Áåç çàãîëîâêà |
Õîòèòå âêóñíîé ðûáêè? Òîãäà ïðèãîòîâüòå å¸, â îìëåòíîé øóáå ñ îðåõàìè, ïî ýòîìó ðåöåïòó. Äàæå ñàìàÿ, êàê Âàì êàæåòñÿ, ñóõàÿ ðûáà, áóäåò â íåé ñî÷íîé. À âêóñ ïðîñòî èçóìèòåëüíûé. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.
Èíãðåäèåíòû:
500ã ïîñòíîãî ðûáíîãî ôèëå (ìèíòàé, òðåñêà, ãîðáóøà);
5 ÿèö;
1/4 ñòàêàíà äðîáëåíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ;
3 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà;
ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà : slivkoed.ru
Ðûáíîå ôèëå ïîðåçàòü íà êóñî÷êè ïî 5-7 ñì, ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíóò íà 10-30.
Ïîäîáðàòü ôîðìó ñ âûñîêèìè áîðòàìè, ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ïîëîæèòü â íåå ðûáó è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 10 ìèí.
ßéöà âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ìîëîòûå îðåõè è çåëåíü. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ çàëèòü ðûáó.
Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü â äóõîâêó íà 10-15 ìèí äî òåõ ïîð, ïîêà îìëåò íå çàïå÷åòñÿ äî çîëîòèñòîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Âî âðåìÿ çàïåêàíèÿ îìëåò ìîæåò ïîäíÿòüñÿ.  ýòîì ñëó÷àå íóæíî ïðîêîëîòü åãî âèëêîé èëè íîæîì.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |