Ингредиенты:

• мясные свиные ребра — 1.8-2 кг.
• темный соевый соус — 80 мл.
• виски -60 мл.
• мед — 3 ст. л.
• молотый сухой имбирь — 1 ч. л.
• молотый черный перец — 1 ч. л.
• кунжутное масло — 1 ч. л.
• молотая корица — 1/4 ч. л.
• молотый мускатный орех — 1/4 ч. л.
• табаско или аналогичный перечный соус — 1/2 ч. л.
• лаймовый сок — 2 ст. л.
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для маринада. Ребра разрезать на секции по 3-4 ребра.
2. Положить в маринад и оставить на час-полтора.
3. Переложить ребра в огнеупорную форму.
4. Отправить в разогретую до 400F градусов духовку и запекать до готовности, около 60-80 минут. В процессе несколько раз вынуть и смазать маринадом.
5. Подавать со свежими и маринованными овощами.

Приятного аппетита!

https://recase.org/zapechennye-svinye-rebryshki-v-souse-s-viski/