Без заголовка |
мука - 1,5 кг
масло сливочное - 200 гр
сливки 10% - 400 мл.
сахар - 2 стакана (400 гр) + 2 ст.л. для опары
яйца - 6 шт
дрожжи - 50 гр
ванилин - 1 пачка (10 гр)
соль 1 ч.л. с горкой
изюм - 300 гр
Опара:
сливки слегка подогреть и добавить дрожжи,2 ст. л. сахара и 4 с.л. муки - размешать тщательно и оставить подниматься в теплое место минут 30-40 к
желтки взбить с сахаром (2 стакана), белки взбить с солью ( 1 ст.л. с горкой) и добавить к паре: сначала желтки,затем масло размягченное,потом белки - перемешать
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - сочники
...
Часть 4 - Булочки "Бутон розы"
Часть 5 - Пирог со сливами от Джейми Оливера.
Часть 6 - Без заголовка
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |