• Основные ингредиенты:
  печень, яйцо, лук репчатый, морковь, соленые огурцы

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. А если добавить ее в салат, то блюдо получается нежным и питательным. Особый вкус придают салату соленые огурцы, а измельченный сыр создает воздушную шапочку.

   После приготовления вы получите 4 порции     Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ·         куриная печень, 300 грамм
• ·         яйцо, 3 штук
• ·         луковица, 1 штук
• ·         морковь, 1 штук
• ·         соленые огурцы, 3 штук
• ·         сыр, 150 грамм
• ·         майонез, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

·         

Первый слоем нужно выложить яйца. Их необходимо отварить, остудить и натереть на терке. Я облегчила этот процесс и измельчала яйца с помощью блендерного набора Vitek. Мини-измельчитель за считанные секунды помог мне в измельчении вареных яиц.·         

Выложить яйца первым слоем, смазать майонезом.

·         

С помощью того же измельчителя я измельчила куриную печень, которую необходимо заранее отварить в течение 15-20 минут. Выложить печень вторым слоем, смазать майонезом.·         

Лук с морковью необходимо обжарить до золотистого цвета, выложить третьим слоем и смазать майонезом.

·         

Соленые огурцы нужно натереть на терке, отжать лишнюю воду и выложить следующим слоем, который также смазать майонезом.·         

Последним слоем будет натертый сыр

Этот салат можно приготовить порционно, аккуратно выложив его на тарелку для каждого гостя. Получается нежный и воздушный салат, который не только вкусный, но и питательный.