Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу. Пирог простой, из доступных продуктов, которые всегда у вас под рукой. Очень удобно готовить его на даче.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-05-08_223107512 (580x450, 421Kb)

Основные

соль ½ ч. л.

мука 7 ст. л.

разрыхлитель ½ ч. л.

сметана 200 г

майонез 1 ст. л.

яйца куриные 3 шт.

Начинка

яйца куриные 4 шт.

лук зеленый 1 пучок

Для начинки мелко порезать отварные яйца. Большой пучок лука измельчить и смешать с яйцами.

Приготовить тесто. Для этого слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль. Хорошо все перемешать.

Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать венчиком. Если нужно, добавьте еще немного муки, тесто должно быть консистенции, как на оладьи.

Вылить в форму половину теста, распределить равномерно начинку. У меня силиконовая форма диаметром 23 см. Силиконовую форму не смазываем маслом. Если форма металлическая или керамическая, то смазать сливочным маслом.

Сверху вылить оставшееся тесто. Равномерно распределить с помощью лопатки.

Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 град. примерно 45 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить спичкой.