Куриная запеканка с овощами и сметаной

Ингредиенты:

-500 гр. куриного филе -400 гр. болгарского перца -500 гр. сметаны -Банка консервированной кукурузы -1 стакан вареного риса -2 луковицы -200 гр. твердого сыра -200 гр. моркови -Соль, черный перец -Масло растительное

Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;

2 крупные морковки; 1 луковица;

2 ст. л. сахара; 2 ст. л. уксуса;

полстакана кипятка; полстакана консервированного зеленого горошка;

майонез, соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке. Обжариваем до мягкости.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут.

Сливаем маринад.

Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

http://www.odnoklassniki.ru/cook.book/topic/62137514653083

Салат с рыбными консервами и сухариками

Ингредиенты:

1 банка рыбных консервов в масле

1 свежий огурец

3 яйца

1/2 луковицы

100 г сухариков с нейтральным вкусом

50 г нежирного майонеза

соль и перец по вкусу, зелень для украшения

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Тесто:

- 600 гр. муки 
- 60 гр. сахара
- 0.5 ч.л. соли 
- 200 гр. кефира
- 50 гр. молока 
- 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) 
- 75 гр. маргарина 
- 2 яйца 

Тесто "Как пух"

1 стакан - кефира,

   0.5 стакана - растительного масла,
   1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
   1 ч.- ложка соли,
   1 ст. ложка - сахара,
   3 стакана- муки