	В конце сезона заготовок добавляю этот невероятно вкусный перчик, который я просто обожаю. Правда, руки до него у меня всегда доходят в последнюю очередь (заметила такую закономерность). Но ведь остатки всегда сладки...
	Ингредиенты: На 5 кг сладкого болгарского перца: 3 литра воды 2 головки чеснока 200 г растительного масла 400 г уксуса 9% 1 стакан меда 2 столовые ложки с горкой соли Перец душистый, горошком, лавровый лист
Перец разрезать пополам. Удалить плодоножку, семена, промыть:

Закипятить маринад из всех ингредиентов:

Выкладывать в него частями перец и варить 10 минут:

Выкладывать плотно в чистые стерилизованные банки, доливать до верху маринадом:

Закатать и охлаждать под одеялом: