Жареные баклажаны с чесноком, шампиньонами и копченой свининой- отличное и сытное блюдо для гурманов и не только. Универсальность этого блюда, которое мы готовим дома, заключается в полной свободе выбора, что можно добавить к овощам, а что убрать, основываясь на Вашем вкусе. А сегодняшний кулинарный рецепт жареных баклажан будет со всеми ингредиентами.

Продукты для блюда 

• овощи- 600 гр
• чеснок- 2 зубчика
• шампиньоны- 200 гр
• копчёная свинина- 300- 400 гр
• лимон- 1 шт
• растительное масло, помидоры (томатная паста), мясной бульон (по желанию), чёрный молотый перчик, сахар, зелень петрушечки

Заинтересовало? Читайте далее: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/zharenye-baklazhany#ixzz2Vyuxcu47

Как правило, эти закуски вкусны, пока свежи, но есть такая, которая чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Речь идет о таком вкусном и сытном блюде, как салат из курицы (из филе) с грецкими орехами, яблоком и огурцом.

      Всегда готовим его дома на Новый год, потому что на второй- третий день, когда желудок способен воспринимать следующую порцию еды, он как раз кстати. Вкусное, сочное, сытное, с необычным послевкусием- это блюдо из птицы просто возвращает к жизни. Его много не съешь, поэтому не переешь, но насытишься салатом из курицы вполне, чтобы чувствовать себя комфортно.

Продукты для закуски

• филе куриное- пара-тройка упаковок
• свежий огурчик
• кислое небольшое свежее яблочко
• грецкие орехи- граммов двести ядрышек
• майонез- граммов сто

Заинтересовало? Читайте далее: http://gotovim-doma-retsepty.ru/zakuska/salat-iz-kuritsy#ixzz2WW18HgRB

Чего только не придумают люди, чтобы переработать летний урожай овощей. В прошлой статье мы сделали акцент на солении баклажан, а сегодня узнаем, что из томатов можем не только сварить варенье, но и сделать такую интересную домашнюю заготовку, как икра из зеленых помидор на зиму. Зачем добру пропадать!

     Но получившийся итог с лихвой оправдывает робкие ожидания, что из таких овощей что- нибудь стоящее выйдет. Получается и с удовольствием востребуется за обеденным столом при минус 35 за окном. Зимой дача спит, а икра из зеленых помидор напоминает о тепле, которого в очередной раз может не хватить для созревания томатов осенью.

Продукты для рецепта

• помидоры зеленые- 1,5 кг
• перец сладкий, лук репчатый, морковка- все по 500 гр
• уксус 9%- 1 ст. ложка
• подсолнечное масло- 1 стакан
• сахар- три четверти стакана
• соль- 1 ст. ложка
• душистый перец- 5 горошин
• черный перец- 10 горошин
• гвоздика- 2 бутона
• лавровый лист (небольшой)- 2 шт

Баклажаны в аджике

Вкусная заготовка на зиму готовится просто и быстро.

Выход - 5 литров.

Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 1-2 шт. горького перца (в зависимости от предпочтений остроты), по одному большому пучку зелени петрушки и укропа, полстакана сахара, 2,5 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9% уксуса, 200 мл растительного масла.

Приготовление. Все овощи вымоем и дадим стечь воде. Баклажаны отложим в сторону, остальные овощи прокрутим через мясорубку вместе с зеленью. Перельем в большую кастрюлю или тазик и поставим на огонь. Доведем овощи до кипения. Пока смесь нагревается, подготовим синенькие. Выбираем баклажаны не очень крупные. Нарезаем их кружочками. Если баклажаны толстенькие, то кружочки разрезаем пополам. Режем не очень тонко, толщиной примерно 1 см. Баклажаны должны провариться, но не стать слишком мягкими.

Поместим нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавим сахар, соль и растительное масло. Варим на слабом огне 20 минут с момента закипания. Проверяем баклажаны спичкой на готовность. В последний момент добавляем уксус, размешиваем и закладываем смесь по стерильным банкам, сразу же закатывая стерильными крышками. Переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до остывания.

1 банка вареной сгущенки

0,5 кг сладкого мягкого печенья

60 г сли­вочного масла

3 столовые ложки какао порошка

орехи рубленые (грецкие или фундук по желанию

Сливочное масло следует заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Печенье измельчить при помощи ступки и поместить в широкую глубокую емкость (миску или кастрюлю).

К толченому печенью добавить сливочное масло, вареную сгущенку и порошок какао

Тщательно перемешать смесь до однородности ложкой. На столе разложить фольгу и выложить на нее сладкую колбаску.

Убрать ее в морозилку на 2 часа.

Приятных чаепитий!

Гармоничное сочетание цветов гарантирует безупречность образа.

Варианты комбинаций бесчисленны. Но важно научиться правильно подбирать цветовую гамму к конкретному образу: деловому, классическому, романтическому.

Давайте скажем "нет" скучным однообразным гардеробам и попробуем разнообразить его интересными и оригинальными цветовыми гаммами.

Женщина должна быть разной. С помощью цвета мы можем создаем определенное настроение.

Цветовые гаммы могут быть простыми и сложными. Это общий ансамбль, включающий в себя обувь, сумку, колготы, юбку, платье, кофту, аксессуары, украшения. Сложность цветовой гаммы зависит от количества входящих в нее цветов.

К простым цветовым гаммам относится: днотонная, двухцветная и трехцветная. Одиночный цвет теряет выразительность. Поэтому желательно в пределах одного тона использовать оттенки разной насыщенности. Двухцветная и трехцветная гаммы более интересны. К сложным относятся четырехцветная, пятицветная и шестицветная гаммы.

Давайте рассмотрим примеры цветовых гамм для разных стилевых направлений в одежде. Конечно же, это всего лишь несколько примеров из тысячи возможных. Однако они сориентируют в правильное русло, помогут подобрать одежду в гармоничных сочетаниях и дадут волю фантазии для новых экспериментов!

Цветовая гамма делового стиля одежды