Без заголовка

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 23:59 + в цитатник

Цитата сообщения irulika

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулька от Ирульки

Рулька от Ирульки

Рулечка получилась вкусная. Хрустящая, румяная шкурка и мягкое, сочное мясо.

Состав:

рулька свиная- 1,5 кг
лавровый лист- 2-3 штуки
перец черный горошек- 4 штуки
перец душистый горошек- 5 штук
гвоздика- 2 штуки
соль
соус:
перец черный молотый
соус чили «Красный дьявол»- 2 чайные ложки (или по вкусу)

Приготовление:

Рульку помыть, залить водой. Как закипит, снять пену, посолить, добавить лавровый лист, перец черный и душистый, гвоздику. Варить на тихом огне 1,5 -2 часа.