Предлагаю приготовить сыр в домашних условиях. Сыр готовится из доступных продуктов, к тому же такой сыр будет полезным и полностью натуральным. Если Вы ни разу не готовили сыр дома, то рекомендую начать с этого простого рецепта. Для приготовления такого сыра желательно использовать домашнее молоко, но не обязательно.
Выход сыра - 300 г
Ингредиенты :
1.Молоко - 1 л
2.Яйца - 3 шт
3.Натуральный йогурт - 200 г
4.Соль - 1 ст.л

Книга построена как детальный мастер-класс, раскрывающий подробный алгоритм действий, порядок расчетов и личные секреты мастерства автора. Вы с легкостью освоите технику упрощенного реглана и сможете связать свитер с высоким воротом любого размера, вида и настроения.

Рецепт закусочного сала классический: • 3 кг сала без шкурки • 100 гр соли • 3 ч.л. чёрного молотого перца • 100-110 гр укропа (без палочек) • 250 гр очищенного чеснока Рецепт закусочного сала острого: • 3 кг сала без шкурки • 100 гр соли • 1 ч.л. чёрного молотого перца • 1 ч.л. паприки молотой • 1 ч.л. перца чили молотого • 100-110 гр укропа (без палочек) • 250 гр очищенного чеснока

Состав:
Грудинка - 800 грамм
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Чеснок -3 больших зубчика
"Русская" горчица -1/2 чайной ложки
Пакет или рукав для запекания, верёвка.

Сегодня готовим вкусную печеночную колбасу. Её легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Вкус домашней колбасы не сравнить с покупной, ведь мы знаем, что положили туда качественные свежие продукты и приправили по своему вкусу. Приготовить такую колбасу можно впрок, заморозить и, когда захочется, разогреть себе лакомый кусочек.
Нам понадобится:
600 гр. куриной печени
100 гр сала
1 луковица
2 яйца
неполный стакан гречки
соль, черный перец по вкусу
Свиная оболочка
30 гр сливочного масла