст. ложки, маслины - для украшения, уксус, сахар, зелень - по вкусу.
Натрите на крупной терке картофель и яйца, нарежьте маринованные огурцы. Соедините все ингредиенты. Заправка. Смешайте майонез и горчицу и добавьте рубленый чеснок и зелень.
Нарежьте лук кольцами и замаринуйте: залейте водой, уксусом и добавьте сахар. Смешайте лук с печенью трески, нарезанной кубиком, и соедините с салатом. Украсьте салат оливками и ломтиками огурца.
ДАЛЕЕ
|
