Желе из смородины

Четверг, 09 Августа 2012 г. 19:22 + в цитатник

Цитата сообщения КулинарЪ_Вадим

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Желе из смородины

Ингредиенты:
Ягоды красной смородины
Сахар (1,5 кг на 1 л сока)

Способ приготовления:
Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пары. Прогретые ягоды в горячем состоянии протереть через сито деревянной ложкой.
В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильного кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.
Горячее желе разлить в стерилизованные подогретые банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрыть пергаментной бумагой и обвязать.
Такое желе сохраняют в прохладном месте.

zhele-iz-krasnoi-smorodiny-863518 (700x525, 266Kb)

zhele-iz-krasnoi-smorodiny-293052 (700x525, 170Kb)

zhele-iz-krasnoi-smorodiny-859881 (700x525, 221Kb)

zhele-iz-krasnoi-smorodiny-290200 (700x525, 211Kb)

Источник: xarchevnya.ру

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ/варенье

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/marjam/post231142349/">Р–РµР»Рµ РёР· СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹</a><br/>Р–РµР»Рµ РёР· СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РЇРіРѕРґС‹ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
РЎР°С…Р°СЂ (1,5 РєРі РЅР° 1 Р» СЃРѕРєР°)

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РЇРіРѕРґС‹ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЊ РІ СЌРјР°Р»РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ С‚Р°Р·, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РґРѕ  РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ РїР°СЂС‹. РџСЂРѕРіСЂРµС‚С‹Рµ СЏРіРѕРґС‹ РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёРё РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ  РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№.
Р’ РїСЂРѕС‚РµСЂС‚СѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ (1,5 РєРі СЃР°С…Р°СЂР° РЅР° 1 Р» СЃРѕРєР°), РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ  РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ СЃРёР»СЊРЅРѕРіРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, СЃРЅСЏС‚СЊ СЃ РѕРіРЅСЏ РЅР° 15-20 РјРёРЅСѓС‚,  СЃРЅСЏС‚СЊ РїРµРЅСѓ, СЃРЅРѕРІР° РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, РґР°С‚СЊ СЃРёР»СЊРЅРѕ Р·Р°РєРёРїРµС‚СЊ Рё РѕС‚СЃС‚Р°РІР»СЏРµРј  РЅР° 20 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕСЃР»Рµ С‡РµРіРѕ СЃС‚Р°РІРёРј С‚Р°Р· РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР°СЂРёРј РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР°  РїРµСЂРµСЃС‚Р°РЅРµС‚ РІС‹РґРµР»СЏС‚СЊСЃСЏ РїРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/marjam/post231142349/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Приложения

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Желе из смородины