-Битвы

Лучшее домашнее животное

Я голосовал за Педалькина


by_idiod
Голосовать
VS
Педалькина
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marishka_kotova

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2009
Записей: 115
Комментариев: 81
Написано: 2733





Ложные куринные ножки.

Вторник, 20 Января 2009 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lisunya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложные куриные ножки



Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
 (461x346, 60Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 20 Января 2009 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков и беляшей




Очень простой и быстрый рецепт!

Ингредиенты
кефир 1 литр
Яйцо 2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 1.ст.л.
сода питьевая 1 ч.л.
мука


Инструкции
Кефир поставить в теплое место, чтобы хорошо закис. Потом кефир вылить в миску, добавить: соль,сахар,яйца. Перемешать. В смесь понемногу добавлять муку, до тех пор пока ложка не перестанет мешать. Насыпать на стол муки и поверх муки насыпать соду. Замесить тесто не очень крутое и положить в пакет, чтобы оно отдохнуло пока будете делать начинку.

Автор: Vesnuhka


Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиное корейко :)



Друзья тут на днях заезжали... об этом чуть позже... а то я до сих пор похмеляюсь.

И придумалось неожиданное и быстрое блюдо.

Берётся свиная корейка на кости

аккуратно надрезается в нескольких местах почти до кости

потом корейко солится, перчится и в каждый из разрезов запихивается по зубчику предварительно разрезанного на 2-3 части чесночку.

далее мешаем 1 столовую ложку мёда и ложки 3 горчицы

выкладываем корейко на како-нить поддончик для запекания, обмазываем смесью горчицы и мёда, обкладываем лаврушкой и в духовку разогретую до 220-230 градусов

периодически поливаем вытопившимся соком и готовим 1,5 часа

и вот она готова, корейко запечённый


Тортик из сгущенки с блога ОКСАНЫ_КУПРИЯНОВОЙ.

Понедельник, 19 Января 2009 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики из сгущенки и шоколадный торт из сгущенки

http://www.aif.ru/dosug/article/22161

Читать далее


ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С БЛОГА ОКСАНЫ_КУПРИЯНОВОЙ.

Понедельник, 19 Января 2009 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долго мне не давала покоя идея булочек Buchteln от easa



Я подозревала, что они должны быть ОЧЕНЬ вкусные и давно собиралась опробовать рецепт. Но дома у меня сейчас временно нет Интернета, а распечатать рецепт на работе постоянно забываю. В итоге не выдержала, идею приготовления булочек взяла из этого рецепта, но тесто сделала свое, проверенное годами и очень вкусное. Также учла пожелания автора рецепта насчет количества взбитых сливок и внесла свои коррективы.


 

 

 

 

 

 

 

 

Сдобное тесто для булочек-скороспелок

Мои орлы сожрали две трети сковороды за вечер и оставшуюся треть на завтрак. Даже вусмерть обожравшийся муж, заявивший сначала: «Ты издеваешься? Да я до завтра ни грамма в себя впихнуть не сумею!», посмотрел на детей, понюхал и сожрал две штуки зараз. А потом долго ругался, что такие вещи надо печь ДО ужина, а не после…


РУЛЕТ.

Понедельник, 19 Января 2009 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет.



Имя автора фото стоит на фото.

Время приготовления: 40 минут
Описание: Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник - моя фантазия (пишет автор: nikulj).

Ингредиенты:

* 4 яйца
* 2 ст. ложки муки
* 2 ст. ложки крохмала
* 100 г. майонеза
* соль, перец
* 250 -300 г. малосольной или копченой красной рыбы
* 1 лимон
* 70 г. сливочного масла
* 100 г. оливок (или корнишонов или мар. шампиньонов или .... )
* пучек зелени


Рецепт:

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крохмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой ( фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Взяла тут.

КОРЗИНКИ С РЫБКОЙ.

Понедельник, 19 Января 2009 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ



рыбные корзиночки (500x375, 51Kb)
Читать далее...

Салат"Королевский"

Понедельник, 19 Января 2009 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Королевский"




Яйца вареные – 5-6 шт.

Говядина отварная – 300 гр.

Яблоки – 2-3 шт.

Сыр твердый – 150 гр.

Орехи грецкие – 1 стакан

Майонез – 1 банка

Гранат – 0,5 шт.

 

Лук мелко режем и маринуем в слабом растворе уксуса, сливаем, отжимаем. Яблоки чистим, режем мелкими кубиками, мясо тоже. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем. В салатницу кладем слоями, промазывая каждый майонезом:

1 слой – мясо

2 слой – лук

3 слой – яблоки

4 слой – сыр

5 слой – орехи.

Верх смазываем майонезом и посыпаем гранатовыми зернами.

Даем постоять 2-3 часа. Раскладываем слоями.

Восторг гостей гарантирован! На фото дан "парадный" вариант украшения.


ВКУСНОЕ МЯСКО ОТ МЫШКИ_КАПУШКИ

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные медальоны на новогодний стол!



Скоро новый год и хочется на стол подать что-нибудь вкусное, но быстрое в приготовлении!!

РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ

 (600x450, 384Kb)

ПРИЯТНОГГ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!!!!!!! 

С НАСТУПАЮЩИМ, ВАС, НОВЫМ ГОДОМ!!!!!

ЖЕЛАЮ ВАМ ПОД НОВЫЙ ГОД СНЕГА, МОРОЗА И ЗДОРОВЬЯ!!!!!


Без заголовка

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ГРАНАТОВЫЕ НОЖКИ"



Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но.... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...



Читать далее...

КОТЛЕТЫ ПОД ШУБКОЙ

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБКОЙ





Читать далее...

РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ "СКАЗКИ ВОСТОКА"



 

Читать далее...

КЕКС "ШОККО-КОКОССО"

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС "ШОККО-КОКОССО"





Читать далее...

Салат "Новогодняя звездочка"

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ЗВЁЗДОЧКА"



Дорогие мои друзья,хочу предложить вам вот этот рецепт замечательного салата.
Этот рецепт и фото НЕ МОЁ,на авторство не претендую.
Нашла на Яндекс-фотках у Vehrfnb,за что ей огромное спасибо.



Читать далее...

Быстрый шоколадный торт

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый шоколадный торт



Revnuva: спасибо! 
 

 

Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты:
400 г бисквитного печенья
100 г рубленого фундука
100 г рубленых фисташек
200 г сливочного масла
100 г шоколада
2 ст. л. (50 г) сахара
ванильный сахар
1 упаковка (150 мл) шоколадной глазури

Способ приготовления:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с обычным и ванильным сахаром. Шоколад растопить на водяной бане, дать чуть остыть и смешать с маслом.
2. В разъемной форме, выстеленной пергаментом, перемешать крупно порезанное бисквитное печенье и истолченные орехи. Залить шоколадным кремом, перемешать, поставить в холодильник на 20 минут.
3. Когда масса застынет, выложить торт на блюдо.
Сверху полить охлажденной глазурью.


Торт из пряников без выпечки.

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из пряников без выпечки



Лайда : спасибо!
  0,5 кг пряников, по 100 г: кураги, изюма и чернослива, 1 или 2 лимона (можно заменить на апельсины), банка сгущенного молока.
Все прокрутить через мясорубку, можно для вкуса добавить любые орехи. В полученную смесь добавить сгущенку, тщательно перемещать. Должна получиться густая и липкая масса. Эту массу выложить горкой на плоское блюдо и сверху украсить (или тертым шоколадом, или фруктами, или кокосовой стружкой, или цукатами - на выбор). Поставить в холодильник. Перед подячей на стол, нарезать кусочками, как халву.
Приятного аппетита!

Торт "Мечта"

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мечта".



Прикольная_Танюша: спасибо! 

 (567x425, 67Kb)

читать

Вкусное печенье с арахисом.

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеньки с арахисом



kralja_kralja : спасибо! 
 

 (400x303, 47Kb)

До безобразия просто - в комбайн кидать по очереди: мягкое сливочное масло (200 г), 3/4 стакана сахара, 260 г блинной муки смешанного с 1/4 стакана какао-порошка, 60 г молотого жареног арахиса. Из полученного теста налепить шариков, разложить на противне на достаточно большом расстоянии. Можно их чуть придавить молоточков для отбивания мяса - для рельефности рисунка. Выпекать в заранее прогретой духовке (180-190С) минут 20-30. Получаются ооочень хрустящие печенюги ))
 


Торт "Нежное облако"

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное облако"



http://www.good-cook.ru/tort/tort_222.shtml
 (400x300, 29Kb)

читать

морковный пирог с апельсиновой ноткой.

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный морковный пирог с апельсиновой глазурью.



 (300x201, 15Kb)
читать
175 мл сахара
175 гр подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)
100 гр изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр муки
1 ч л соды
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока
Рецепт самого сочного морковного торта, который только можно найти! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

2. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.

3. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

5. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.

Драконские комментарии:
1.Делала в 2-х формах для английских кексов.
2.Показалось, что сиропа для глазури немного маловать. Поэтому сделала еще примерно 1/3 стакана сиропа из апельсинового сока и сахара и пропитала пироги.
3. Результат обалденный!!!!!
4. Рецепт вот тут:


Поиск сообщений в marishka_kotova
Страницы: 6 5 4 3 [2] 1 Календарь