Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Вторник, 31 Мая 2011 г. 15:55 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ароматная фокачча

Ароматная фокачча

Оригинальный рецепт: Fugassa - Генуэзская фокачча с картофелем
Источник рецепта: записи с интернета
Добавлено:
варуник

Теги: итальянская провансальские травы тесто фокачча

Пошаговые фото рецепта

Rp145800_preview Rp145801_preview Rp145802_preview Rp145805_preview

Ингредиенты	Способ приготовления
2 отваренные картофелины(в мундире) 400-420 гр муки 200 гр тепл молока 70 гр растит масла 1 ст л сахара 1 ч л сухих дрожжей 1,5 ч л соли 1 ст л провансаль трав(орегано,базилик,майоран) 1,5 ст л тертого твердого сыра	Смешать теплое молоко с дрожжами и сахаром. Отставить на минут 15 Толчим в пюре очищенный картофель,туда же муку,растит масло,соль,молоко с дрожжами. Замешиваем мягкое,приятное тесто. Обмазываем тестовой шар растит маслом и в теплое место для поднятия,минут на 40 Выкладываем тесто толстым слоем на противень,покрытый бумагой для выпечки и делаем по всей площади крупные отверстия. Даем тесту отдохнуть еще минут 15. Посыпаем сверху сыром и травками и в духовку до золотистости,минут на 20(примерное время!),t 180" Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

R64894_large

Очень воздушная,слегка похрустывающая,ароматная штука!!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/64894

Рубрики:

хлебопечка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте