Ленивая ватрушка с творогом — очень аппетитная домашняя выпечка. Большой плюс такой ватрушки в том, что здесь не раскатывается тесто, а выливается в форму, а в центр добавляется творожная начинка. При выпечке тесто обволакивает начинку, благодаря чему и получается такая себе большая ватрушка. Готовую ватрушку можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Ингредиенты:

сладкий творог — 500 грамм

яйца — 3 штуки

сахар — 2 ч.л.

яблоки — 2 штуки

Тесто:

яйца — 3 штуки

сметана — 4-5 ст. л.

2 ст. л. раст. масла

мука — 5-6 ст. л.

1 ч.л. разрыхлителя

соль — щепотка

Приготовление

Яблоки мелко нарезать. Смешать яйца, сметану, масло, соль, добавить муку и разрыхлитель. Должно получиться достаточно жидкое.

Вылить тесто в смазанную маргарином форму (23 см). Смешать творог с яйцами и яблоками. Кладем ложкой начинку на тесто. Сначала по кругу, затем в центр.

Выпекать при 225 С в течение 35-40 минут до золотистого цвета. Остудить и вынуть из формы.

Приятного чаепития!