Форель по-итальянски

800 г филе морской форели (4 стейка)

одна чайная ложка сухой горчицы

1 чайная ложка черного перца (молотого)

одна чайная ложка крупной соли

2 чайных ложки меда

1 кг свежего шпината

2 дольки чеснока

оливковое масло для жарки

Для соуса: 200 г винограда без косточек, полстакана белого или красного вина

Промываем филе или стейки форели, обсушиваем бумажными полотенцами. Смешиваем горчицу, перец и соль, натираем рыбу. И сверху смазываем медом. Складываем в миску и на 10-15 минут оставляем. Вымытый виноград рассыпаем на полотенце для просушки. Промываем шпинат, убираем его стебли, обсушиваем. Чеснок, очистив, измельчаем. Смешиваем со шпинатом и выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым маслом.

На сковороде раскаляем масло и быстро, по 1 минуте, обжариваем форель с обеих сторон. Выкладываем в форму на подушку из шпината и ставим запечемся. Для этого достаточно 15 минут при нагреве духовки до 180. Каждую виноградинку делим пополам и обжариваем несколько минут в той же сковороде, из который вынули форель. Вливаем вино, перемешиваем, после закипания оставляем до выпаривания жидкости до половины объема.

Кстати: если виноград у нас зеленый лучше брать белое вино, к красному красное. Но это не принципиально. Подаем форель со шпинатом, поливаем соусом. Свежий шпинат можно заменим мороженым и класть его в форму, не размораживая. При отсутствии шпината - заменим его одним из зеленых салатов. Вместо форели вполне подойдет семга или лосось.

Живописный, нарядный и необычный торт с виноградными «самоцветами». Тонкий винный и фруктовый аромат создаёт праздничное настроение. Безупречно подходит для торжественных семейных событий.

Читать далее...

Побалуйте своих домашних вкуснейшим пирогом из тыквы! Близятся выходные, а что может быть приятнее домашней выпечки с чашечкой чая осенним вечером? Этот пирог очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал!
Я всегда искала простой и вкусный рецепт пирога с тыквой, но всегда, это что-то сложно-сочиненное с выпариванием, варкой и жаркой тыквы.



Ингредиенты:

Тыква,
Яйцо куриное - 4 шт.,
Мука - 1 стакан,
Сметана густая - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложка.



Приготовление>>>

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"

Что нужно для приготовления рецепта:

2 луковицы
1 банка консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени (количество: ориентируйтесь на едоков)
Соль, перец паприка, пряности по вкусу

Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. Сливаем жидкость из банки с кукурузой и кладем ее её поверх лука. Выкладываем слой сырого риса. Далее соль и приправы. Все эти слои заливаем 3 стаканами кипятка. На рис выкладываем окорочка (голени), натертые солью и паприкой. Накрываем жаровню фольгой и ставим в разогретую духовку.Тушим до готовности. Температуру выставляем в духовке ту, при которой вы обычно запекаете курицу или мясо.

Ой, как вкусно получается ммм... Просто и быстро, а самое главное вкусно!

Ингредиенты:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Приготовление:

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Солёное масло с тыквенными семечками готовить очень просто. Да и вообще этот рецепт можно использовать как идею для десятков видов домашнего спреда. Гланое, не бояться пробовать что-то новое и смелое. Вместо семечек тыквы можно брать любые жаренные орехи, любую пряность, и даже сухие травы. Большой ассортимент растительных масел в супермаркетах открывает огромные возможности для творчества!

Обогащайте свое масло витаминами, уменьшайте холестерин и просто наслаждайтесь!

Читать далее...

Это один из самых необычных вариантов приготовления голубцов. Подавать их следует с картофельным пюре.

Читать далее...

Читать далее >>>

Сочная подборка рецептов с баклажанами

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

Читать далее...

Глина обладает антитоксичными свойствами. Она содержит огромное количество минеральных веществ, поэтому является лечебной. Глина способна выводить из организма яды, патогенные вещества, улучшать энергообмен, оздоравливать. Это абсолютно безопасное средство, использующееся для лечения разных недугов. К тому же, универсальное.

Абсцессы, карбункулы, чирьи

Положите на них толстые плиты глины. Процедуры проводите около 5 раз в день. Держите на абсцессах по 1 часу. Если есть абсцессы во рту, то плитки глины необходимо положить на лицо и немного взять в рот. Слюну при этом глотать не нужно.

Эпилепсия, нервные заболевания, конвульсии, тиак, спазмы, паралич

Плитки положите на затылок, низ живота и позвоночник. Дополнительно массируйте позвоночник с двух сторон одновременно.

Ангина, ларингит

Плитки глины следует положить на область шеи. Горло дополнительно полоскать смесью глины и морской соли.

Болезни десен и зубов

Смешайте глину с рапой (очень соленой водой), добавьте зубную пасту. Полощите этой ядреной смесью ротовую полость по 3 минуты несколько раз в день.

Бронхиальная астма

Холодные плитки глины следует прикладывать на область груди и спины 3 р. в день.

Ожоги

Толстые плитки глины следует поместить на марлю. А затем - на участки кожи с ожогами. Менять компресс каждые 2 часа до стабилизации самочувствия. Должна образоваться новая тонкая кожица. Затем компрессы делайте ежедневно по 3 раза в день. Держите по 2 часа. Если ожоги сложные, то такого лечения будет недостаточно.

Запор

Холодные плитки глины держите на животе дважды в день не менее двух часов каждый раз.

Гайморит и насморк

Прикладывать теплые глиняные плитки на область воспаленных гайморовых пазух, а также виски. Процедуру проводить дважды в день по 2 часа каждый раз. Гайморит не должен быть в разгаре. Когда собирается гной выгревание запрещено. При насморке очень эффективно.

---

В здоровом теле - здоровый дух! И хочется работать, творить, искать новые проекты. Работа в Кирове по объявлению - это эффективный способ реализоваться, познать жизнь во всех ее проявлениях, начать новую карьеру! Посмотрите, какие свежие вакансии можно найти в Кирове и поспешите заявит о себе.

Домашний пряный кетчуп

Ингредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч. л. корицы, ½ ч. л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл 9%.

Помидоры надрезать крест-накрест, пробланшировать в кипятке, затем опустить в ледяную воду и снять кожицу. Можно очистить от семян, если они кому-то не нравятся в соусе: ложкой выскрести семенные камеры и выложить в сито, стоящее над кастрюлей. Сок стечёт в кастрюлю. Выложить туда же нарезанные помидоры и измельчить всё блендером (или пропустить через мясорубку). Так же измельчить лук и чеснок. Специи смолоть на мельничке.

Соединить все ингредиенты, кроме уксуса, соли и сахара в кастрюле, поставить на огонь. Добавить треть сахара и уварить массу в 2 раза. Добавить оставшийся сахар и варить 10-15 минут. Затем добавить соль и уксус, проварить минут 10 и разложить горячим в стерилизованные банки. Закатать.

Ингредиенты для салата:

Куриная отварная грудка - 1 шт.

Грибы (200 г), обжаренные с луком (100 г)

Свекла вареная - 1 шт.

2 яйца вареных

0,5 стакана грецких орехов

150 г морковки по-корейски

Сыр твердый - 150 г

Блинчики тоненькие (без сахара) - 4 шт.

Майонез - 250 г

Чесночок измельченный - 2 зубочка

Свежая зелень петрушки

Для блинчиков-роз:

Вода - 1 стак.

Соль

Мука пшеничная - 1-1,5 стак.

2 яйца

1 стакан молока

2 ст. ложки растительного масла

Куриную грудку отварим, остудим и нарежем. Грибы и лук обжарим. Сыр натрем. Яйца отварим и крупно натрем.

Выложим сытный салат "Розы" слоями по порядку.

Курица - майонез.

Корейская морковка - майонез.

Грибочки жареные с луком.

Яйца - майонез.

Сыр - майонез.

Грецкие орехи порубим, положим поверх последнего слоя.

Сделаем "розы" из испеченных блинов.

Свеклу отварим и натрем, смешаем с чесноском и майонезиком. Смажем блинчики свекольной массой и свернем их рулетом. Нарежем блинчики на небольшие кусочки-рулетики. На рулетах-розах сделать небольшие надрезы в виде крестов. Цветок должен слегка приоткрыться. Выложим "розы" на салатик, украсим зеленью и подадим удивленным гостям к праздничному столу!

---

Чтобы вкусно покушать и принимать гостей, нужны деньги на еду. Безусловно, каждый должен работать, ведь наша жизнедеятельность заключается не только в получении зарплаты, но и в самореализации. Работа в Сумах благодаря сайту объявлений стала доступной каждому, кто ее ищет. Здесь можно найти сотрудников, специалистов и рабочий персонал. Быстро и эффективно.

Начинку можно придумать какую угодно!  Свинки очень поднимают настроение и приносят удачу!

Читать далее...

Человечество продолжает печь хлеб, как и тысячи лет назад. Изменился ли процесс? Да почти нет, возможно упростился за счёт готовых производственных разрыхлителей и скорости приготовления.

Последнее время не утихают споры о пользе и вреде дрожжей. Многие ищут здоровую альтернативу и я готова поделиться старинным рецептом, которым пользовались в Ирландии. Кстати именно в Ирландии абсолютно спокойно пекут хлеб на соде по сей день, не испытывают никакой зависимости от дрожжей.

Читать далее...

Матбуха – вкуснейший томатно-перечный соус с острым и пряным вкусом. Особенно его любят в Марокко и Израиле. Подается, как правило, в холодном виде как салат или соус к закускам. Матбуху можно использовать для приготовления традиционной еврейской яичницы – шакшуки, а также добавлять в другие блюда – супы, пасту, рис. Готовый соус можно хранить в холодильнике до 10 дней или порционно заморозить и доставать по мере необходимости.

Читать далее...

25 обалденных фотографий, сделанных в нужный момент

Немногим удается получить кадры, смотря на которые, понимаешь: того, что произойдет секундой позже, не избежать. Причем для этого не обязательно быть профессиональным фотографом: главное — поймать нужный момент.

Мы в AdMe.ru ценим способность творчески воспринимать окружающий мир, и поэтому периодически собираем необычные фотографии, в процессе рассматривания которых глаза либо ломаются, либо округляются от восхищения, либо лезут на лоб от удивления.

«Цель обнаружена». © Scott Linstead

 

 

Жизнь. © Agoes Antara

 

 

План побега. © Geo Messmer

 

 

Мгновенье. © Gina Waga

 

 

Битва за престол. © Matthew Studebaker

 

 

Немного грязевой ванны не помешает. © Ross D. Franklin

 

 

Рестлинг! review33

 

 

«Говорила же мне мама — стань инженером». redbullillume

 

 

«Fire in the hole!» fotodom

 

 

«Хьюстон у нас проблемы!». teh-song82

 

 

Причина наводнений в США. © Ezra Shaw

 

 

«Что-то моя спина зачесалась.» © William Qin

 

 

«Работай левой!» © Tri Nguyen

 

 

«Ничего, на улице все равно дождь». © Veselin Malinov

 

 

«Уииииии!» © Helios Van De Kamp

 

 

Другой мир. © Nadia Aly

 

 

«Где же моя сережка?» smithsonianmag

 

 

«Режим Роналду!» © David Lazar

 

 

Любимая еда. reddit

 

 

Танго с быком. blog.joins

 

 

Начало великой дружбы. ela

 

 

Планкинг. my.hupu

 

 

«Ооопс!» © Kimera Jam

 

 

Супермен идет на помощь! blogspot

 

 

Петушиный кунг-фу. © Anugrah Fajar

Читать далее...

Читать далее...

Осень приносит с собой холодный ветер и перепады температур, которые оказывают неблагоприятное влияние на состояние кожи. Маски для лица в осенний период обязательны, ведь нужно защитить кожу от пересыхания, ветра, холода.

Осенью кожа нуждается в специализированном уходе и дополнительном питании. Осенние маски для лица помогут:

• поддержать кожу в тонусе;
• обеспечить ей необходимую защиту;
• оздоровить кожу;
• обеспечить питанием;
• увлажнить.

Маски для жирной кожи

кефир;
отруби или крахмал;
зелень петрушки;
лимонный сок.

Смешайте кефир с измельченной зеленью петрушки и лимонным соком, добавьте ровно столько отрубей (крахмала), чтобы смесь по густоте напоминала жирную сметану. Нанесите массу на кожу лица, выдержите 15 минут и уберите с помощью теплой воды.

Чтобы витаминизировать кожу, используйте любые измельченные в кашицу фрукты с добавлением йогурта (без сахара). Маски такого типа наносятся на кожу лица на 15-20 минут, после чего смываются с помощью теплой воды.

Читать далее...

Нередко,начиная шить, мы забиваем в поисковик фразу,начинающуюся со слова "КАК": как правильно вшить молнию...как сделать аккуратный уголок...как подшить джинсы... И чем чаще мы садимся за швейную машинку, тем чаще эти КАК одолевают нас. 

Я шью уже почти 40 лет - 39,если уж точнее...))) И все равно, бывает, задаюсь сама или терзаю интернет такими же вопросами: Как...как...как... Я нигде не училась шитью,  абсолютная самоучка, поэтому каждый раз, когда я  поднимаюсь на новую вершинку или крохотную ступенчку, затевая что-то неделанное раньше, мне приходится задавать себе и не только вопросы:как?...как...?как?!

Лично я не вижу ничего плохого в этом, ведь в ходе работы с готовой информацией мы уберегаем себя от  кучи шишек, уже набитых кем-то, но при этом все равно вырабатываем СВОЮ систему выполнения...))))

Именно поэтому  информацию ,начинающуюся словом КАК, я особенно люблю...))))) Всегда находятся какие-то интересные детальки - нюансы, даже если вшила тех молний миллион или джинсы подшиваешь 125-ый раз!

Итак, новая подборка хитростей и секретов шитья.

1. КАК высчитать глубину проймы и высоту оката: 

http://www.liveinternet.ru/users/4028450/post285946881

Серия сообщений "молния и другие застежки":
Часть 1 - как втачать потайную молнию
Часть 2 - как вшить молнию в сумку
...
Часть 30 - Декор - молния, нашитая сверху. Мастер-класс
Часть 31 - Вшиваем молнию в мужские брюки
Часть 32 - Секреты шитья,начинающиеся со слова "Как...", ч.6

Серия сообщений "особенности работы с разными тканями":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 35 - Драпировка на свадебном и вечернем платье:правила и советы
Часть 36 - Секреты шитья, ч.4
Часть 37 - Секреты шитья,начинающиеся со слова "Как...", ч.6

Серия сообщений "сборник полезного о шитье 2":
Часть 1 - Красивая спинка в платье - фото+моделирование
Часть 2 - Грация под вечернее платье - мода 60-х
...
Часть 20 - Секреты шитья, ч.4
Часть 21 - Секреты шитья, ч.5
Часть 22 - Секреты шитья,начинающиеся со слова "Как...", ч.6
Часть 23 - Секреты шитья. Всё, что касается воротников и обработки горловины. ч.6