0,5 кг. Помидор

125 грамм перца красного

200 грамм моркови

200 грамм лука

40 грамм чеснока

40-50 грамм перца горького ( горький перец по вкусу)

0,5 чайной ложки имбиря ( свежий или молотый)

100 грамм сахара

2 чайной ложки соли

кориандр, паприка

100 - 150 грамм масла

200 грамм яблочного уксуса

* * *

Аджика без термообработки:

0,5 кг. Помидор

125 грамм перца красного

30 грамм перца горького

30 грамм чеснока

1 чайная ложка соли

65 грамм сахара

30 грамм яблочного уксуса

ОТЛИЧНАЯ  ПРИПРАВА  НА  ЗИМУ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ