Без заголовка |
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.

Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.

Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.

Стерилизовать 3 л банки - 30 минут


Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
![]() |
![]() Количество порций: Время приготовления: Калорийность: Тип блюда: консервирование овощей; |
|
|
Необходимые продукты:
кабачки - 2 кг
лук мелкий - 200 г
чеснок - 10 зубчиков
корнишоны - 200 г
помидоры мелкие - 200 г
цветная капуста - 200 г
сливы - 250 г
вода - 1 л
соль - 50 г
сахар - 100 г
уксус фруктовый - 50 г
зелень
|
Способ приготовления блюда:
Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.
Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус. В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.¤ |
|
|
|
Без заголовка |
лиора мой светик http://www.stranamam.ru/post/5703866/ Журнал мод 566/2013

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |









































|
|
Без заголовка |


























































































|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Всем нам летом хочется выглядеть особенно женственно, наконец-то потеплело и можно снять теплые брюки, джинсы и нарядиться в красивые воздушные платья и сарафаны. А какие могут быть самые нежные платья? Это, конечно же, платья и сарафаны, связанные крючком.
Самое главное, что крючком можно связать абсолютно разные модели. Это могут быть легкие, прозрачные платья, которые, как правило, носят на пляже. А есть модели, которые можно одеть на торжество, например юбилей или свадьба. А можно связать платье на каждый день.
Плюсы платьев, связанных крючком очевидны, в таком наряде не жарко, ведь как правило, такие платья вяжутся из хлопковой пряжи. Такое платье будет сидеть по фигуре, вы ведь пока не будете довольны результатом, не успокоитесь. И самое главное такое платье будет эксклюзивным.
А теперь давайте приступим к моделям, в этой подборке даны модели из русских журналов, а также модели из иностранных журналов, у таких моделей даны в основном схемы и выкройки.
Потрясающее платье, которые вы сами сможете связать крючком.
Очень нежное платье подойдет на каждый день и даже в самый жаркий день вам будет комфортно.
Яркое платье крючком на лето не оставит вас незамеченной, даже в самом людном месте.
Такую тунику можно связать довольно быстро и оригинальный наряд на пляж будет готов.
А в таком вязаном платье можно пойти в ресторан или театр.
Еще одно потрясающее платье на вечер, в таком наряде вы обязательно покорите его сердце.
Игривое платье с красивыми воланчиками - нарядный вариант для лета.
Черное платье с асимметричным краем - хит этого сезона.
Летом самый выгодный цвет — белый, поэтому туника, связанная из белой пряжи, будет потрясающе смотреться на загорелом теле.
И еще один вариант вечернего платья крючком.
Буду рада если моя подборка оказалась для вас полезной, ссылка на сайт Дашкин Дом приветствуется.
|
|