
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50
Æóðíàë "Íàøà êóõíÿ. Ñàëàòû è Çàêóñêè" ¹ 1 (2024)
Ñàëàòû è Çàêóñêè" ¹ 1 (2024) ![]() ![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Guten_appetit
Ýòîò ñàëàò íà Íîâûé ãîä çàòìèò Îëèâüå: «Ñóãðîáû» ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé óëåòàþò ñî ñòîëà çà ìèíóòû
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Çäîðîâüå>ÖÅËÅÁÍÀß ÂÎÄÀ èç êóðêóìû!
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Êóëèíàðèÿ>Öóêàòû!
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÏÐÈÏÐÀÂÀ MAGGI *ÄËß ÑÎ×ÍÎÃÎ ÌßÑÀ ÏÎ-ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈ*: ÄÎÌÀØÍÈÉ ÐÅÖÅÏÒ (ÀÄÅÏÒ) + ÐÅÖÅÏÒ ÌßÑÀ
Ýòà ïðèïðàâà ñîáèðàåò â ñåáå èäåàëüíûé ïðÿíûé áàëàíñ äëÿ ìÿñà ïî‑ôðàíöóçñêè. Ñ òàêîé ñìåñüþ äàæå ïðèâû÷íîå áëþäî ïðåâðàùàåòñÿ â ìàëåíüêèé ïðàçäíèê: ìÿñî âûõîäèò íåæíûì âíóòðè è àïïåòèòíî ðóìÿíûì ñíàðóæè, à êóõíÿ íàïîëíÿåòñÿ òåì ñàìûì óþòíûì çàïàõîì, êîòîðûé ñîáèðàåò âñåõ çà ñòîëîì.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÀËÀÒ *ÐÓÁÈÍÎÂÀß ÃÐÎÇÄÜ*: ÑÎÂÐÅÌÅÍÍÀß ÀËÜÒÅÐÍÀÒÈÂÀ ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÌ ÑÀËÀÒÀÌ
Ñàëàò «Ðóáèíîâàÿ ãðîçäü» — ýòî ïðàçäíèê âêóñà è ýñòåòèêè: íåæíàÿ êóðèöà, ñîëîíîâàòûé ñûð è ÿéöà, ïðÿíûé ÷åñíî÷íûé ñîóñ, õðóñòÿùèå îðåõè è ñî÷íûå ÿãîäû âèíîãðàäà, ñîáðàííûå â ýôôåêòíóþ ãðîçäü. Ñàëàò îäíîâðåìåííî ñûòíûé è ñâåæèé, ñ èäåàëüíûì áàëàíñîì ñëàäîñòè, ñîëè è ïèêàíòíîñòè — îí ëåãêî çàòìèò ïðèâû÷íûå íîâîãîäíèå ñàëàòû è ñòàíåò ãëàâíûì óêðàøåíèåì ñòîëà.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÔÓÀÃÐÀ ÏÎ-ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈ: ÊÎÐÎËÅÂÑÊÈÉ ÄÅËÈÊÀÒÅÑ
Ôóàãðà èç óòèíîé ïå÷åíè — àðèñòîêðàòè÷íûé äåëèêàòåñ ñ áàðõàòèñòîé òåêñòóðîé è ãëóáîêèì, îáâîëàêèâàþùèì âêóñîì. Òîíêèå ëîìòèêè òàþò âî ðòó, ðàñêðûâàÿ íåæíûå ñëèâî÷íûå íîòû, äåëèêàòíî ïîä÷¸ðêíóòûå ïðÿíûì ìàðèíàäîì è ë¸ãêîé ñëàäîñòüþ âèíà. Èçûñêàííàÿ ïîäà÷à ñ ïîäæàðåííûì áàãåòîì è êàïëåé ì¸äà ïðåâðàùàåò áëþäî â íàñòîÿùèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ðèòóàë — äîñòîéíûé ãëàâíîãî ïðàçäíèêà ãîäà.
![]() |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50
Çàïåêàíêà «Çîëîòàÿ ðûáêà»
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
Òåôòåëè íà êàïóñòå: î÷åíü âêóñíîå áëþäî
Ïðîäóêòû ñàìûå ïðîñòûå, à âêóñ çàìå÷àòåëüíûé. Ïðåêðàñíîå áëþäî, ÷òîáû ðàçíîîáðàçèòü åæåäíåâíûé ðàöèîí. Âñå èíãðåäèåíòû — òî÷ü-â-òî÷ü êàê íà ãîëóáöû. È ÷òî ñàìîå èíòåðåñíîå, êîãäà ïåðâûé ðàç ãîòîâèëà ýòî áëþäî, òî äóìàëà, ÷òî è ïî âêóñó îíî áóäåò íàïîìèíàòü êëàññè÷åñêèå èëè ëåíèâûå ãîëóáöû, íî íåò, ó íåãî ñâîé èíòåðåñíûé âêóñ.
Ãîòîâÿòñÿ òåôòåëè î÷åíü ëåãêî, ðèñ äëÿ íèõ ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàòü íå íàäî. Ïðîñòî âûêëàäûâàþ èõ íà êàïóñòó, çàëèâàþ áûñòðûì ñîóñîì è òóøó. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌàðÑåð
Ïîäðîáíûå ìàñòåð êëàññû î âÿçàíèè ñâèòåðà íà ëþáîé ðàçìåð ñâåðõó âíèç
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êîðîëåâà-ìàòü
Ñåë¸äêà ïî-ãîëëàíäñêè
Èíãðåäèåíòû
✓ ñåëüäü ñâåæåìîðîæåííàÿ — 2 øò.,
âûõîä: äâå 0,5 ë áàíêè (4-6 ïîðöèé) |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Êóëèíàðèÿ>Ñàëàò “Ïðàãà”!
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
ßéöà â ÷èñòèëèùå: ÿèöà-ïàøîò, ïðèãîòîâëåííûõ â äîìàøíåì àðîìàòíîì òîìàòíîì ñîóñå
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ñàëàò èç ñåëåäî÷êè «òèïà Îëèâüå»
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ïîëüçà ïå÷åíîãî ëóêà: íåâåðîÿòíûå ðåöåïòû äëÿ çäîðîâüÿ
Ïå÷åíûé ëóê ÿâëÿåòñÿ ëó÷øèì ëåêàðñòâîì, íåæåëè òå, êîòîðûå âðà÷è ÷àñòî âûïèñûâàþò áåç îãðàíè÷åíèé. Âåäü öåëåáíûå ñâîéñòâà ýòîãî ïðîäóêòà ëèøü óñèëèâàþòñÿ ïîñëå ïðåáûâàíèÿ â äóõîâêå, à èñïàðÿþòñÿ òîëüêî ýôèðíûå ìàñëà.
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Âàðåíèêè ñ ñûðîé êàðòîøêîé, ñàëîì è ëóêîì: î÷åíü ëþáëþ ýòîò âàðèàíò íà÷èíêè. Òåñòî ó ìåíÿ òðàäèöèîííîå. Êàéô!
Îñîáåííî íðàâèòñÿ, ÷òî íè÷åãî íå íóæíî çàðàíåå îòâàðèâàòü èëè îáæàðèâàòü. Ïîêà òåñòî îòäûõàåò, ìîæíî ïîäãîòîâèòü íà÷èíêó, à ïîòîì ñïîêîéíî ëåïèòü âàðåíèêè. Ðàáîòà ïðîñòàÿ, õîòÿ íåìíîãî òåðïåíèÿ, êîíå÷íî, ïîíàäîáèòñÿ: õîðîøèå äîìàøíèå âàðåíèêè ñàìè ñåáÿ íå ñëåïÿò.
Ýòîò âàðèàíò âûðó÷àåò, êîãäà õî÷åòñÿ ñûòíîãî äîìàøíåãî óæèíà èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. À åñëè íàëåïèòü ñ çàïàñîì, ÷àñòü ìîæíî óáðàòü â ìîðîçèëêó è â äðóãîé äåíü ïðèãîòîâèòü áåç ëèøíåé âîçíè.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ê ýòèì êîòëåòàì òîëüêî îãóð÷èê äîñòàòü – ãðå÷êà óæå âíóòðè!
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Äîìàøíèé ïèðîã, ðàäè êîòîðîãî çàõî÷åòñÿ êóïèòü òûêâó: ïðîâåðåííûé ðåöåïò îñåííåé âûïå÷êè ê ÷àþ
Ýòîò ïèðîã ïðèâëåêàåò âíèìàíèå ñâîåé íåâåðîÿòíî ìÿãêîé, âëàæíîé è ïîðèñòîé òåêñòóðîé, à òàêæå áîãàòûì àðîìàòîì îñåííèõ ñïåöèé. Îí ãîòîâèòñÿ èç ñàìûõ äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, íî áëàãîäàðÿ óäà÷íîìó ñî÷åòàíèþ èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ ïî-äîìàøíåìó èçûñêàííûì.
![]() |
|

|
|
|