Без заголовка |
В кастрюле разогреваем молоко, шоколад и какао. Доводим до кипения, убавляем огонь, помешиваем и снимаем с огня. В чашке перемешиваем яйца с сахаром, затем добавляем крахмал.
Выливаем горячее молоко на яйца с сахаром. Перемешиваем, все ставим на огонь, не забывая при этом постоянно помешивать венчиком на медленном огне. Когда крем начнет густеть, снимаем с огня. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Выливаем получившийся шоколадный крем в чашки, даем охладиться. Ставим в холодильник. Перед подачей украшаем фисташками.
Приготовь шоколадное печенье с трещинками.
Источник: laperla-foto.livejournal.com
|
Без заголовка |
Ингредиенты для шариков из мяса:
фарш из мяса утки - 1,5 стакана
майонез - 4 столовые ложки
мелко порубленный изюм - 3 столовые ложки
луковые хлопья - 2 столовые ложки
лимонный сок - 1 чайная ложка
приправа для птицы - пол чайной ложки
яйца - 1 штука
молотые сухари - 1 стакан
соль
Способ приготовления шариков из мяса:
Соедините фарш с майонезом, изюмом, луковыми хлопьями, половиной сухарей, лимонным соком и приправой, посолите и перемешайте.
Потом сформируйте шарики небольшого размера, обмакните их во взбитое яйцо и обваляйте в оставшихся сухарях.
Выложите подготовленные шарики на блюдо или бумажную тарелку, готовьте их в микроволновой печи, включив её на полную мощность, на протяжении 3-4 минут.
|
Без заголовка |
Если рукоделие - одно из ваших увлечений, то наш новый мастер-класс станет отличным подспорьем в подготовке душевного и очень полезного подарка!
Наша шкатулка-саквояж прекрасно подойдет любительницам путешествий - стилизованная под старинную дорожную сумку, она довольно вместительна, удобна в использовании да и просто чудо как хороша!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В остывшее масло вливаем вино, водку, добавляем соль и сахар. Вымешиваем до однородного состояния, всыпаем просеянную муку. Тесто вымешиваем минут десять, оно должно стать мягким, однородным и такой консистенции чтобы из него можно было делать печенье. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на два – три часа. Затем раскатываем в пласт, нарезаем полосками. Каждую скатываем в жгут и закручиваем с двух сторон к центру чтобы получились колечки. Выкладываем на противень (его застелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. Печенье не должно подрумяниваться. Теплые колечки окунаем в анисовую водку и обваливаем в сахарной пудре. Когда полностью остынут, еще раз щедро посыпаем пудрой. 
|
Без заголовка |
Этот пирог можно приготовить очень быстро - всего за 10 минут. Очень полезный рецепт, если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но при этом вы ограничены во времени. Пирог прекрасно подойдет для завтрака.
Необходимые ингредиенты: сметана — 3 ст. л.; майонез — 2 ст. л.; яйца — 1 шт.; мука - 0,5 стакана; сыр твердого сорта. Для начинки можно использовать ветчину, грибы, копченую курицу, помидоры, перец на ваш вкус (начинка должна быть заранее приготовлена).
Сначала необходимо слегка взбить яйца, добавить к ним майонез, сметану, хорошо перемешать. Добавить муку, по консистенции тесто должно получиться как сметана. Тесто выложите на хорошо разогретую сковороду, без добавления масла. Затем готовьте на среднем огне. Выложите подготовленную заранее начинку. Последним слоем должен быть сыр. Для этого нужно натереть его на крупной терке и посыпать пирог сверху. Накрыть крышкой.
Готовность можно определить по верхнему слою сыра, когда он полностью расплавится - значит пирог готов.
Приятного аппетита!
http://otvetin.ru/recept/20688-kak-prigotovit-pirog-na-skovorode-za-10-minut.html
|
Без заголовка |
http://svetunjaka.blogspot.com/2010/05/blog-post_6517.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- масло подсолнечное 3 ложки
- грибы 700 г
- яйцо 1 шт.
- лук 1/2 стакана, нарезанного кубиками
- соль 1,5 ч. ложки
- перец 1,4 ч. ложки
Приготовление:
Грибы нарезаем ломтиками, лук - кубиками. Затем масло разогреваем на сковороде и обжариваем в нем лук с грибами. Затем все мелко рубим, добавив мелко порезанное яйцо, сваренное в крутую, перец и соль. Охлаждаем и подаем на ломтиках хлеба, либо отдельно. |  | ||
 | | ||
|
Без заголовка |
Необходимые продукты:
Филе говядины - 4 ломтика (по 200 г), горчица - 2 ч. л., мука - 2 ст. л., яйцо - 1 шт., ядра грецких орехов рубленые - 125 г, капуста цветная - 250 г, морковь - 1 шт., растительное масло - 4 ст. л., сливочное масло - 100 г, лимон - 1 шт., перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Мясо отбейте, посолите, поперчите, смажьте горчицей, затем запанируйте в муке, смочите в слегка взбитом яйце и запанируйте в орехах.
2. Слегка прижмите панировку к мясу. Жарьте бифштексы на разогретой с растительным маслом сковороде, затем уберите со сковороды, доведите до готовности в духовке и храните до подачи в тепле.
3. Капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте соломкой. Жарьте овощи до готовности на оставшемся после жаренья бифштексов жире.
4. Бифштексы разложите на тарелки, сверху уложите по ломтику лимона и кружочку сливочного масла, рядом - жареные овощи.
http://cook-recepty.ru/osnovnye-blyuda/blyuda-iz-m...myaso-v-orexovoj-korochke.html
|
Без заголовка |
Желтки отделить от белков, масло растопить, муку просеять. Смешать масло, желтки, соль, сахар, муку и йогурт, развести тесто молоком до консистенции негустой сметаны, оставить на полчаса. Белки взбить в плотную пену, осторожно вмешать в тесто. По смазанной маслом сковороде распределить примерно 1 ст.л. припёка, залить половником теста, разровнять. Печь на небольшом огне под крышкой, вторую сторону - без крышки. Аналогично испечь остальные блины. Подавать со сметаной.
Приготовь вареники с картошкой и грибами.
Источник: karaidel.livejournal.com
|
Без заголовка |
Поломать шоколад на мелкие кусочки. Довести сливки до кипения и растворить в них шоколад. Размешать до получения гладкой, тягучей массы. Получаем основу - ганаш. В ганаш можно добавить ликер, ром или коньяк.
Отправляем массу в холодильник и охлаждаем минимум 4 часа. После того, как масса загустеет, при помощи ложки или руками смазанными растительным маслом формируем шарики, обваливаем в какао и снова отправляем в холодильник.
Источник: alpunchik.livejournal.com
|
Без заголовка |
Для корзиночек почистить и отварить 6 клубней картофеля. Немного остудить, размять, вбить 2 яйца, всыпать полстакана муки, соль и специи, тщательно перемешать.
Фарш обжарить до готовности. Лук и морковь очистить, обжарить и соединить с фаршем. Формочки смазать маслом и наполнить картофельной массой. Сделать в каждой корзиночке углубление. Наполнить корзинки луком и морковью, сверху положить фарш и кукурузу. Запекать при 170 С минут 25. Затем корзиночки посыпать тертым сыром и запекать, пока сыр не расплавится.
Источник: karaidel.livejournal.com
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сахарная и другие виды глазури не только придают дополнительную сладость печенью, коврижкам и тортам – благодаря глазури выпеченные изделия дольше сохраняют свежесть. Сахарная глазурь делается быстро и просто: размешай сахарную пудру с небольшим количеством жидкости, например, с лимонным соком, ромом или кофе, затем нанеси смесь на выпеченное изделие и дай ей обсохнуть.
Можно приготовить более устойчивую глазурь с яичным белком: для этого размешай его тщательно с сахарной пудрой (125 г), чтобы получилась кремовидная блестящая масса. Еще один вид глазури – сваренная глазурь, которую горячей намазывают на горячее тесто. Для этой глазури варят сахар с водой до тех пор, пока раствор не сделается тягучим, как сироп. Готовность сиропа узнают так: если капля вытягивается между двумя пальцами в нить, значит, сироп готов. Наполни сахарной глазурью пакетик, отрежь у него кончик и нанеси глазурь в виде узора на остывший кекс или пирог.
Чтобы получился мраморный эффект, печенье или пирожное покрой сахарной глазурью. Часть глазури подкрась пищевым красителем, накапай в нескольких местах на сырое глазированное покрытие и тонкой деревянной палочкой сделай разводы. Сваренная глазурь при высыхании дает мелкие трещины. Этой глазури дают немного остыть и затем намазывают на только что испеченные медовые коврижки и пряники, кексы или изделия из дрожжевого теста.
Глазурь с яичным белком хорошо окрашивает. Сначала наносят один цвет, дают ему обсохнуть, затем накладывают следующий. Сырую глазурь можно сверху посыпать крупинками мелкого цветного сахара. Простому круглому печенью из песочного теста нетрудно придать изысканный вид, если на него положить немного крема из нуги с орехами. После этого дай печенью хорошо остыть, затем обмакни его в шоколадную глазурь.
А вот еще один способ придать печенью красивый вид при помощи глазури: залей печенье темной шоколадной глазурью и сверху, пока она еще сырая, нанеси белую глазурь в виде бусинок или узора. Этот вид украшения прекрасно подходит и для тортов.
|
Без заголовка |
крупный белый виноград
300 г
светлый виноградный сок
3 стакана
желатин
20 г
йогурт натуральный
1,5 стакана
кубики льда
4 стакана
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Восстановлено. Цитаты все утеряны.
|
Без заголовка |
Давно мечтала купит приспособление для кругового вязания ( с которым можно было бы связат шнур, или простую шапочку). И вот нашла на блоге: ето сделанное своими руками. http://cafeypuntadas.blogspot.com  |
|
Без заголовка |
сырой свиной окорок с кожей
весом примерно 5 кг
морковь среднего размера
4 шт.
лук репчатый среднего размера
2 луковицы
2 черешка
брюква или репа
1 шт.
5 шт.
абрикосовый джем
200 г
коньяк
2 ст. л.
пригоршня
по вкусу
соль
по вкусу
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Подсохший хлеб превращается в лакомство! Приготовьте этот сладкое блюдо в конце трудового дня, дабы восстановить силы и настроение!
Вам потребуется:
половина ст. л. масла или маргарина
маленькая щепотка корицы
половинка банана (порезать на кусочки)
2 кусочка хлеба (лучше чуть подсохшего)
2 ст. л. шоколада, измельченного на кусочки
Приготовление:
1. Растопить масло на сковороде, добавить корицу и банан. Готовить банан, чтобы он слегка изменил цвет, но не стал очень мягким. Отставьте в сторону. 2. Разложите банан и шоколад на кусочке хлеба. Закройте другим кусочком хлеба, смажьте маслом с внешней стороны и поджарьте в аппарате для приготовления горячих бутербродов.
|
Без заголовка |
В Милане открылся новый отель Moschino Maison, посвященный "Алисе в стране чудес". Очень интересные номера (хотя я бы их оформила более театрально, на стиль Moschino похоже очень отдаленно), но больше всего я влюбилась в люстру с печеньками!!! Обязательно сделаю себе такую же! (это ведь реально?)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом. В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его 40 минут при 200 С. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой. Бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на два коржа.
Для крема молоко смешайте с мукой, сахаром и яйцами, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Крем охладите, смешайте с размягченным маслом, взбейте в пышную массу. Коржи смажьте кремом, уложите друг на друга, смажьте кремом бока торта.
Для глазури сметану смешайте с какао, сахаром, прогрейте до растворения сахара. Добавьте масло, перемешайте. Теплой глазурью полейте торт и поставьте его в холодильник.
Яйца взбейте с сахаром в пену, введите муку и распущенный шоколад и перемешайте. Вылейте массу на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте до готовности. Замочите желатин в холодной воде. Персики нарежьте кубиками, добавьте сок, цедру лайма и сахар. Желатин распустите. Сливки взбейте с ванильным сахаром. Введите желатин. Перемешайте. На бисквит выложите сливки с персиками. Скатайте рулетом. Охладите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте ломтиками и оформите листиками мяты и шоколадной стружкой.
В последнее время я слышу много разговоров о том, что получить визу в страны Шенгенского соглашения очень сложно.
Перемешайте муку с солью, добавьте маргарин, нарезанный кусочками. Разотрите и добавьте 4 столовые ложки воды. Соедините с остальными ингредиентами, кроме белка и винограда. Противень или форму смажьте маслом и выложите смесь. Сверху разложите равномерным слоем очищенный виноград. Выпекайте 1 час в умеренно нагретой духовке. На поверхность пирога нанесите взбитый в пену белок и вновь запеките до образования румяной корочки.
