Цитата сообщения Валентина_Евгеньевна Творожный десерт "Старая Рига"

- 400 гр. творога любой жирности
- 200 гр. сметаны тоже любой жирности
- банка ананасов
- 0,5 литра ананасового сока
- 25 гр. желатина
- 0,5 банки сгущенки
- ванилин, изюм

Приготовление:

Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час.
Блендером взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной.
Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане.
Соединяем взбитую творожную массу с ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
Заливаем десерт в любую форму или же по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное место.
Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным!

Приятного аппетита!
http://delaems.blogspot.ru/2015/12/blog-post_10.html