Цитата сообщения сандро_пятый
Оригинальные котлеты из яиц с зеленью. Изумительно вкусно
Такие котлетки из яиц с зеленью нравятся всем.
Вы можете приготовить их для детей или для зашедших на огонек гостей.
Очень вкусные, легкие в приготовлении и необременительные для желудка, они неизменно притягивают внимание.
Ингредиенты:
-
яйца куриные отварные вкрутую — шесть яиц
-
зелень укропа — один пучок
-
лук зеленый — один пучок
-
манка — две столовых ложки
-
мука пшеничная — одна столовая ложка
-
несладкий йогурт натуральный — одна столовая ложка. Можно использовать греческий йогурт
-
масло растительное — одна столовая ложка
-
соль
Приготовление:
-
Яйца отварные охладить, очистить. Натереть на крупной терке. Зелень помыть, высушить и мелко порубить. Приготовить миску. Выложить в нее яйца, зелень и тщательно перемешать. Добавить йогурт, муку. манку, соль. Все хорошенько перемешать.
-
По желанию можно добавить одно сырое яйцо. Тогда котлеты будут лучше держать форму. Оставить массу примерно на десять минут, чтобы манка немного разбухла. После этого мокрыми руками сформовать небольшие котлетки.
-
Сковороду поставить на огонь и разогреть в ней растительное масло. Выложить котлетки на сковороду. Убавить огонь до среднего. Закрыть сковороду крышкой. Жарить оригинальные котлеты из яиц с зеленью примерно четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать их лучше горячими.
-
Источник