Продукты для рецепта:

0,5 л кефира,
1ст. манки,
1ст. сахара,
1ст. муки,
2 яйца,
0,5 ч.л.соды,
корица/ванилин-пожеланию.

Рецепт приготовления:

Замешиваем тесто, которое должно быть как сметана.
Начинка: малина+яблоки.
В форму вылить половину теста, затем начинку, затем оставшееся тесто.
Запекать до румяной корочки.

Серия сообщений "пироги пирожки":
Часть 1 - пицца
Часть 2 - пирог к чаю
...
Часть 35 - Норвежский классический пирог с яблоками.
Часть 36 - булочки "Фальшивая слойка": А слои мы сделаем сами..."
Часть 37 - Быстрый пирог "Торопыжка"
Часть 38 - Быстрый творожный пирог-ватрушка
Часть 39 - "Манник"
Часть 40 - К чаю - лимонный пирог «Райское наслаждение

Увеличить	куриная грудка (филе) - 1 шт.; сыр (гауда) - 50г; сметана (20%) - 250мл; соль, перец - по вкусу; масло для жарки;
	Куриное филе нарезать кубиками 1х1.
	Разогреть сковороду, влить немного масла и быстро обжарить на нем куриное филе. Приправить солью и перцем. Добавить всю сметану, перемешать и уменьшить огонь.
	Сыр мелко натереть и добавить к курице. Размешать, дождаться, когда сыр расплавится и сразу же подавать к столу.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Блюдо для принца
Часть 2 - Свиная шейка, запеченная в рукаве
Часть 3 - Куриное филе в сырном соусе

Процесс изготовления торта очень трудоемкий, в целом занимает много времени, и требует терпения, но результат превосходит все ожидания.

 
Ингредиенты:
Тесто
масло сливочное 150 г

сахар 120 г

мед 2 ст. л.

соль на кончике ножа по желанию

сода 2/3 ч. л. (не гасить!)

яйцо куриное (крупное) 3 шт.

мука ~380 г

Читать далее...

СПАСИБО ЯГОДКЕ-МАЛИНКЕ ЗА ПЕРЕВОД.

Имбирно-медово-ореховый кекс

Автор: Julja_lja

Ингредиенты:

200 г сахара

250 г сливочного масла

250 г меда

2 яйца

300 мл  молока (6%)

400 г муки

1 ч. л. соды

0,5 стакана  грецких орехов

щепотка соли

1,5 ст. л. натертого корня имбиря

0,5 стакана сахарной пудры

Рецепт

код-5



DepoSitFiles
SpaCedisk.Org
MyFail.ru
Фотографии в альбоме «Knits 2010 Winter» miroslava569 на Яндекс.Фотках

код-5



DepoSitFiles
SpaCedisk.Org
SiBit.net
UniBytes
MyFail.ru
Фотографии в альбоме «Сабрина № 2 2011» miroslava569 на Яндекс.Фотках

НА САМОМ БОЛЬШОЕ ГРЕЧЕСКОМ ОСТРОВЕ, РАСПОЛОЖЕННОМ В СЕРДЦЕ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ РАСПОЛОЖЕН ПРЕКРАСНЫЙ КОФОРТАБЕЛЬНЫЙ ОТЕЛЬ aldemar royal mare. ПРЕКРАСНАЯ КРИТСКАЯ КУХНЯ, ЛЕЧЕНИЕ ВОДОРОСЛЯМИ И МОРСКИМИ ГРЯЗЯМИ В СОЧЕТАНИИ С ГИДРОМАССАЖНЫМИ ВАННАМИ, МОРСКОЙ ВОЗДУХ, УДОБСТВО И КОМФОРТ НОМЕРОВ, ПРЕКРАСНЫЙ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ - ЧТО ЕЩЕ НАДО ДЛЯ ХОРОШЕГО ОТДЫХА. ГЛЯДЯ НА ЭТИ ФОТО ОТЕЛЯ УЖЕ ХОЧЕТСЯ СОБИРАТЬСЯ В ДОРОГУ. А ЗАКАЗАТЬ БИЛЕТЫ МОЖНО ЗДЕСЬ http://www.bgoperator.ru/

Приготовить можно буквально "между делом"!)))

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Для теста:
• мука пшеничная – 1 1/2 стакана
• яйца – 3 шт. • сахар – 1 стакан
• сметана – 1 стакан • сода пищевая – 1/2 ч. ложки
• уксус 3%-й – 1/2 ст. ложки
• изюм без косточек – 1/2 стакана
• грецкие орехи рубленые – 1/2 стакана

Для крема:
• молоко – 500 г
• крупа манная – 3 ст. ложки
• сливочное масло – 200 г
• лимон – 1 шт.
• сахар – 1 стакан


Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте муку, замесите однородное тесто, в конце приготовления добавьте соду, гашенную уксусом, и быстро перемешайте.Тесто разделите пополам, в одну часть добавьте изюм.Во вторую половину всыпьте грецкие орехи, перемешайте.Выпекайте коржи до готовности при 200°С. Готовность проверьте, протыкая коржи зубочисткой: из готовых коржей она должна выходить сухой.Коржи охладите, разрежьте каждый по горизонтали пополам.Для крема сварите манную кашу на молоке, охладите. Соедините кашу с размягченным маслом и сахаром, взбейте миксером до образования пышной массы. Лимон натрите на терке, добавьте в крем и перемешайте.Коржи смажьте кремом, уложите один на другой, чередуя коржи с изюмом и орехами.Оформите торт тертым белым шоколадом и ягодами.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

В этом журнальчике вы найдете милый подхват-перевертыш для штор, оплетенную тканью корзину, свадебных мышей, кукол и некоторые другие шитые интересные игрушки, которые могут пригодиться в хозяйстве:) Выкройки прилагаются.

СКАЧАТЬ

     Сливочная помадка – это настоящее лакомство для сладкоежек, я еле отрвалась от нее: она чем – то напоминает конфеты «Коровка», но намного более изысканная, да еще и с миндалем. Единственный ее минус – это то, что ее получается не много.

 

 

сливочная помадка

http://angebaltik.gallery.ru/watch?a=97f-e0PQ
ОЧЕНЬ МНОГО

Серия сообщений "все по ирландке":

Часть 1 - Кофточка с цветочными деталями
Часть 2 - Платье “Из цветов”
...
Часть 98 - Джемпер "Загадки в кружевах"
Часть 99 - Закрепление хвостиков нитей.
Часть 100 - Комплект кофта и шапочка в технике ирландское кружево

Вязаный комплект: Кофта с поясом и юбка с карманами

описание>>>>>

Хотите знать все самое интересное, что происходит в мире, заходите на сайт photo-day.ru. Здесь много интересного на разнообразные темы, все новости и замечательные статьи с фотографиями с места события. Мир так огромен и интересов у нас множество, на photo-day.ru каждый найдет для себя то, что будет интересно.

Читать далее...

Уже писала об этом, но не все это видели и знают. Всем в цитатник)

Маленький секрет

Если вы хотите внести в интерьер дома свежие ноты, обратите внимание на тенденции в дизайне, которые легко использовать. Среди них вы найдете карты, ящики и оборки. Смотрите сами!

 

Плетеные корзины Вот уже несколько лет корзины  являются одним из фаворитов у дизайнеров. Дело не только в их экологичности, ведь при всей своей кажущейся простоте, выглядят они весьма привлекательно.

 

Чемоданы Сейчас самое время извлечь из кладовки старые чемоданы. Они добят изюминку любому интерьеру и при этом по-прежнему могут использоваться для хранения вещей.

 + еще 12 по ссылке

Автор: «Аргументы и факты»
Отёк - это скопление избыточного количества жидкости в тканях. Причины, по которым отекают ноги, могут быть самыми разными...

Зимой у меня всегда отекают ноги. От этой напасти спасаюсь курагой - заливаю 50 г сухофруктов стаканом кипятка, настаиваю 3-4 часа, процеживаю и принимаю по полстакана 2 раза в день. Помогает отменно!

Б. Долгих, Казань

Комментирует Вера Кукарцева, врач-терапевт высшей категории:

- Курага обладает мочегонным действием и поэтому используется при многих заболеваниях, сопровождающихся отёками, - обычно это болезни почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Зимой компот из кураги особенно полезен. Ведь высушенный абрикос - кладезь калия, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5, а содержащиеся в кураге пектины нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Однако отёки часто - признак серьёзного заболевания, важно выяснить их причину и пройти соответcтвующий курс лечения.

1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?


5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?

А и не надо!

Специально для вас создал сервис :

Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.

Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.

Читать дальше > > >

далее...

Скачать бесплатно ЗДЕСЬ

Еще детские пинетки ЗДЕСЬ

33 Благодарности и 10 зимних картинок-анимашек.

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/593/65593588_Bezimeni3.png" width="452" height="297" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/620/65620092_albashum.gif" width="341" height="258" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/617/65617082_spasibogolub.png" width="298" height="333" />

Далее >>>

Ингредиенты для салата с курицей и грибами

— шампиньоны — 300 г
— куриное филе — 200 г
— яйца — 4-5 шт.
— горошек консервированный — 1 банка
— репчатый лук — 1 шт.
— соль — по вкусу
— майонез

Читать далее...

Читать далее...

описание тут

 http://spicami.ru/archives/8071

 

Пополняем нашу рубрику “Вязание для мужчин&#8221;. И предлагаем связать на весну своему мужчине вот такой стильный и теплый комплект состоящий из куртки на замке и шапки. Прелесть этого комплекта в том, что он даже после многих стирок будет держать форму, так как связан в основном резинкой, за исключением переда куртки. Полочки на куртке связаны узорами из кос и ромбов, эти узоры тоже замечательно держат форму и не растягиваются в процессе носки.

СХЕМА ВЯЗАНИЯ

Читать далее...

Почему я завел речь о каком-то банальном бифштексе? Котлета, она и есть котлета. Или бифштекс. А хитрость здесь заключается в приготовлении фарша!

Оригинальный рецепт этого фарша («фарш-мажор»), предложенный сербским кулинаром Сержем Марковичем, был опубликован в «Комсомольской правде» 6 сентября 2010 года (http://kp.ru/daily/24552.5/729329/). Я еще тогда решил проверить вкусовые свойства котлет, приготовленных из этого фарша. Я следовал точно рецептуре. Котлеты тогда получились замечательные! Об этом можно прочитать в моем дневнике, запись http://blog.kp.ru/users/3740065/post134544181, не буду повторяться. А сейчас я сделал вариацию на тему этого фарша, и приготовил бифштекс. Из филе индейки.

 

Читать далее...

Читать далее

 

Читать далее...

для карамели: сахар - 5 ст. л.; молоко - 700 мл; сахар - 200г (1 стакан); яйцо - 3-4 шт.; ваниль - по вкусу; для кексовой смеси: яйцо - 1 шт.; сахар -100г; сахара - 1/2 стакана; молоко - 100 мл; растительное масло (подсолнечное) - 100 мл; мука (смешанная с разрыхлителем) - 1 стакан (100-150 г); какао - 2 ст.л.

 

 

 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Карамель из 5 с.л. сахара в форме для выпечки с диаметром 21-23см. /Следим осторожно, чтобы сахар не попал на керамику плиты, если она из керамик - это может повредить ее/.

 

 

Когда карамель остынет, сверху наливаем смесь из 700 мл молока, 200 гр сахара /1 стакан/, 3 яйца /на этот раз положила 4/, ваниль по вкусу /как обычно, ваниля дома не хватало/.
	Потом в середине формы с этой смесью медленно наливаем кексовую смесь из 1 яйца, 100 гр сахара /1/2 стакана/, 100 мл молока,100 мл подсолнечного масла, разрыхлителя вместе с 1 стаканом просеянной мукой /100-150 гр/ и 2 с.л. какао. /Разрыхлитель добавляем к сухой муке и перемешиваем хорошо/.
	По рецепту, форму ставим в другую форму с водой /холодной/, или ставим в пустую форму, которая побольше первой и потом внимательно наливаем холодную воду во внешнюю форму. Но на этот раз прямо в духовку, без формы с водой выпекла. Опыт показывает, что это вполне возможно. Где-то через 40-50 мин на 175 гр. десерт был готов. Внимательно вынимаем из духовки. Кекс поднимается над молоком и может двигаться при движении - это нормально.
	Форму положила в пустую форму побольше и налила холодной воды. Когда остыл, перевернула. Это делается одним быстрым и осторожным движением, чтобы карамельный сироп не разлился /сперва ножом легко отделяем крем от стенок формы и потом накрываем форму большой тарелкой/. Середина выглядит еще жидкая, может быть лучше было подождать до завтра. И последнее замечание - количества сахара можно уменьшить по желанию. На здоровье!

 

 

Серия сообщений "торты десерты":
Часть 1 - розы к чаю
Часть 2 - кекс
...
Часть 79 - Торт " а-ля Моцарт"
Часть 80 - простой БИСКВИТ
Часть 81 - Арабский карамельный десерт
Часть 82 - Бердянский торт.
Часть 83 - Торт Крот
...
Часть 88 - Фото рецепт карамельного тирамису
Часть 89 - творожно-шоколадный тарт с вишней "СЮРПРАЙЗ"
Часть 90 - Сладкая колбаска

Читать далее...

Как рассчитать необходимое количество обоев для поклейки так, чтобы и хватило, и не осталось лишнего?

Читать далее...

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмар (филе) - 700 г
- молоко - 3-4 ст.л.
- яйцо - 1
- яйцо - 2-3 ст.л.
- растительное масло - 4-5 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- зелень петрушки или укропа
- соль, перец - по вкусу.

Взять сырые или предварительно отваренных кальмаров и нарезать на небольшие куски. Если мясо недостаточно мягкое, то его можно слегка отбить. Мясо посолить, посыпать перцем и обвалять в муке. Затем смочить в льезоне, обсыпать сухарями и обжарить на растительном масле.

Подавать в горячем виде, предварительно полив сливочным маслом и посыпать рубленной зеленью.

АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ МАРТИНИ

Ингредиенты:

На 2 порции:
4 части водки
1 часть апельсинового ликера куантро
1 часть свежевыдавленного апельсинового сока
лед
2 ч л какао порошка
2 ч л сахарной пудры
2 кусочка шоколада или шоколадные яйца

Инструкции:

1. Соединить в шейкере водку, куантро и апельсиновый сок со льдом. Просеять какао и сахарную пудру и встряхивать около 15 секунд. Перелить в два бокала для мартини

2. Для традиционного украшения мартини надеть на коктейльную палочку по кусочку шоколада, как обычно протыкают оливку, и поставить в бокалы.

Читать далее...

НЕ ЗА ГОРАМИ МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ И НАС ЖДУТ ВЫХОДНЫЕ ДНИ. КАК ИХ ПРОВЕСТИ? ГДЕ ОТДОХНУТЬ? ПОРА УЖЕ ЗАДУМЫВАТЬСЯ НАД ЭТИМ. САЙТ http://www.friday-tour.com/tury-na-maiskie-prazdniki ПОМОЖЕТ ВАМ ОРГАНИЗОВАТЬ ВАШ отдых на майские праздники. ТУРЫ В ЛЮБЫЕ СТРАНЫ МИРА ПОМОГУТ ВАМ НАБРАТЬСЯ СИЛ И РАССЛАБИТЬСЯ ПОСЛЕ НАШЕЙ ЗИМЫ.

Читать далее...

Не закрывай окно и не гаси огня, Раскрой ладони теплые до дрожи, Всем сердцем позови к себе меня, И верь: с тобою встретиться мы можем... Я прилечу... К тебе... Издалека... Не важно время встречи или место... Ты просто ощутишь: моя рука С твоей переплетется тесно-тесно... Прикрой глаза... я поцелую их... Легко и нежно-нежно... как умею... Взмахну крылом - и счастье на двоих Сердца тебе и мне сейчас согреет... Я прошепчу тебе слова любви И пусть в них будет очень мало смысла... Раскрой ладони... тихо позови... Не закрывай окно - уже я близко Oljga Benz.     Жанна Лях

ИСТОЧНИК: журнал "ИРЭН" №1_2011

Книга по украшению тортов.

Читать далее...

Как украсить торт.

Читать далее...

	1. Начала я с того, что сделала цветы, скрипку и ту штучку, на которой должны быть ноты.Так же заранее, денй за 5 сделала крышку от фортепиано.Просто наметила её пропорции, для крышки взяла материал foam core, к-ый можно найти в строительных магазинах. (см. торт лошадь, там я сфоткала близко етот материал)Скрипка сделана из пастилажа, что-то типа мастики, но засыхает очень быстро и крепко. Даю рецепт пастилажа и некоторые фотки процесса.
	2. На пастилаж нам нужно: желатин-10 гр., вода-74 ГРАММА., цах. пудра-454 гр., кук. крахмал-64 гр. Из этого кол. продуктов у вас пол. 600 гр. пастилажа. Его можно хранить 1 месяц при комн. темп. или заморозить на ооооочень долго:)1). Всыпать желатин в холодную воду и дать постоять минут 5. В это время просеять пудру и крахмал в миску.
	3. 2). На водяной бане распустить желатин, но я делаю это в микро....при этом помешивая каждые 10-15 секунд и следя чтоб желатин не закипел!!! После этого сделать ямку в миске где пудра и крахмал и влить желатин в центр. Вымесить сначала деревяной ложкой, а затем перейти на руки, при этом смазать их жиром (crisco, palmin) или маслом.Месить пастилаж, как тесто до формирования эластичного шара. Если пастилаж кажется вам сухим, то добавте НЕСКОЛКО капель воды, а если наоборот, то добавте пудры.Дайте пастилажу отдохнуть мин. 1 час. И помните, что пастилаж сохнет ОЧЕНЬ быстро и его следует хорошо укрывать в пластик!:)Можно натереть его жиром.И перед работой его так же можно разогреть НЕМНОГО в микро.
	4. Скрипку я вырезала из трафарета из книги, я даю вам этот трафарет... скачайте и увеличте так как вам надо. Но скрипочка ы меня не очень большая.
	5. Раскатайте пастилаж, толщиной прим. 0,5 см. и наложите бым. трафарет на пастилаж. Надо вырезать аккуратно и желательно тонким, острым ножом.Вам нужно две детали "тела"
	6. После того как "тело" окрепло и застыло....дайте им минут 30, я сделала с пом. спец. инстр. полоску...примерно толщ, 1 см., но ва можете вырезать её от руки. И аккуратно не спеша надо наклеить эту полоску на "тело" и пусть это все подсохнет.
	7. В это время можно сделать ручку скрипочки и цветочки, к-ые я вырезала с пом. мааааленьких вырубок. Ручку можно сделать от руки, сравнивая размеры с распечаткой из книги.
	8. Сделала маленькие штучки на конец скрипки, просто очень тонкая проволка и малюсенький кусочек пастилажа, к-ый я воткнула в ручку, пока та была ещё мягкой.
	9. После того как тело и полоска затвердели я наклеила второе тело с помощью белкового айсинга.Потом вырезала полоски типа струны и разрезала их как показанно у меня на фото
	10. Сделала ещё такие штучки по бокам внизу скрипки и все наклеила на скрипку с пом. водки ( куда же без неё?:))И вце это дело позолотила!
	11. И наклеила светочки, которые уже были сухими и ы них была форма. Вце еще раз позолотила....заразная это штука! Конечно может и не 100 % скрипка, но все же похоже? Тем более цель стояла сделать более художественную скрипку, а нее 100% копию:)
	12. А теперь про торт!:)Начала я с выпечки вот таких 6 бисквитов.
	13. Сделала вот такую основу, где должен был стоять торт, всё протерла спиртом...для дизенфекции.Потом по бумажному трафарету, к-ый я нарисовала вырезала коржи.
	14. Потом собрала торт... вырезать там совсем немного! Вот только я долго думала как лучше сделать перила ( или как их правильно назвать?)...думала о том... надо ли вырезать их с тортом или крепить уже когда перед будет покрыт мастикой? Это был первоначальнай план.
	15. Каждый слой я промазывала лим. курдом и кремом. Сверху я вырезала как бы полость где лежали розы
	16. ----
	17. Как ви видете торт уже был обмазан первым легким слоем крема (.....) делается это для "запаивания" крошек от бисквита.После этого я обмазала торт ещё раз кремом.
	18. Все это дело я поставила в холодилник застивать, а потом подумала и решила, что перила я все же сделаю до мастики.И просто бырезала перила из остатков бисквита и приклеила на крем, воткнула зубочистки для крепости! Конечно когда отдавал торт.... сказала о зубочистках!
	19. ----
	20. Для ног я склеила 3 деревянных круглых палок.. Д 2,2 см., а в середине одна палка и это все для крепости, так как я очень переживала за торт, чтоб не упал!:)
	21. Для ног я склеила 3 деревянных круглых палок.. Д 2,2 см., а в середине одна палка и это все для крепости, так как я очень переживала за торт, чтоб не упал!:)
	22. Теперь пришло время обтянуть мастикой. Сомневалась в возможности обтянуть все за раз и решла делат со швами, к-ые потом просто замаскировала. У меня на торт ушло чуть больше 2-х кг. мастики. Первым делом я обтянула перед и отрезала мастику по перилам.Вот фотка не очень!
	23. Потом вырезала длинную полоску мастики на бока торта, она была чуть шире высоты, чтоб прикрыть ещё и берх и зайти на полость где будут лежать розы. Ох, спасибо моей маме, к-ая была у меня на подхвате!:) Надеюсь я понятно описала?
	24. Уже после этого накрыла верх торта где лежат розы.На места соед. мастики по перилам я наклеила такие длин. полоски и сделала загагулины на концах для красоты. На верху, где должны стоять ноты вырезала полосу....типа прямоугольника, как крышка и приклеила. Вот и все.... швов не видно!:)
	25. Потом я нанесла перламутр на торт и сделала клавиатуру. Вот здесь у меня КОСЯК....надо было сначало наклеить чёрные детали, а потом делать прорези для белых клавиш! Но уже было поздно:(
	26. Наклеила имя девушки на торт и нанесла золотые узоры на бока и одну загогулину на фронт. У меня есть такие спец. загагулины, к-ые я слегка прижала к мастики, чтоб можно было видеть орнамент, а потом прошлась золотой краской ( пищевой конечно ). Да, забыла сказат,... не раскатывайте мастику тонко... будет меньше проблем и воздушных пузырей!
	27. Воткнула розы.
	28. Теперь цамое сложное-крышка.....как её закрепить и довести до места? и как закрепить палку, к-ая держит крышку??? Решение у меня было такое: когда я покрывала крышку мастикой, то я воткнула две проволки сбоку, где крышка должна крепиться ( забыла сфоткать!)И потом просто воткнула их в торт при этом намазав жирно айсингом на месте соед., потом прикрула все это жемчужинами из мастики, так же они были на краях крышки где были шбы от соед. мастики. У нас всё прикрыто:)Айсинг быстро застывает и торт я довезла без проблем! А палку на рояле я закрепила так. Взяла кусок мастики, положила туда пластик. пуговицу размером см 2 и прикрыла ее мастикой, после воткныла туда палку и намазав айсингом приклеила ее между роз, так чтоб она упиралась в розу. Понятно или нет?:)А верхний конец палки так же воткныла в круг мастики и закрепила айсингом на крышке и чтоб прикрыть все это безобразие.... айсингом же из конд. мешка нанесла жемчужинки. Все это делала в пооооооследний момент. Получила такой стресс!
	29. Ну вот вроде и всё! Потом накрыла все целафаном и повезла на машине:) Жутко переживая за крышку... но сам торт бул очень хорошо закреплён! Если есть вопросы, то буду рада помочь. Всем удачи... надеюсь мой опыт вам поможет:) И всех с Наступающим Новым Годом и Рождеством!:)
	30. ---

http://koolinar.ru/recipe/view/72433

Ингредиенты:
-Мука — 75 г
-Яйцо — 4 шт
-Сахар (в сироп) — 365 г
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
-Масло сливочное — 125 г
-Миндаль — 100 г
-Шоколад (в тесто + на украшение) — 150 г
-Сливки (жирные, 33%) — 450 мл
-Желатин — 8-10 г
-Сахарная пудра — 125 г
-Сок лимонный — 2 ч. л.
-Вишня
-Вода — 135 мл

Приготовление:
*Сироп:
Нужно взять 365г сахара и добавить 135мл воды. Довести до кипения и варить на малом огне 10-12 минут. Оставим остывать.
Теперь нужно взбить сливочное масло (размягченное) с охлажденным сиропом, добавляя его постепенно.
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем и добавляем в масляную смесь.
Миндаль чистим и перемалываем в блендере или мелко измельчаем.
Смешиваем разрыхлитель с мукой.Затем добавляем измельченный шоколад и миндальную крошку. Добавляем все это в масляно-желтковую смесь и взбиваем.

*Духовку разогреваем до 200 градусов.

*Белки взбиваем с сахарной пудрой (3 ст.л.), в конце добавляем лимонный сок. Соединяем белковую и желтковую массу.
*Форму застилаем бумагой для выпекания. Выпекаем 30-35 минут.

*Желатин заливаем холодными сливками (50мл).
*Из размороженное вишни удаляем косточки. Лишний сок сливаем.
*Корж разрезаем пополам, на нижнем корже распределяем вишню.
*Желатин растопим на водяной бане.
*Взбиваем сливки и добавляем постепенно сахарную пудру (100г) и охлажденный желатин.

*Вишню покрываем взбитыми сливками и укладываем второй корж.
Ставим в холодильник на 30 минут.

*Варим глазурь и покрываем ею остывший торт. Снова отправляем в холодильник, до застывания глазури.
*Украшаем торт сливками и вишней. А бока торта можно украсить взбитыми сливками и шоколадом


Источник: рассылки (povarenok.ru)

это что-то между шоколадными ирисками и шоколадным тортиком но которые как бы тянется :) Рецепт очень прост, на примерно 600-700гр фаджа надо:
сгущенка - примерно 400гр
chocolate chips 2 стакана - это как бы маленькие кусочки шоколада. можно использовать обычные, но тогда надо его наполовину растопить заранее.
масло сливочное 2 ст ложки 30 гр
ваниль, у меня жидкая и я брала чайную ложку
орехи по желанию

Масло порезать на маленькие кусочки в среднего размера миску, которую потом можно будет поставить в микроволновку. Взять сгущенку и отдельно немного подогреть ее в микроволновке 10-15 секунд. Добавить сгущенку к маслу. Туда же добавить шоколад и поместить все в микроволновку на 1 минуту на полной мощности.
Потом добавить ваниль и орешки и перемешивать до ровного состояния, что бы никаких комочков не было.
Потом залить все это в квадратное блюдо и поставить в холодильник на 2 часа. Вот и все, фадж готов) очень очень вкусно. потом достать и порезать на кусочки. вот так он будет выглядеть перед холодильником

а вот так потом но тут он с орехами и жидкой карамелью. ее можно добавить при перемешивании

Источник

* 7.яиц,
* 200гр.сахара,
* 200гр.муки.

Яйца с сахаром сбивать *вместе*долго, 10 минут,можно и дольше.Добавляем муку,медленно мешаем ложкой*никакого миксера при добавке муки*Форму смазывать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями,выливаем наш бисквит в форму и на 180градусов.Выпекать приблизительно 30-35 мин.

Читать далее...