Солим селедку

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 20:51 + в цитатник

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Вторник, 22 Июня 2010 г. 09:59 (ссылка)

+в цитатник +поставить ссылку понравилось!

Цитата сообщения Оксана_Кривых

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!

Рубрики:

рецепты

Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям