Оладьи из кабачков и фарша

-500 гр. свиного или куриного фарша
-соль
-перец

-1200 гр. кабачков
-3 яйца
-4 столовых ложки муки
-растительное масло
-черный перец
-200 гр. сметаны

Читать далее...

Вкусные блины на молоке – любимый завтрак всей семьи!


Ингредиенты: пол-литра молока, 2 куриных яйца, 1,5 стакана муки, 3 ст. ложки раст. масла, соль по вкусу.


Яйца взбить с солью. Добавить муку, молоко и раст. масло. Все тщательно перемешать. И главный секрет - дать постоять тесту для блинов примерно полчаса. Через 30 минут выпекать на хорошо разогретой сковороде. Я смазываю сковороду маслом только один раз вначале. Блины и так отлично сходят. Далее все зависит от ваших вкусов. Готовые вкусные блины на молоке можно смазать маслом (сливочным) и посыпать сахарком, а можно начинить чем угодно.

Приятного аппетита!
http://domohozyajki.ru/

Оладьи дрожжевые пышные

Мой Никита просто обожает всякие блины, оладьи, вафли. Каждые выходные на завтрак он обязательно просит что либо из вышеперечисленного.
Сегодня у меня оладьи по рецепту Оли-Олики. Оладьи получились, пышными, мягкими и какими то даже невесомыми.



оладьи....

Чипсы из лаваша. Просто и быстро. Рецепт первый. С солью и зеленью.

Не нужно тратить деньги на чипсы, если это можно быстро и дешево сделать дома в духовке.

И безо всякой химии.

Попробуйте!

Читать далее...

Блины из бутылки
 

Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока.

 

Читать далее...

Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"!
 

Давайте-ка приготовим вкусные рыбные оладьи. Они отличаются от рыбных котлет нежностью и необычным вкусом. Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.

Кабачково-картофельные оладьи



1 луковица
3 картофелины
2 ст. л. муки
2 яйца
1 молодой кабачок или цуккини
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. соли
растительное масло для жарки

Читать далее...

Как сделать тесто для тонких блинов
 

 

чтобы они получились тонкие, кружевные, с дырочками…

Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.

А теперь эта самая хитрость.

0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов  получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.

Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.

Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.

http://coroklet.ru/?p=583